一、技术改造 全省商办工业企业，有相当一部分是在1956年社会主义改造高潮中，在原私营前店后坊的基础上组建起来的，技术设施都很落后和陈旧。50年代，国家虽逐年对商业设施有些投资，但重点是建造冷库、商品仓库和商业网点，对调味品、酱菜、糖果糕点行业投资很少，因此多数商办工业企业缺乏生产资金，手工操作居多，生产条件差，落后于其他轻工业，不适应形势发展的需要。1975年后，商业部、安徽省革委会和省商业厅陆续拨款扶植商业机械和调味品、酱菜行业。从1981年开始，商业厅根据国务院和省人民政府有关指示精神，积极筹集资金，加速对商办工业的技术改造。此后，用于商办工业的投资逐年增加。1981年，省商业厅、省建设银行，省食品工业协会联合以低息贷款形式，先后对203个商办工业企业的技改项目投资3400万元；1982年～1984年，由商业部、省人民政府和省商业厅共同投资1845万元，扶植建造焦陂酒厂；1985年，国家经委、财政部、中国工商银行发放贴息贷款3996万元，扶植蚌埠肉联厂发展猪肉糕、熟食品生产以及合肥肉联厂改造快餐等车间共10个技改项目；商业部先后对省商办工业投资3076万元，在合肥、蚌埠、淮南建造2．5万吨冷库，并对这些厂进行挖潜改造。根据安徽省经济委员会和省统计局编印的《安徽省商业办工业技术改造完成投资情况表》统计，1979～1985年，省商业厅系统商办工业完成技术改造投资额为6590万元，其中：省商业厅掌握的技术改造项目80项，投资额4096万元。 二、引进 1984～1985年，省商业厅所属商办工业陆续引进了一些国外先进技术和设备。省糖业烟酒公司所属23家食品厂，引进了意大利“富豪牌”三合一冰淇淋和其他配套陈列柜；省盐业蔬菜公司从日本引进一条豆奶生产线；蚌埠肉联厂从意大利引进肉类实罐生产线、快餐熟食生产线、异型空罐头生产线；从日本引进罐肠烟熏联合设备炉；从东德、西德引进斩拌机、真空包装机。淮南肉厂从丹麦引进乳化生产线。安庆食品总厂从西德引进饮料灌装线。合肥儿童食品厂从法国引进快松面包生产线等。糖果糕点行业引进成套设备生产线8条，单机50多台（件）。商办工业技术和设备落后状况有所改善。 |