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德盛园“头脑”

德盛园“头脑”

“头脑”是一种时令性滋补营养小吃。榆次的“头脑”最早,相传是根据明… [详细介绍]

榆次油糕

榆次油糕

油糕,是以黄米(即软黍米面)为皮,糖料或枣泥、豆沙等为馅,经油炸制… [详细介绍]

榆次刀削面

榆次刀削面

以刀工、削技绝妙而被人称为飞刀削面。所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉… [详细介绍]

一品烧饼

一品烧饼

榆次城内北大街“永生号”,是有名的糕点老号,“一品烧饼”就是该号所… [详细介绍]

榆次熏蛋

榆次熏蛋

榆次熏蛋是山西晋中榆次的特产。榆次熏蛋是民国年间,衙门街(现东大街… [详细介绍]

“四眼井”陈醋

“四眼井”陈醋

“四眼井”陈醋山西的醋响誉海内外,尤以晋中榆次、清徐为正宗。榆次怀… [详细介绍]

什贴毛谷小米

什贴毛谷小米

小米是食粮中的精品,在中国北方不论山区、丘陵、水地、旱地均可种植,… [详细介绍]

峪头南瓜

峪头南瓜

南瓜在榆次不论山区、平川、水地还是旱地均可种植,但峪头的南瓜别有风… [详细介绍]

丁里白菜

丁里白菜

丁里白菜是山西晋中榆次的特产。榆次东阳镇地处晋中平原,农业生产条件… [详细介绍]

怀仁陈醋

怀仁陈醋

怀仁陈醋是山西晋中榆次的特产。山西的醋享誉海内外,尤以榆次、清徐为… [详细介绍]

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