一、水产资源
颍上县南临淮河，北靠西淝河，颍河贯串其中，境内沟渠纵横，湖泊、池塘星罗棋布，素有“七十二湖”之称。全县总水域面积为366950.3亩，占全县总面积的12.9%，其中，近期可开发利用的为12.5万亩。主要河流有颍河、淮河、济河、西淝河。全长达200公里，面积8万亩。主要湖泊有唐垛湖、第三湖、灵台湖、焦岗湖、秋稼湖、戴家湖、斑村湖、八里河等。上述湖泊除八里河、灵台湖、焦岗湖计39467.7亩可供利用养殖外，其他湖泊因常年淤积，失去渔业利用价值，唐垛湖、秋稼湖已成为行洪区。全县有池塘22406口，36751亩。大型河沟有阜颍公路河、淮颍大沟、六南河、青年河、人民河、中心沟、光辉河等，面积48581.3亩。全县水域除部分污染外，大多营养丰富，溶氧充足。据资源调查分析，PH值7.5～8.5之间，溶氧12.25毫克／升，亚硝酸盐0.001毫克／升，钙酸盐20毫克／升，其它元素均在正常范围之内。全县的鱼类区系组成隶属7个目、10个科、48种，其中鲤科鱼类34种，银鱼科2种，鲱科1种，鲶科2种，鳗鲡1种，合鳃科1种，鳅科2种。鱼类区系以中国平原复合体为基础，大部分是定居性鱼类。如鲤、鲫、三角鲂、长春鳊、赤眼鳟、湖齐等。回游性鱼类如鳗鲡。半回游性鱼类如翅嘴鱼白、蒙古红鱼白等。人工养殖的鱼类有青、草、鲢、鳙四大家鱼，已成为全县各水体的优势种群。
二、渔业生产历史和现状
颍上县水域广阔，水产资源丰富，广大群众素有养鱼习惯和经验。但在漫长的历史时期，水面被剥削者占有，湖泊处于自然增殖状态，河流缺少立法保护，长期处于自然消长状况。1949年以前，全县鱼产量徘徊在44万公斤上下，人均占有量0.75斤左右。50年代开始，人民政府在水面利用、资源保护、渔民的组织管理，水产技术推广等做了大量工作，并给予必要的经济支持，水产养殖业得以初步复兴。到了60年代，特别是十年动乱期间，围湖造田，湖面开放，自由捕捞，毒鱼、炸鱼成风，丰富的水产资源遭到破坏，农村沟塘处于荒废状态。党的十一届三中全会后，全面推行渔业生产责任制，水产业又得以恢复和发展。1981年养殖面积37000亩，1985年67900亩，五年中扩大30900亩，年平均递增17.25%。1981年水产品产量为1160吨，1985年3100吨，五年间增长1.7倍，平均增长34%。1988年池塘可养面积36751亩，已养34217亩，利用率93.1%。湖泊可养面积39467.7亩，已养15680亩，利用率为39.7%。河沟可养面积48581.3亩，已养10178亩，利用率为20.9%。
三、特种水产品养殖
河蚌育珠：本县河蚌资源较为丰富，主要产褶纹冠蚌，其次是三角帆蚌。1970年，八里河鱼苗场从江苏请来育珠人员，挂手术蚌1000余只，1972年，采珠1.5公斤。1985年，联营渔场与江苏合资育珠，1986年采珠19公斤。1987年，培育手术蚌122000只，采珠350公斤。同时育小蚌330万只，育蚌水面23亩。
养鳖：鳖，又称甲鱼，属于野生的爬行动物。1984年，陈桥区汤店乡民办教师万国云建鳖池1.2亩，同时进行幼鳖的孵化。1986～1987年全县有鳖池7.5亩，年产成鳖400公斤。
河蟹养殖：河蟹苗产于上海崇明县海水和淡水交界处。1981年，采购蟹苗76.5公斤投放八里河，1982年，产成蟹4.5吨，出口1.7吨。1986年，在周楼乡牌坊村龚自录家15亩承包鱼塘中开始池塘养蟹，获得成功。1988年，又扩大3户，蟹池5亩，产成蟹900多公斤。
四、稻田养鱼
解放前颍上就有稻田养鱼。1958年，在盛堂乡搞稻田养鱼。1984年，崔台乡马店村廉典红在包产地搞5亩稻田养鱼。1985年，推广到八里河、半岗、江店等三个区，面积250亩；1988年，扩大到八里河、半岗、江店、夏桥、杨湖、南照、润河、城郊等9个区，面积1942亩，每亩产大片鱼种15～50公斤不等，效益可观。
