第二节　人工林

一、经济林
安徽省经济林种类繁多，资源丰富，在植被和自然环境中也有一定地位。从淮北平原、江淮丘陵到大别山和皖南山地，分布着大量栽培和野生的经济林木。经济林木主要包括木本油料、干果、工业原料的特用经济林等，除少数野生外，大多为人工栽培。安徽气候、土壤等条件适合多种经济林木的生长。淮北平原经济林种较少，仅分布有枣、柿、胡桃（核桃）、板栗等，群众称为“铁杆庄稼”，也是重要的木本粮食和油料植物，主要集中分布于亳州等地。此外，淮北散生香椿。淮河以南，经济林生长和分布，由北向南面积逐渐扩大，种类逐渐增多。大别山区、皖南山区，宣、郎、广丘陵的部分地区，是省内经济林的重要集中分布区。油茶、油桐、茶树、桑树、漆树、乌桕等，在这一带分布普遍，面积集中。山核桃、香榧则局限于宁国、黟县、休宁、歙县等地。大别山北坡金寨县境内发现野生山核桃群。山苍子原徽州地区有大量野生和人工栽培。在山区的垂直分布，一般可高达海拔1000～1500米。大别山及皖南山区还分布有“热带风光”的棕榈。最近各地还新发展银杏幼林。
经济林虽然多数系人工栽培，但其分布仍与自然环境有密切关系。某一地区内，某种或某些经济林的成片分布，既能形成一定的景观，也反映一定的地带性或与某非地带性因素之间规律性的关系。例如茶、油茶、油桐反映亚热带的地区特征。
〔油茶林〕
油茶（Cam ellia oleifera）是中国南方的主要木本油料树种，寿命长，适应性强，耐瘠薄干旱，在山地、丘陵、四旁均能生长。
茶油是优良的食用油料，也是重要的工业用油。安徽省皖南及在大别山区深山地带农民长期依赖茶油生产，解决食油和经济收益，果壳可以制碱、栲胶、糠醛、活性炭等，茶饼是优良的有机肥料和杀虫农药。发展油茶生产对绿化荒山、搞活山区多种经济具有重要意义。
安徽省皖南山区和大别山区各县均有栽培。六安、舒城、庐江、铜陵、宣州、郎溪一线以南的油茶林受冻机率较少，越向南产量越趋稳定，越适宜油茶生产。反之，此线以北的来安、滁县、肥东、肥西及霍邱的南部，近年虽有引种栽培，除小地形、小气候条件较为适宜的少数地方以外，许多地方在冬季易受干冻危害，初冬花期受冻，影响结实，产量极低。
安徽省油茶林的垂直分布在海拔100～700米之间，以500米以下的山麓、丘陵较多。适宜栽培地区多在低山丘陵地带。皖南的祁门山区最高分布在海拔740米，黄山的山岔在海拔900米处栽培的油茶，虽能生长和开花结实，但大小年的差异很大，甚至每隔3～4年方能收果一次。
在油茶生产上，通过优株营养器官采取嫁接繁殖和容器育苗手段，培育无性苗造林，能有效地获得遗传上优良而又一致的群体，逐步实现生产良种化。
〔油桐林〕
油桐（Aleurites fordii）是工艺木本油料树种。桐油为干性油，干燥快，比重轻、有光泽、不传电，具有耐热、耐低温、防腐、耐湿、耐酸、耐碱等性能。是工业、农业、渔业、国防建设以及人民生活中不可缺少的重要物资，也是中国传统的出口商品之一。桐籽饼是很好的有机肥料，桐壳可制磷酸二氢钾，木材的材质柔软，有无心材、边材之分，比重轻，加工方便，也是制造家具的较好板材。
安徽省栽培的油桐均指三年桐（Aleurites fordii）。皖南南部也有少量引种的千年桐（A．m ontana），但保存不多。
