合肥地区，历史上就是皖中粮油土特产品集散地。民国8年（1919年）即有裕发、德丰、鸣昌三家较大米行，均集中在东门外坝上街。抗战前夕增至10家，另有磨坊30余家，牙行10多家。农副产品市场比较活跃。安徽通志馆民国24年（1935年）编印的《合肥采访记》载：“合肥年输出主要物资有：大米130万石、牛皮2万张、棉花3万担、鹅鸭毛1．6万担、麻2．4万担、食油8万担、土布80万匹、猪75刀担、禽蛋10万担等”。英商于民国10年在合肥设立“和记蛋品公司”收购禽蛋运南京“和记洋行”，加工销往欧洲市场。民国10年至12年共收购禽蛋1．4亿市斤。抗战期间，日本侵略军封锁掠夺，市场萧条。抗战结束，在捐税繁重、物价暴涨的情况下，市场未能恢复到战前状况。建国后，合肥市人民政府采取多种措施，发展生产，组织物资交流，恢复传统的集市贸易。刚解放时，市内有中菜市、西菜市（今七桂塘）、双岗、坝上街等市场。1958～1977年，集市贸易时放时收，几度折腾。1978年后得到了恢复和发展。1985年全市有各类集市62个，其中：农贸市场51个、批发市场1个、专业市场10个。分散在东、中、西、郊4区，与18个夜市点和6个水果摊群形成合肥集市贸易网。集贸市场管理服务工作也有了改进。普遍设立了服务台、较秤处、开展“四代”（代校秤、开发票、算帐、换零钱）、“三备”（备有针线包、木杆秤、保健箱）、“三提供”（提供货仓、摊位、食宿）等服务项目。还建立了引进网、帮销网和信息网。组织起一支具有5778户、8123人参加的贩运队伍，其中：季节性贩运户4000户、长途贩运户1778户。并与省内外350多个市、县的大型农贸市场建立了信息联系和业务往来。1985年全市集贸市场成交量11402万公斤，成交额10145万元。比1980年分别增长1．5和1．66倍。进一步沟通了产销渠道。各集贸市场由专业户、个体户、联合体所提供的商品越来越多，上市品种以农副产品为主，兼有工业品、工艺品。其中坝上街农贸批发市场，经合肥市人民政府于1980和1985年两次投资85．8万元，扩建成宽15米、长500米，总占地面积4200米的场地，并建有储量20万公斤的商品封闭货仓1350平方米，开辟3个可同时容纳16条船只停泊装卸的码头，每天进场交易人员达5700多人次。上市品种有蔬菜、瓜果等150多种，全年成交量3．9万吨，与全省17个市、县及全国19个省、市的160个县建立了通商、信息联系。成为合肥市农副产品的主要集散地，也是全省规模较大、服务设施较齐全的农副产品批发市场。据合肥市统计局统计（不包括市属3县）：1985年全市社会农副产品收购额1．65亿元，主要产品有：粮食5．82亿吨、生猪11．19万头、牛5577头、羊1．09万头、禽418．98万只、蛋6014吨、水产品2941吨、干鲜菜2736万元、干鲜果798万元。 |