县境内居住的主要是汉族。少数民族主要是回族，另有满族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、金族（越南人加入中国籍）。
据1982年第三次人口普查，全县有8个民族。汉族1157364人，占总人口的99．38％。少数民族7806人，占总人口的0．62％。其中回族7796人，1559户。主要分布在城关、城郊、旧县、坟台、李兴5个区、镇。彝族1人，居住三堂区苗集乡。壮族4人，分居在三堂区赵寺乡和李兴区谢寨乡。布依族2人，居住在旧县区港庙乡。朝鲜族1人，居住在关集区八里姜乡。金族1人，居住在城关镇。满族1人，居住在双浮区刘老家乡。
建国以来，党和政府执行各民族一律平等的政策，汉族和少数民族紧密团结，共同为建设祖国辛勤劳动，少数民族的政治地位和经济地位提高。1985年全县国家工作人员中，有少数民族135人，其中县级3人，区级10人，教师58人，医务人员5人。1986年少数民族有中共党员251人，共青团员404人，有12人被选入县人大代表，14人选入县政协委员，1人选为省党代表。