油桐在安徽省分布广泛，以皖南及皖西山区栽培较集中。皖南山区的休宁、祁门、歙县、绩溪、宁国、广德、石台、东至和皖西大别山区的金寨、霍山、舒城、潜山、太湖、岳西等县为油桐重点栽培区。各地均有丰富的栽培经验，经营方式也多种多样。皖东丘陵的滁州珠龙桥、皇甫山一带栽培的油桐以抗寒长寿盛名已久；江淮丘陵的六安、巢湖以及沿江一带的安庆、池州等地区，1949年以来植桐面积不断扩大，并取得了经营油桐纯林的好经验；淮北地区怀远、五河、萧县、宿县等地，为油桐的北移栽培积累了宝贵的资料。油桐在安徽省的垂直分布在海拔600米以下，皖南黄山可达海拔1000米左右。
〔乌桕林〕
乌桕（Sapium sebiferum）原产中国，是重要的木本油料。乌桕种子的外层蜡皮可提取皮油（桕脂），种仁可榨取青油。一般每千克种子可提取皮油24～26千克，青油15～17千克，总出油率40％左右，是木本油料树种中出油率较高的一种。皮油广泛用于制造肥皂、蜡纸、护肤脂和高级香料等，也是制造硬脂酸的材料。硬脂酸是制造汽车轮胎、电影胶片和塑料薄膜的原料，皮油中还含有14％左右的甘油，是提取环氧树脂和硝化甘油等国防工业的原料。青油为干性油，可制油漆、油墨用以制造高级喷漆，具有光滑、易燥、色泽鲜明等特点。
桕饼可作饲料和燃料，也是有机肥料。籽壳可提取粮醛，为制造农药的原料。乌桕木材纹理细致，可制家具、农具，也是雕刻的材料。桕花是蜜源，乌桕树形优美，深秋红叶艳丽，是四旁绿化树种。
安徽省淮河以南栽培较为普遍。皖南山区以歙县、休宁最多，其次为祁门、石台、泾县，大别山区以岳西、金寨最多，潜山、霍山次之，沿江以太湖为多，怀远、池州、宿松等县再次之，江淮丘陵较少，淮北更少。
安徽省乌桕多栽培在海拔100～300米丘陵地区，皖南及大别山区海拔700米左右的山地也有零星载植。
〔板栗林〕
板栗（Castanea m ollissim a）是中国特产干果树种。板栗果实营养丰富，含有淀粉60～70％、蛋白质6～10％、脂肪2～7％以及多种维生素，生食熟食均可或磨粉以及制成各种菜肴、糕点、罐头等，还有健胃、补肾等药用价值。栗树材质坚硬，纹理通直、防腐耐酸，是良好的军工、车船、枕木、家具等用材；枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可以提取栲胶。
在世界上能够食用的10多种栗子果，属于经济栽培的有板栗、日本栗（C．crenata）、欧洲栗（C．sativa）和美国栗（C．dentata）4种。中国的板栗品质最好，抗逆性最强，许多国家竞相引种，“中国甘栗”畅销海外，历为中国传统的出口商品之一。
安徽省是中国板栗的主要产区之一，从淮北到江南，从平原到山区都有板栗分布，主产于皖南山区的宁国、休宁、绩溪、广德、宣州，大别山区的舒城、金寨、霍山、六安、潜山、太湖、岳西等县，皖东丘陵的滁州及沿江地区的池州也有成片栽植。淮北平原除了盐碱地外，都有板栗的零星栽植。垂直分布都在海拔600米以下。
〔核桃林〕
核桃（Juglans regia）是重要的干果和木本油料树种之一。核桃仁营养价值高，除含有丰富的脂肪和蛋白质以外，还有多种维生素和可溶性矿物质。据《本草纲目》记载：核桃仁“有补气、养血、化痰、润肺、治虚寒咳嗽”等功效，为中医常用的滋补品。核桃仁所含脂肪居各种油料作物之冠。一般品种含脂肪率均在65～70％，最高可达80％以上。核桃油，味甚佳，是优良食用油，亦是配制高级油漆、油画颜料等工业用油。核桃木材纹理顺直，结构细致，质地坚韧，是国防、公交、家具、雕刻等优良用材。核桃树皮、树叶及青果皮含有单宁，从中提取的鞣酸，是制作咖啡色和黑色的颜料，核桃壳可制活性炭。
安徽省核桃主要栽培于淮北平原的亳州，属于华北产区的南缘。此外，砀山、宿县、灵璧、萧县，皖南黄山市附近的休宁、祁门、东至、郎溪、广德，江淮丘陵地区来安、巢湖、全椒、凤阳、以及大别山金寨、霍邱、宿松等县均有零星栽培。