五、八里河联营渔场
八里河位于颍上城南，是一个大型内陆湖泊，东西长12.5公里，南北宽平均2公里，最宽处3公里，水位在海拔20米时，水面27000亩。湖底平坦，水质清新，无工业污染，水草丛生，饵料丰富，盛产各种经济鱼类，是一个良好的天然养殖水面。建国前，八里河属自然增殖，自由捕捞状态，鱼产量较低。1957年，由国家投资建国营八里河水产养殖场。1962年，在国民经济困难时期下马，只保留一个鱼苗场。1972年，成立渔业公社，由于经营管理不善，加之围湖造田，水面缩小。1972～1981年10年间，成鱼最高产量只有9万公斤，一般只有1.5～2万公斤。1982年冬，由国家养殖公司、省养殖公司和县畜牧水产局代表甲、乙、丙三方签订联合经营合同，进行水产开发。1982年11月，县政府成立开发八里河工程指挥部。城郊、江口、夏桥、渔业4个区出动民工3万人，经过一个冬春的奋战，在胜天圩内开挖精养鱼塘187口计1500亩，新建排灌站1座，防洪大坝3000米。与此同时，分别在三道冲、马庄桥、徐桥建拦鱼设备3处，并建成年产1.5亿尾毛籽的人工繁殖设备1套，当年施工，当年投产，当年见效，致使该场1983年，产成鱼16.5万公斤。1984年，产成鱼37万公斤，近两年年产成鱼50万公斤，精养鱼塘出现了亩成鱼500公斤的丰产塘。已成为省、地二级重要商品鱼基地。1983年6月，成立国营八里河联营渔场，与八里河区政企合一，行政隶属县委、县政府领导，与农牧渔业局保持业务关系。渔场下设3个乡、16个行政村和1个渔民村。联营渔场设有湖管会，由场、乡、村主要领导干部及派出所、法庭负责人组成，下设湖管小组，抽派专人(命名为湖管员)，采取专管群管相结合办法，进行管理。
六、水产供销企业
为了搞好渔业物资供应，1954年，成立县水产供销公司。50～80年代初，主要经营海产品和淡水产品以及鱼网、网线、钩、卡、桐油等渔需物资。进入80年代中期，市场开放搞活，货源不易组织，鲜鱼供应停止，只经营海带、鱼网、网线等。
七、渔民
颍上县渔民主要分布在润河、王岗、南照、八里河、江口等5个区，1986年统计为393户，2128人，其中，润河12户，89人；南照35户，334人；王岗146户，709人；八里河147户，588人；江口43户，293人；无户籍、无口粮的10户，115人。民国时期，渔民组织只有在所在乡、保的统一管理下进行捕捞生产。解放后，人民政府对广大渔民十分关心，于1953年成立淮沙渔业社，当时受农业局领导。1959年，县养殖场成立时，交渔场管理。崔台孜为一大队，柳林孜为二大队，润河为三大队，共有210户，850人。1963年，渔民下放时除只留八里河3户渔民18人外，其余800余人仍回原处。1977年，连家渔船社会主义教育时县农业局派出工作队，经过一年半时间又将渔民组织起来，共收回渔民70户，331人，成立1个大队，6个生产队，渔民实现陆上定居(1983年成立联营渔场时改名为崔台孜渔业村)。他们在八里河15000多亩的大水面中捕鱼分成，又承包联营渔场的精养鱼塘40余口，水面400多亩。近年来，一部分渔民年收入达万元。
八、渔具、渔法
合理的渔具主要有：刺网、旋网、围网、拖网、抬网、拦网、帆网、推网、搬罾、钩、卡等。不合理的渔具主要有：电网、簖箔、过河罾等。
凡是合理的渔具在各种水域作业均视为符合渔法，但各种捕捞方法要受渔业法规的制约。如各种网具的网目有一定的尺寸，5厘米以下的网目不准使用，在禁渔期、禁渔区内各种网具不准作业，以便使亲鱼和幼鱼得到保护。对电网捕鱼法、簖箔捕鱼法和过河罾捕鱼法伤害幼鱼，在全县范围内禁止使用。