一、水田
50年代初期，以一季稻为主，油—稻、麦—稻、肥—稻次之。部分田块，一季稻收割后，种荞麦、萝卜菜或再生稻。蚕、豌豆习惯在菜、麦墒边点播。太慈地区，习惯在休闲田里撒播菜籽或大麦。圩区部分湖田，翻耕关水越冬。
1954年，开始试种双季稻。1955年种双季稻36596亩。1956年种植面积扩大到15.36万亩。双季稻不断扩种，肥料紧缺，1964年开始在双晚稻田里套种红花草，实行肥一稻—稻三熟制。70年代初，为增加经济收入和调节土壤性能，采取轮作换茬措施，进行油菜育苗移栽，试行油—稻—稻三熟制。因花工多，栽培技术不熟练，一时未能推开。80年代初，杂交稻迅速推广，成熟期比晚粳提前1个节令，收割后油菜可以整地直播，或免耕播种。油菜播种由70年代仅占双晚面积1％，逐步提高到20％左右。1987年，水田三熟面积约占水田总面积的55％，其中肥—稻—稻占36.1％，油—稻—稻占18.9％。
二、旱地
解放前，秋种麦子、油菜、蚕豌豆，夏种玉米、大豆、山芋、绿豆、高梁、棉花、芝麻、花生，形成一年二熟的种植制度。洲区，一般秋播麦子，夏季以玉米、大豆间作为主，其次是麦子—芝麻、麦子—花生两熟；腊菜—棉花、蚕豆—棉花两熟又次之；麦—山芋两熟极少。丘陵区以麦子—棉花、蚕豆—棉花为主，其次是麦子—山芋、油菜—芝麻、油菜—花生。杨林、长岭、凉泉等地，有麦子—靛蓝或烟叶两熟习惯。麦元乡小花生在县内颇受欢迎，麦子—花生两熟占有一定比重。绿豆、高梁大都在棉地四周点播，或者田角地拐的小块地里种植。解放后，夏播以棉花为主，一部分地块种旱粮和油料作物。50年代，年均植棉9.5万亩，实行棉、麦套种，少数棉、油套种。洲区麦一棉两熟，占全县植棉总面积的43.5％。1963年，调整植棉政策，植棉面积逐步扩大，麦—棉二熟占植棉总面积60％以上，70年代增加到70％左右。80年代，实行家庭联产承包责任制，农民口粮得到了保证，棉、油连作取代了棉、麦连作。1987年，油、棉连作面积，占植棉总面积的72.5％。