〔香榧林〕
香榧（Torrey grandis）是中国中亚热带地带性树种，也是安徽省的特产之一。香榧营养丰富，含油量高，是群众喜爱的干果，又是良好的木本油料。
香榧经济价值很高，炒熟食香脆可口，种仁含油量51％，蛋白质10％，碳水化合物28％，香榧油是高级食用油，并可入药，有止咳、润肺、顺气、消痔、驱蛔等功效。
安徽省栽培历史悠久，面积集中，主要分布在皖南山区和大别山区，其中主要集中在两个地区：一为黄山山区西南坡的黟县、休宁、歙县3县交界处，该区香榧皆以小块状纯林或散生出现，极少与其他树种混生。另一地区为与浙江毗连的天目山系在安徽省境内的宁国县胡乐区的宣龙、南极、上门等乡。分布的香榧多以散生或与银杏、山核桃、粗榧、三尖杉、栎类、苦槠、马尾松、杉木等树种混生。在休宁流口冯村乡、太平新明乡、宣州溪口乡及祁门等地有小部分零星栽培，皖西大别山区也有零星分布，如舒城县小涧冲、霍山县马家河等地，但都属野生。
香榧在安徽省多海拔生长于山脚阴坡地带，开阔的山谷地，河溪两岸，村旁路边，庙宇等庇荫处。其垂直分布在200～1600米左右，中心产地海拔高度在500～700米以下，在海拔800米以上的山地，香榧生长逐渐受到影响。香榧栽培的适宜海拔高度应在700米以下。
〔山核桃林〕
山核桃（Carya cathaytnsis）为华东地区的著名干果和木本油料树种，具有寿命长、产量高的特点。核果香脆可口，供食用，也可作加工糕点的原料。核仁含有丰富油脂，干仁出油率高达69～74％，含有丰富的维生素和蛋白质，是上等的食用油料。油饼可作饲料或肥料，果皮富含单宁，可提炼栲胶或制农药，果壳可作活性炭。木材纹理通直，坚韧适中，可作国防用材，也可供雕刻和制家具。
山核桃集中分布在宁国、绩溪、歙县与浙江毗邻的山区，约在北纬29°40′～30°30′，东径118°40′～119°25′之间。金寨县的渔（）、马鬃岭海拔800～1100米处有数百亩山核桃天然林，为分布的最北地区。皖南山核桃垂直分布在海拔200～600米，生长良好，700米以上生长较差，歙县金川乡皂汰的搁船尖海拔1200米处也有生长，但结实量极低。
〔漆树林〕
漆树（Rhus vernieiflua或Taxicodendron verniciflua）是中国的重要经济树种之一。生漆是一种优良的天然涂料，具有较强的耐水、耐热、耐磨、耐溶剂侵蚀的性能，其主要成分有漆酸、橡胶质油分等，而漆酸（漆酚）的含量最高约占总量的50～80％，漆酸含量高低直接影响生漆的质量。
安徽省漆树广泛分布于大别山及皖南山区，江南丘陵、巢湖地区及滁州地区的滁州市、来安、天长等市县的丘陵地带也有少量栽培，其中大别山及长江以南为漆树的主要产区。其主要产地为太湖县的向阳区、北中区，金寨县南溪区、双河区、青山区，霍山县诸佛庵、石家河，宁国县的南极、洪门、胡东、庄村、上门等地栽培最多，近年舒城、太平、石台等县也有较快发展。漆树在安徽省的垂直分布可达海拔1000米以上。
安徽省漆树多生长于山腹中下部或山麓地带、向阳缓坡、山脚山凹地、河谷两侧，地头及公路两边以小片或零星栽植为主。由于漆树要求充足的光照和湿润的立地条件，故生长在阳坡的一般分布较高，生长在阴坡的分布较低，山顶或山坡上部少见生长。
〔茶园〕
中国为世界主要产茶（Cam ellia sinensis）国家，已有2000多年栽培历史，安徽省为全国重点茶区之一。
