中华人民共和国成立至1979年，安徽外事的主要内容是配合中央外交工作，接待由中央各部安排来皖的外宾。50年代初，皖北、皖南行署分别设有交际科。皖南、皖北行署合并后，省人民政府于1953年设交际处，有关地、市也设立了相应的机构，以接待一应来皖内宾和外宾。
随着来皖的外宾增多，1959年4月，中共安徽省委设立省委外事小组，省人民委员会设立外事办公室。
“文化大革命”之初(1967年～1968年4月)，安徽省军事管制委员会设立外事组。1968年4月，安徽省革命委员会成立之后，改军管会外事组为省革命委员会办事组外事小组，后来又改称安徽省革命委员会外事办公室。
中国共产党十一届三中全会后，为适应改革、开放新形势需要，1979年相继设立省侨务办公室、旅游局，同年12月，改革命委员会外事办公室为省外事办公室。省外事办公室、省侨务办公室、省旅游局、省对外友协分会合署办公。1982年11月，省外事办公室改称安徽省人民政府外事办公室。1983年8月，安徽省成立引进智力领导小组。在此期间，安徽的地市县、部委厅局、高等院校也都基本上设立了相应的外事机构。
安徽最早建立的对外友好团体是中苏友好协会。60年代中期以后，又先后建立了中国人民对外友好协会安徽分会、国际友好联络会安徽分会。