1949年以前，粮食自由贸易，价格随行就市，地区差价、季节差价郡很大。 据《安徽巡抚行情奏折》反映：光绪三十三年（1907）六月，安庆府中熟米每石价银2．32～3．8两，比光绪三十一年（1905）上涨162～65．2％；小麦每石1．9至5．2两，上涨126至131．7；颍州中熟米2．7至5．2两，上涨100至64．6％，小麦每石1．8两至4．7两，上涨136．8～57．9％。 又据《安徽通志稿》记载：民国22年（1933）米价每石无为3．5元，繁昌3．8元，南陵4元，宿县20元，五河县17．5元，怀远县15．5元，高低相差4倍以上。小麦价格颍上县每石18元，繁昌2元，相差9倍。另据1935年行政院《芜湖米市调查》记载：民国13年至23年（1924—1934），米价春涨秋跌季节差一般都在3元左右，最高时价差达6．18元，最低时也在1．19元。民国21年（1932年）春，因受上年水灾影响，米价每石涨至11．38元，当年秋收新粮登场时，跌至5．2元，相差1．2倍。 民国31年（1942），国民政府发行“关金卷”，当年5月份米价与26年（1937）同期相比，一般都上涨10倍以上（霍邱上涨24倍，叶集22倍，金寨18倍，阜阳17倍，歙县15倍，桐城14倍）。民国32年（1943）3月20日起实行限价，仍然上涨不已。民国33年（1944）全省平均米价比上年上涨1．5倍。民国36年（1947）比34年（1945）宣城米价上涨40倍，麦价上涨39．5倍。民国37年（1948），国民政府发行“金圆券”，粮价更是一日数涨。 1949年以后，粮油购销价格的制定和调整权限集中在中央。1950年，中央掌握全国19个市场（不包括安徽）的稻谷、小麦、玉米、大豆、高梁、谷子等6种粮食价格；1954年增加到84个市场，其中有安徽的蚌埠、合肥、芜湖、安庆、阜阳、界首等6个市场。 从1957年开始，各省县城以上的粮食和油脂油料价格都由中央掌握，不经中央批准，省地市县都无权调整；除中央掌握的品种购销价格外，其它粮油品种价格都由省管理，不经省批准，地市县无权调整。一般情况下，中央掌握品种的价格不动，省管品种的价格也很少调整。1985年实行合同定购，定购品种（稻谷、小麦、玉米及主产地区的大豆）以外的粮食，由各地随行就市，国家不统一定价。 从60年代到70年代，粮食统购价格全面地，大幅度地调整3次，油脂油料价格调整4次，而粮食销价从1966年以来长期未动，出现购销价格倒挂和多种价格并存的现象。在粮油收购方面有统购价，超购价、比例价、议购价；销售有统销价、议销价、中价、保本价、照顾价。 |