十一、小豆

作者：氾胜之

小豆不保岁，难得。椹黑时，注雨种，亩五升。豆生布叶，锄之；生五六叶，又锄之。

大豆小豆不可尽治也。古所以不尽治者，豆生布叶，豆有膏，尽治之则伤膏，伤则不成。而民尽治，故其收耗折也。故曰，豆不可尽治。

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