安徽省盛产茶叶，集中分布于原徽州地区各县及岳西、太湖、潜山、金寨、霍山、舒城、六安等地海拔100～800米以下的低山丘陵的山坡、山脚或陡坡梯田。近年来，在嘉山、定远、全椒等县也陆续发展了一批茶园。
安徽省所产茶叶品质优良，素负盛誉，如祁门的“祁红”，品质特点是条索苗秀，色泽乌润，芳香馥郁，醇厚甜甘，色、香、味俱佳，深受广大饮者喜爱。在国际市场上，被列为世界3大高香名茶之一，并有提神、强心、利尿、健身之功效；休宁、歙县所产的“屯绿”（眉茶）具有条索紧结、色泽绿润、香气持久、滋味醇厚的优点，成为扬名中外的绿茶，畅销50多个国家和地区；六安的“瓜片”，品质特点是外形平展如瓜子形的单片，大小均匀，色泽鲜绿，清香四溢。尤以金寨县齐云山所产齐云山瓜片为六安瓜片的极品，品质特优；太平的“猴魁”是属于烘青绿茶类的尖茶，盛产于皖南太平、泾县，猴魁为尖茶的上品；黄山的“毛峰”也是中国极品名茶之一，属绿茶类，产于黄山。黄山毛峰分特级毛峰和普通毛峰两种。特级毛峰主产于海拔700米上下的深山中，普通毛峰产于黄山低海拔（400米左右）的汤口、冈村、芳村、杨村等地。黄山毛峰品质特点是外形似雀舌，细扁而微卷曲，白毫显露，色泽嫩绿，泛象牙色，油润光滑，多次冲泡而余香犹存，实为茶中珍品。
茶树为亚热带树种，喜温暖湿润，要求年平均气温为15～25℃，不耐寒。灌木型茶树能耐－6～－18℃低温。要求年降雨量在1000～2000毫米之间，喜高湿环境，因此在云雾迷漫的高山地带、空气湿度大或林木障蔽之处，茶树生长特别旺盛。茶树喜酸性土壤，对土壤酸度反应特别敏感，最适宜的土壤PH值为4．5～6．5，就是对0．7～1米深的底土层也要求酸性或微酸性。
茶是人们最普遍喜爱的饮料。茶叶中含有茶单宁、咖啡碱、茶氨酸及少量维生素等成分，对人体健康有良好作用，具有解渴、提神、助消化、强心利尿作用，还含有一些物质对于预防和治疗辐射损伤均有一定的效果。
安徽省茶园分布广泛，而且面积、产量和新开发的名茶均在逐年增加，以满足国内外茶叶市场的需要。
〔桑园〕
桑树（M orus alba）在全国分布区很广，除西藏外，几乎遍及全国，以长江流域、黄河流域中、下游各地栽培最多，垂直分布最高可达海拔900～1700米。
桑树在安徽省栽培面积广，各地都有分布，主要集中分布于金寨、青阳、绩溪，其次是临泉、泗县、天长、潜山、怀宁等地也有较大面积分布。垂直分布最高可达海拔500～600米。高海拔山区易遭冻害，不宜建立桑园。安徽省桑园多栽植在缓坡或山地梯田、山麓、田埂边、四旁、河滩地，常以纯林出现，极少与当地其他树种混交。
桑树喜光，幼树稍耐庇荫，生长发育最适宜湿度为25℃，如气温超过40℃，生长即受抑制。一般在12℃以下开始落叶，停止生长，进入休眠期。桑树喜空气相对湿度大、土壤湿润肥沃，若土壤含水量降至9％时，新梢即停止生长；但也具一定耐旱能力，怕水涝，如地下水位高，影响根系向下生长，植株发育不良，故应在地下水位1米以下的地方建立桑园、桑树适于中性土壤，在强酸性、碱性过重及含盐量在0．2％以上的土壤上，均不宜生长。
桑树为农村喜栽树种，其用途很广，主要采收桑叶饲养家蚕，桑椹可酿酒和药用，枝条韧性强，可编筐，桑皮供制纤维、造纸。桑树材质坚硬耐久，可作家具、农具（如扁担等）及乐器。淮北群众培育桑杈供打场、垛草之用。
二、果木林
果木林是安徽省重要的资源，大多数为人工栽培，也有不少野生的果木未被充分利用。果树栽培在人们的生活、经济、环境等方面都有重要意义。果树品种多，适应性广，抗灾力强，如枣、柿被称为“木本粮食”和“铁杆庄稼”。在山区、丘陵，土壤瘠薄，不利于农作物生长的地方，可以种几种果树，使土地得到充分合理的利用。荒山、沙地，发展果树，有利于改良土壤，保持水土，防风固沙，调节空气。
