安徽畜力,向以牛、马、驴、骡为主体。从宋代起就重视养牛,用于农耕。明代大兴养马、马业特盛。同时,仍极力发展养牛。清代“牛为农家必备之耕畜”。民国时期,安徽为役牛最多的省份。在抗日战争前,安徽大家畜饲养量仅次于山东,在抗战中遭受巨大损失。至1949年全省耕牛减至165万头,比战前的民国23年(1934年)下降23.61%;马、驴、骡减少到44.06万匹,比民国23年下降32.38%。
1949年后,大牲畜数量的增长,走过一段曲折的路程。1953年耕畜存栏数达到234.2万头,比1949年增加41.94%。以后逐年下降,到1968年才逐渐回升,1983年突破300万头,1987年达到376万头,比1949年增长1.28倍,比1953年增加60.5%。每头耕畜负担耕地数1949年为46.29亩,从1953年至1978年一直保持在30多亩,至1987年降至17.54亩。详见表1—4—3。由于役畜增多,耕地负担转轻,畜力有余,已恢复大牲畜销往外省的地位。属全国五大骡马市场的界首县,从1982年市场开放搞活后,有十几个省和数百个县来此参与市场交易。安徽的骡马北上销往东北、京、津等地;牛西往豫、陕,东去苏北、沪、宁,南下浙、赣、湘、鄂等地。
安徽省役畜中的黄牛,主要分布在淮北平原,丘陵和山区次之;水牛集中在沿江圩区和丘陵区;马、骡、驴则绝大多数分布在淮北平原。详见表1—4—4。
全省畜力负担耕地与机耕的年际变化情况表


安徽省大牲畜分布情况表