第四章 蚕桑
第三节 蚕区分布
安徽省无论丘陵、山区、平原、圩区都适宜栽桑养蚕，全省74个县、市中，有67个县、市有蚕桑。主要产区集中于皖南山区和大别山区，桑园面积占全省桑园面积80％以上，蚕茧产量占全省总产量87％，成为重点商品茧生产基地。
皖南山区。该蚕区包括黄山、天目山、九华山三大山脉，地跨徽州、宣城、池州地区一部分。主要蚕区有歙县、休宁、黟县、旌德、泾县、绩溪、广德、宁国、南陵、青阳、贵池等。以上各县栽桑养蚕历史悠久，群众有养蚕的传统习惯，是农村主要副业之一，收入占农副业总收入的10％左右。据民国6年《中国蚕业概况》载：安徽青阳等16个县有茧灶792个，茧行49家，其中青阳9家，贵池7家，泾县6家，宣城、当涂各5家，余各1～3家。建国后，歙县、绩溪、青阳、泾县、黟县已成为万担以上的基地县。其中歙县是安徽省近几年来蚕桑生产发展比较快的一个县。该县1978年有桑园1．28万亩，生产蚕茧3490担，到1982年桑园面积4．2万亩，生产蚕茧1．29万担。1987年桑园面积5．69万亩，生产蚕茧4．58万担，居全省第2位。绩溪县素有“蚕茧之乡”的称号，1987年蚕茧产量为2．58万担，居全省第三位。青阳县在1979年成为蚕茧万担县后，产量逐年增加，到1987蚕茧产量达到2万担，比1979年翻了一番。皖南山区的桑树，大多栽于山坡和丘陵地，部分栽植于河滩和零星分散在田埂上，培植成中低干桑。1979年绩溪、歙县、旌德、宁国、泾县、青阳等6个县70％以上的桑园集中于55个公社，桑园面积最大的是青阳县庙前公社，全公社有桑园2619．5亩。上述地区，蚕农有丰富的栽桑养蚕经验和技术，单产比较高（全年每盒蚕种平均产茧60斤以上，春蚕平均产茧80斤以上）。近年来，随着蚕桑生产的发展，新建了一批缫丝、织绸等加工企业，逐步变蚕桑之乡为丝绸之乡。以上地区的茧、丝、绸生产总产值占工农业生产总值的20％以上。绩溪等6个县桑园情况见表3—4—5。
绩溪等6个县桑园成片情况表
大别山区。该蚕区地跨六安地区的金寨、霍山、六安等县及安庆地区的岳西、潜山、太湖等县。金寨县早在民国6年～民国24年（1917～1935年）蚕桑生产就很兴旺，产茧量达1000多担，生丝、丝绸、丝帐远销省外。从1974年到1987年，金寨县连续13年产量居全省第一位。1987年全县有桑园7．62万亩，生产蚕茧4．2万担。霍山、岳西、潜山、六安等县，虽然起步较晚，但发展比较快，1987年产茧量在1000～5000担之间。
淮北平原区。该蚕区地跨阜阳、宿县两地区及蚌埠、淮北两市，西邻河南省，北与山东、江苏交界，栽桑养蚕历史悠久。历史上主要蚕区有颍上、太和、阜阳、临泉、亳县、涡阳、蒙城、泗县、灵璧、砀山、宿县、濉溪等县。淮北曾是安徽省重点蚕区之一，宣统三年（1911年）仅阜阳一个县，年产茧就达1500多担；民国27年（1938年）太和县有个茧站一季收购鲜茧4000担。以后，由于日本帝国主义和国民党政府的掠夺压榨，加之淮河水患不断，桑园遭到严重破坏，民国38年全区蚕茧还不到3500担。建国后，蚕桑生产得到迅速恢复，1956年产茧增加到1．5万担。3年困难时期，桑树大量被毁，蚕茧产量一落千丈，1962年只剩下1700多担。1963～1966年农业生产有了新的起色，蚕茧产量也回升到1956年水平。“文化大革命”期间，蚕茧产量大幅度下降，1976年产茧4600担，只相当于1956年的27．4％。中共十一届三中全会以后，蚕桑生产又有了新的发展。淮北主要蚕区在灵璧、泗县、濉溪、蒙城、亳州等县（市）。灵璧、泗县年产茧500多担，亩桑产茧都超过100斤，为全省亩桑产茧较高的县。
