渔政管理，是维护渔业秩序，保护水产资源的重要手段。据《淮南子》载：“鱼不长尺，不得取”。明代典律明文规定，保护怀卵亲鱼和禁止在产卵期捕鱼，并令各地设立河泊所，裁革渔课，管理渔船、渔民。
清代湖河管理沿袭明制。光绪三十四年（1908），废止河泊所，渔政业务由各湖河警务分公所接替，对渔船、渔民登记造册，规定渔期。如宿松县黄湖、大官湖规定每年农历十月初一开湖，次年正月初一封湖。凡下湖渔者，必须先申请“捕柬”，违者受罚。皖南地区一些利多之河湖为渔主、渔霸、宗族所霸据。他们为了保护既得渔利，有的划界立碑，各霸一段，禁捕河鱼；有的插标示禁，外入不得插手。违者，轻的受罚；重的有遭毁船撕网之祸。
民国时期推行以法治渔。民国19年（1930）安徽省政府颁布了《安徽省渔业法实施细则》，民国23年（1934）颁布《安徽省渔猎船只登记暂行规则》，由于当时政治腐败和战争影响，所颁渔法，多未能贯彻执行。
中华人民共和国成立以后，安徽省人民政府，面对渔政废弛，捕鱼失控的状况，一方面大力提倡水产养鱼，另一方面制定渔法渔规，保护水产资源。1954年，安徽省人民政府颁布了《安徽省渔业权登记办法》，1956年颁发了《安徽省水产资源繁殖保护暂行细则（草案）》。这些渔规通过实施，都收到良好效果。
1958～1977年，安徽省渔政工作失误颇多，指导思想违反自然规律和经济规律，不顾资源特点和现状，不分区域和渔期，不管亲鱼是否产卵，幼鱼是否长大，盲目追求“高指标”、“高产量”，进行“围、追、堵、截”。甚至提出“变淡季为旺季”，“大打歼灭战”的错误主张。使渔业资源受到较大破坏。
1978年后，全省水产管理部门，相继建立渔政机构，配备专职或兼职渔政人员，并先后颁发了《安徽省水产资源繁殖保护实施细则》和《关于保护水产资源、发展渔业生产》、《渔业许可证试行办法》等渔业法规，各大型湖、库亦相应制定了管理办法。由于端正了思想路线，实行以法治渔，使积重多年的酷渔滥捕、偷鱼、炸鱼、毒鱼、抢鱼等行为得到了一定程度的纠正。资源有所回升。但从渔政管理本身来看，还存在一些困难和问题。如渔政作为监督管理部门，执法身份尚不明确，执法手段尚不建全；统筹兼顾，全面规划，多方结合，正确处理资源保护和开发利用的关系，都有待于进一步研究解决。