安徽果树资源极为丰富，约有57个植物种。其中有温带常见的果树，如梨、苹果、葡萄、桃、杏、李、樱桃、柿、枣、石榴等；亚热带的常绿果树有：枇杷、柑桔、杨梅。山区还有丰富的野生果树资源，如野葡萄、山莓、棠梨、野山楂、海棠、猕猴桃等。各地还有一批名产，如砀山的酥梨、徽州的雪梨、八公山的酥梨、歙县三潭枇杷、太和樱桃、宣城水东蜜枣、怀远石榴等。
由于自然环境条件和果树的分布情况不同，省内自大别山南麓经桐城、巢湖直至含山、和县为界，可将全省大致分成南、北两大果树带，北部为暖温带落叶果树带，南界为落叶、常绿果树混交带。不同地带，其果树的分布和生长发育状况均有一定差异。因地制宜，栽培适生果树，不仅可以满足人民的生活需要，增加经济收入，且有利于绿化祖国，改善和美化环境。
〔苹果园〕
苹果属（M alus）植物种类很多，安徽大面积栽培的大多为西洋苹果（M alus pum ila），它是目前苹果属中经济价值最高的一种，果实营养丰富，色、香、味俱佳，最宜生食，也常制成罐头，鲜果和制成品都远销港澳和国外。安徽苹果生产主要是解放以后发展起来的，其面积和产量已超过安徽传统的大宗水果梨的栽培面积和产量，或者与它不相上下。
苹果性喜冷凉干燥、光照充足的气候，年降水量500～800毫米，冬季要求一定的低温才可顺利地通过休眠期。安徽淮北地区的萧县、砀山一带年平均温度约为14．5～15℃，年降水量在700～800毫米之间，冬季休眠期温度在－2℃以下，气候比较适宜于苹果的生长和发育。因此，枝条生长量不过大，冬季低温可以满足休眠期的要求，花芽分化正常，挂果多，如有良好管理，必然产量高、品质好。苹果南移至沿淮、江淮之间和皖南，或因地下水位高、土质欠好或气温较高，则生长不好，并多病虫害，所以产量低、品质差。
安徽苹果属植物中，还有花红（M alus asiatica）和海棠果（M．prunifolia）等，面积不大，为调剂性水果，但常栽培供苹果作砧木用。来安县所产的花红品质好，颇为著名。
〔梨园〕
梨属（Pyrus）植物，安徽栽培的主要有白梨（P．bretschneideri）、沙梨（P．pyrifolia）和原产欧洲至中亚一带的西洋梨（P．com m unis）等。梨的种类及品种多，适应较广。
安徽淮北地区栽培的梨品种多属白梨系统，也有部分沙梨和西洋梨系统，那里梨园主要集中于萧、砀黄泛平原，主要生产砀山酥梨。白梨和西洋梨适宜冷凉干燥气候，所以在安徽北部地区适宜生长，且品质优良。著名的砀山酥梨，皮薄汁多，酥脆香甜，鲜美可口，畅销国内外。沙梨要求温暖湿润气候，对低温抵抗力弱，主要分布于安徽省的中部和长江以南地区。皖南的徽州雪梨，皮色纯白、美观，质细味甜，久负盛名。日本梨系统的明月梨、太白梨等在皖南一带也较适宜，故有一定分布。
著名梨的品种还有巢湖市的滩梨、寿州酥梨、休宁的迥溪梨和木瓜梨，这些梨在那里都有面积大小不等的梨园。野生梨树有杜梨（P．betulaefolia）和豆梨（P．calleryana）等，常用作梨的砧木。
〔葡萄园〕
葡萄的种类很多，在栽培上，经济价值大的有欧洲葡萄（Vitis vinifera）、美洲葡萄（Vitis labrusca）和欧美杂交种。安徽目前葡萄园的栽培品种，主要来源于欧洲种葡萄，部分为美洲种及欧美杂交种葡萄。