以叶、材两用的实生桑养蚕，是淮北地区蚕桑生产的重要特点之一。实生乔木桑，主要栽植于家前屋后“四旁”隙地，有的也成行栽植，但不加肥培、修剪，叶片小，产量低。因实生桑木质坚硬，农民用来制作农具、家具、蚕具；部分地区以制作桑杈为主，养蚕为辅。据1965年调查，阜阳专区共有成材乔木桑400多万株，后来还利用新开辟的河渠堤岸，集中栽植湖桑，还发展成片桑园。自1977年以来至1982年，在不到4年的时间内，全区新辟桑园5000多亩。
江淮丘陵区。该蚕区有六安、霍邱、寿县、肥西、舒城、肥东、长丰、定远、凤阳、嘉山、滁县、来安、天长、全椒等14个县及合肥、淮南2市。地形丘陵起伏，西南较高，东北较低，一般海拔50～200米。其中滁县、嘉山、天长、六安、肥西等县，栽桑养蚕历史较长。据《滁县县志》记载：“光绪二十年滁州请淮北方厘局给湖桑4000株，环城而植，数年后蔚然成林，可供蚕食矣。”该县珠龙乡北关村的一位80多岁的老人回忆说：“在她14岁时，即民国9年前后，她家和附近邻户就有许多成片桑园供养蚕用，并自家支装缫丝锅缫丝到南京去卖。当时群众生产的蚕茧，很大一部分是自己缫丝卖或用来土纺织成头巾、丝带及制成丝绵等，很少出售鲜茧。”民国21年滁县地区产茧量3200担，是建国前最高年产量。1970年前，江淮丘陵区只有零星的实生乔木桑，少数农户养蚕，而且一年只养一季春蚕。1971年开始栽植成片湖桑，同时组织集体养蚕。据1982年统计，已有四边隙地栽植的实生乔木桑60万株（以天长县最多），成片湖桑399亩。由于该区桑树栽植在丘陵岗地，常受缺肥、缺水影响，枝叶细小，衰老快，叶质差，产量低。定远县天河公社，1970～1973年在丘陵岗地上栽桑600多亩，1979年只养蚕79张，亩产桑叶不足200斤；加之该区缺少木、竹，给修建蚕室、修制蚕具带来一定困难；农业上以粮食生产为主，农民重粮轻桑，因而蚕桑生产发展不快。
皖南山区。该蚕区包括黄山、天目山、九华山三大山脉，地跨徽州、宣城、池州地区一部分。主要蚕区有歙县、休宁、黟县、旌德、泾县、绩溪、广德、宁国、南陵、青阳、贵池等。以上各县栽桑养蚕历史悠久，群众有养蚕的传统习惯，是农村主要副业之一，收入占农副业总收入的10％左右。据民国6年《中国蚕业概况》载：安徽青阳等16个县有茧灶792个，茧行49家，其中青阳9家，贵池7家，泾县6家，宣城、当涂各5家，余各1～3家。建国后，歙县、绩溪、青阳、泾县、黟县已成为万担以上的基地县。其中歙县是安徽省近几年来蚕桑生产发展比较快的一个县。该县1978年有桑园1．28万亩，生产蚕茧3490担，到1982年桑园面积4．2万亩，生产蚕茧1．29万担。1987年桑园面积5．69万亩，生产蚕茧4．58万担，居全省第2位。绩溪县素有“蚕茧之乡”的称号，1987年蚕茧产量为2．58万担，居全省第三位。青阳县在1979年成为蚕茧万担县后，产量逐年增加，到1987蚕茧产量达到2万担，比1979年翻了一番。皖南山区的桑树，大多栽于山坡和丘陵地，部分栽植于河滩和零星分散在田埂上，培植成中低干桑。1979年绩溪、歙县、旌德、宁国、泾县、青阳等6个县70％以上的桑园集中于55个公社，桑园面积最大的是青阳县庙前公社，全公社有桑园2619．5亩。上述地区，蚕农有丰富的栽桑养蚕经验和技术，单产比较高（全年每盒蚕种平均产茧60斤以上，春蚕平均产茧80斤以上）。近年来，随着蚕桑生产的发展，新建了一批缫丝、织绸等加工企业，逐步变蚕桑之乡为丝绸之乡。以上地区的茧、丝、绸生产总产值占工农业生产总值的20％以上。绩溪等6个县桑园情况见表3—4—5。
