1952年我县始办城关幼儿园时，是参考使用苏联的《幼儿园教学大纲》，设有计算、认识环境、游戏、音乐、图画、剪贴、泥工、户外活动等课程。之后，课程设置屡有变更，特别在“大跃进”和“文化大革命”期间，课程更加紊乱。1981年教育部颁发《幼儿教育纲要》，城乡幼儿园遵循《纲要》开设语言、常识、计算、体育、音乐、美工6门课程。各科通常采用的教学方法有6种。一为观察教学法，教师指导幼儿接触外界事物，运用感觉器官去感知事物，认识事物，掌握知识。二为看图教学法，教师利用图片，配合讲述，向幼儿进行教育，传授知识。三为故事教学法，这是幼儿最容易接受的教学方法。我县幼儿教师善于运用直观教具演示、表演和提问的形式进行讲述。四为儿歌教学法，教唱内容浅显、形式活泼、语言流畅、易懂好记的儿歌，使幼儿学习语言，陶冶心灵，激发其对文学作品的爱好。五为谈话教学法，常与观察教学法结合进行，其形式有观察中谈话，观察后谈话。这种教学法是加深幼儿对事物的认识，发展幼儿口语和思维的一种重要手段。六为智力游戏法，利用智力游戏，发展幼儿的语言，丰富知识，扩大视野，发展智力。语言、常识、计算各科常采用这种教学法。
教育局为了提高幼儿教师的业务水平，多次组织幼儿园干部和教师前往宿县、蚌埠、南京、无锡等地先进单位参观学习，在教学管理、教学方法等方面吸取营养，并在新城、老城、商业局幼儿园进行观摩教学，以巩固学习成果。