葡萄大部分原产于北半球的温带，较适宜于温暖干燥的气候，所以空气湿度不宜过大。较耐涝，对光照要求高，若光照充足，则生长健壮、花芽分化好；特别是果实成熟期间，如阳光好，昼夜温差大，可使果实色泽好、风味佳，品质和产量都能提高。葡萄对土壤要求不严，但以通气、排水良好的砂质土或沙壤土为宜，并可在碱性较强的土壤上种植。所以安徽的葡萄园主要分布于淮北地区，而以萧县面积最大。砀山、界首市、阜阳市一带葡萄园分布也较广。淮河以南分布虽不适合欧洲种葡萄生长，但多栽植美洲种或欧美杂交种葡萄，葡萄园在合肥、六安等地及江南诸县都有发展。
〔柑桔园〕
柑桔属（Citrus）植物安徽有7种，可以作为鲜果食用的有3种：柚（C．grandis）、甜橙（C．sinensis）和宽皮桔（C．reticulata）。能够成片栽培形成柑桔园的主要是宽皮桔。
柑桔是典型的亚热带常绿阔叶果树，安徽只分布在大别山——巢湖一线以南。虽有“桔踰淮而北为枳”之说，并非现将柑桔栽培到淮河以北即可变成“枳”。而枳是枸桔（Poncirus trifoliata），与柑桔并非同属植物，也不可能为现在的柑桔生长到淮北后即可变成。柑桔喜温暖湿润气候，不耐寒冷，在淮北生长无法越冬。而枸桔耐寒冷，可抗－20℃以下的低温，可以过淮河而有分布。不过枸桔常被用作柑桔类的抗寒砧木。
安徽的柑桔园主要分布于皖南、黄山市的歙县、休宁、祁门、屯溪较普遍，尤以歙县街口沿新安江两岸及歙县北乡仁里一带更为集中。近20年来，大别山南麓，宿松、望江、太湖和潜山等县现都有发展。安庆市郊的杨桥则是长江以北柑桔园的分布区。柚在歙县、休宁、祁门等地有一些单株栽培。甜橙在歙县、休宁、宿松等县有零星栽培。
〔枇杷园〕
枇杷属作为果树栽培的仅枇杷（Eriobetrya japonica）一种，是安徽又一种亚热带常绿阔叶果树。只在皖南局部地区形成枇杷园，尤其是歙县的漳潭、绵潭、瀹潭，因坐落在新安江沿岸，四周有山地环抱，形成特定的小气候，有成片集中生长，品质优良，成为名产，称为“三潭枇杷”。此外，在大别山南坡的太湖县、桐城县及安庆杨桥等地有栽培。
枇杷冬季开花，花香浓密，所以秋冬缺少蜜源植物时，枇杷园却是养蜂最好的冬季蜜源基地。
〔枣园〕
枣属只有枣（Zizyphus jujuba）一种有栽培价值。它适应能力强，不怕热、又耐寒，但需要充足的阳光。枣树对土壤的适应性也强，一般以砂质壤土为好，喜生于钙质土中。
枣树在全省都有分布，从南到北广为栽培，但多零星或小片栽植。枣园集中的有歙县三阳和宣城水东一带，面积大、产量高。水东出产的鲜枣，品质优良，果实硕大，皮薄核小，清脆嫩甜，不仅生食味美，加工成蜜枣，风味独特，甜蜜无比，著称“水东蜜枣”。
枣园常分布于石灰岩或钙质土地区。繁昌县和贵池市的石灰岩地区多集中成片栽植。繁昌所产的枣称“长枣”，贵池市的东南部生产的枣多制成著名的“焦枣”。
〔石榴园〕
石榴属作为果树栽培的仅石榴（punia granatum）一种。安徽省南北各地普遍栽培，但以怀远县出产的石榴最为著名，品质最佳。怀远石榴的优良品种较多，著名的有玉石籽榴、玛瑙籽榴、白石榴、粉皮榴等，它们都有色泽鲜美、气味芳香、籽大水多、汁甘而浓的特点。怀远石榴世代相传，一直保持优良品质，被誉为名果。不仅供销国内各地，还远销国外。
石榴不仅是果树，也是园林美化的观花、观果佳木。石榴用途很广，果籽味甘汁多，鲜食甚佳，并可酿酒、造醋、制糖、做果子露，怀远的石榴酒已十分著名。果皮药用可治痢疾，驱蛔虫；白石榴花入药能止血，治肺病；石榴叶可制茶，有降血降压的功效。
怀远石榴主要产于夹淮河而对峙的荆山、涂山两山。这里的山丘坡地，覆盖着花岗岩风化形成的微酸性土壤，土质疏松，排水良好，面临淮河，小环境湿度较大，夏季昼夜温差也较大，很适宜石榴的生长。