绩溪等6个县桑园成片情况表
大别山区。该蚕区地跨六安地区的金寨、霍山、六安等县及安庆地区的岳西、潜山、太湖等县。金寨县早在民国6年～民国24年（1917～1935年）蚕桑生产就很兴旺，产茧量达1000多担，生丝、丝绸、丝帐远销省外。从1974年到1987年，金寨县连续13年产量居全省第一位。1987年全县有桑园7．62万亩，生产蚕茧4．2万担。霍山、岳西、潜山、六安等县，虽然起步较晚，但发展比较快，1987年产茧量在1000～5000担之间。
淮北平原区。该蚕区地跨阜阳、宿县两地区及蚌埠、淮北两市，西邻河南省，北与山东、江苏交界，栽桑养蚕历史悠久。历史上主要蚕区有颍上、太和、阜阳、临泉、亳县、涡阳、蒙城、泗县、灵璧、砀山、宿县、濉溪等县。淮北曾是安徽省重点蚕区之一，宣统三年（1911年）仅阜阳一个县，年产茧就达1500多担；民国27年（1938年）太和县有个茧站一季收购鲜茧4000担。以后，由于日本帝国主义和国民党政府的掠夺压榨，加之淮河水患不断，桑园遭到严重破坏，民国38年全区蚕茧还不到3500担。建国后，蚕桑生产得到迅速恢复，1956年产茧增加到1．5万担。3年困难时期，桑树大量被毁，蚕茧产量一落千丈，1962年只剩下1700多担。1963～1966年农业生产有了新的起色，蚕茧产量也回升到1956年水平。“文化大革命”期间，蚕茧产量大幅度下降，1976年产茧4600担，只相当于1956年的27．4％。中共十一届三中全会以后，蚕桑生产又有了新的发展。淮北主要蚕区在灵璧、泗县、濉溪、蒙城、亳州等县（市）。灵璧、泗县年产茧500多担，亩桑产茧都超过100斤，为全省亩桑产茧较高的县。
以叶、材两用的实生桑养蚕，是淮北地区蚕桑生产的重要特点之一。实生乔木桑，主要栽植于家前屋后“四旁”隙地，有的也成行栽植，但不加肥培、修剪，叶片小，产量低。因实生桑木质坚硬，农民用来制作农具、家具、蚕具；部分地区以制作桑杈为主，养蚕为辅。据1965年调查，阜阳专区共有成材乔木桑400多万株，后来还利用新开辟的河渠堤岸，集中栽植湖桑，还发展成片桑园。自1977年以来至1982年，在不到4年的时间内，全区新辟桑园5000多亩。
江淮丘陵区。该蚕区有六安、霍邱、寿县、肥西、舒城、肥东、长丰、定远、凤阳、嘉山、滁县、来安、天长、全椒等14个县及合肥、淮南2市。地形丘陵起伏，西南较高，东北较低，一般海拔50～200米。其中滁县、嘉山、天长、六安、肥西等县，栽桑养蚕历史较长。据《滁县县志》记载：“光绪二十年滁州请淮北方厘局给湖桑4000株，环城而植，数年后蔚然成林，可供蚕食矣。”该县珠龙乡北关村的一位80多岁的老人回忆说：“在她14岁时，即民国9年前后，她家和附近邻户就有许多成片桑园供养蚕用，并自家支装缫丝锅缫丝到南京去卖。当时群众生产的蚕茧，很大一部分是自己缫丝卖或用来土纺织成头巾、丝带及制成丝绵等，很少出售鲜茧。”民国21年滁县地区产茧量3200担，是建国前最高年产量。1970年前，江淮丘陵区只有零星的实生乔木桑，少数农户养蚕，而且一年只养一季春蚕。1971年开始栽植成片湖桑，同时组织集体养蚕。据1982年统计，已有四边隙地栽植的实生乔木桑60万株（以天长县最多），成片湖桑399亩。由于该区桑树栽植在丘陵岗地，常受缺肥、缺水影响，枝叶细小，衰老快，叶质差，产量低。定远县天河公社，1970～1973年在丘陵岗地上栽桑600多亩，1979年只养蚕79张，亩产桑叶不足200斤；加之该区缺少木、竹，给修建蚕室、修制蚕具带来一定困难；农业上以粮食生产为主，农民重粮轻桑，因而蚕桑生产发展不快。
