第二节　西瓜

安徽省是全国西瓜主产区之一。淮北地区历史上是个老瓜区，黄河故道、淮河流域及支流两岸的砂质土壤盛产西瓜。农民擅长种瓜，常外出承包种瓜技术。该地区常年种西瓜面积20万亩左右。主要种植品种是一些上市晚、品味差的黑西瓜、冰瓜、青皮等大型西瓜品种。在江淮丘陵区和皖南山区也零星分布一些西瓜产区。60年代开始，全省在部分市郊引进推广园陵瓜，但大部分地区还是沿用农家品种，品质差，混杂退化严重。70年代推广早花、蜜宝、庆丰及无籽西瓜等品种，含糖量增加9％～10％左右，亩产量由500公斤增加到1250公斤左右。到80年代，随着人民生活水平的提高，优良品种的选育和应用，种植业结构调整，西瓜生产出现了新的发展形势。1980年全省西瓜面积为25．4万亩，1985年为81万亩，1987年达到126万亩；平均亩产由原来的1000公斤提高到1500～2000公斤；供应期由原来的30天延长到80天。安徽省西瓜生产情况见表3—7—1。
安徽省杂交西瓜种植从试验示范开始，逐年推广扩种。1980年在合肥设10个点试种新澄杂交一代。1982年扩大到全省12个地市示范种植。1985年种植10万亩，占全省西瓜面积的12．5％；1986年种植66．1万亩，占西瓜面积的56．86％。其中合肥市杂交瓜14．2万亩，占全市西瓜面积的97．9％；屯溪市全部种植杂种优化品种，由单一的新澄发展到10多个杂交品种（包括无籽西瓜），基本做到早、中、晚熟配套。1987年全省杂交西瓜种植面积达到101．5万亩，并已形成黄泛平原、沿江、沿淮、合肥郊区和黄山南麓五大商品瓜区，全省杂交瓜产量20．3亿公斤，除满足省内城乡需要外，还外销8亿公斤到全国50多个大中城市，并以质优价廉博得经营者和消费者的高度评价。