一、职工生活
建国前，本县工业落后，境内没有工厂，没有产业工人，只有少量作坊和店堂雇佣一部分徒工、重工。城镇劳力就业低，工资微薄。一般徒工都住在店堂内，用铺板搭个“郎当铺”，晚上搭，早上揭，生活居住条件都十分困苦。民国8年（1919年），全县有城乡雇佣劳动者1536人（男821人，女715人）。月工资男6元、女3元。一年工作9个月，经常有工资拖欠和中途辞退者。小学教师工资更低，年薪最低只有18元(银元），最高不过200元，一般100元左右。平均每人每月只有几元钱，并经常拖欠。民国18年（1929年），县立学校教职员薪津无法照发，仅给伙食费暂维现状。这样教师的家庭基本生活也难以保证。民国36年（1947年），乡村小学教师月薪只有4斗稻米，约50公斤，也不能按月发给，多数拖欠了事。教师生活仅靠收学费维持，因此常有罢工罢课者。
建国后，由于各项建设事业的恢复和发展，为城乡劳动人民提供了广泛的就业机会。1949年本县有全民职工681人，1956年达3736人，1980年为11598人，1985年达14883人。就业人数为1949年的21.8倍。1985年本县全部职工人数22996人，除了个体工商户，其劳动就业人数比1980年增长24％。工资水平，1949年全民所有制工人年均工资168.86元，1956年发展到437.60元。由于“文化大革命”10年动乱，1978年下降到399.21元。1980年上升到611.52元，1985年达852元。集体所有制单位职工年均工资1985年达775元。1985年与1978年相比，全民工人工资增长2倍多。不论全民工、集体工，除拿工资外，均享受劳动保险和生活福利，包括有公费医疗、劳动保护、离休金、退休金、死亡抚恤金。对伤残、生育都有一定的假期和生活补贴；对危险工种和职业病补给一定的营养费，以保证职工的健康和安全。对女职工还另有特殊照顾。同时国家还给予粮食、猪肉、菜篮子等物价补贴。
1986年县啤酒厂（青工多）平均月工资8138元。根据44户抽样调查，拥有耐用消费品：自行车57辆、缝纫机23部、收录机23部、电扇55台、黑白电视机31台，彩电11台、电冰箱10台，大型家具27套。大型电器拥有率：电视机(包括彩电）占95.5％，电冰箱占22.7％。年内人均消费：油类11.24公斤、肉类25公斤、鱼13.4公斤、蛋6.26公斤、糖3.5公斤。以人体对热量、蛋白质和脂肪等营养素的摄取量看，经核算，热量为2314大卡，蛋白质为53.7克，脂肪54.4克。以大体同期的1982年我国人均摄取热量2485大卡（过剩）、蛋白质66.8克、脂肪49.3克比，热量、蛋白质略低，脂肪则超过全国水平。
本县职工消费与全国消费水平比较

摄取营养素比较

二、农民生活
建国前，本县农民身受地主阶级以及宫绅兵匪的多重压迫和剥削，再加上水旱灾害频繁，十年九荒，生活极端困苦。在正常年景，依然过着“糠菜半年粮”的生活，稍遇灾荒，就要逃荒要饭，卖儿鬻女，甚至饿殍遍野，惨不忍睹。民国时期，农业生产收入甚微。据民国8年统计，全年农业生产总值113.52万元，人均产值约10.8元，农民的年纯收入则不足5元。而佃农雇农收入更少。
建国后，农民经过减租减息和土地改革，生活水平大大提高。至1952年，全县农民已基本摆脱了逃荒要饭的困状。以后在“合作化”、“人民公社化”的进程中，由于管理体制不合理，农业生产在低水平徘徊，农民还不能完全解决温饱问题，1972年每个社员从集体中分得收入仅99元，由于“文化大革命”的破坏，1975年降到40元。1978年后，逐渐好转，1981年上升到196.29元。1983年农村实行联产承包责任制后，生产力得到进一步发展。1984年农民人均收入351.32元，1985年达36841元。这不仅解决了温饱问题，而且已有部分农民先富裕起来。
据全县8区121户4年跟踪调查，人均收入：1981年为394.8元，1982年395元，1983年377元，1984年403元。人均占有粮食：1981年276公斤，1982年425.5公斤，1983年457公斤，1984年达449.5公斤。1984年年内人均主要消费：油类6.1公斤，肉鱼禽蛋16.7公斤，粮食289公斤。从膳食结构看，虽未脱离主食型结构，但营养水平已大大提高。
五河县农民人均收入统计表
单位：元