一、饮食业
民国时期，本县饮食店铺统称茶馆。以经营规模大小分类：大茶馆，铺面大，从业人员多，雇有红白案厨师，设大、小餐厅，能承办酒筵；小茶馆，店铺小，一副炉灶，2张餐桌，1～2人从业，卖茶水、面食点心或小菜便饭。县城有六合春、春谷香、醉春、消闲居、富贵春、永和春、新发居、东河楼、西河园、升平楼、醉月轩、聚鑫楼等大茶馆，后又增加清真马义兴、兄弟餐馆等10多家。其经营各有特色，新发居、东河楼、西河园供应家常饭菜，价格便宜；消闲居、富贵春、永和春早点元宵、饺子、包子、烧卖个头大，馅真；富贵春、春谷香、醉春是蟹糊、蟹羹、蟹肉面、蟹黄狮子头等蟹味菜著称；醉春楼以烹调技艺好，色、香、味、形俱佳受到称赞。各茶馆都擅长制作风味小吃烫干丝，供顾客沽饮茶点。烫干丝价廉物美，制作简便，用6～8块酱油豆干，剖成薄片，切成细丝，加嫩酱姜丝10～15克，用开水烫1～2分钟后，沥尽水，浇上酱麻油调料拌和即成。大茶馆日接待顾客200多人(次)，年营业额一般1～2万元(法币)。此外，还有走街串巷叫卖的饺面、甜酒、元宵担；拎篮叫卖的五香茶叶蛋、油炸臭豆干、油条、烧饼等。抗日战争期间，日军飞机多次轰炸县城，城内饮食业纷纷歇业或迁往别地经营，后因通货膨胀，很不景气。
解放后，饮食业有较大发展。1953年，全县有饮食业300余家。城关74家，其中较大饭店19家，摊点56个，从业人员130人。弋江、三里、黄墓3镇饮食业120户，从业169人。1954年，城关饮食业达211户，从业283人。1956年，私营商业社会主义改造中，城关饮食业162户，组成合作商店21个、门市部网点47个，从业人员351人；合作小组1个，从业98人。弋江、三里、黄墓3镇组成合作饮食商店3个，小组2个，年营业额12.8万元。1957年，城关饮食门市网点减至32个，从业人员134人。1958年，饮食服务业归口县饮食服务经理部管理。1959年，城关饮食业组成高潮食堂，大众合作商店，有门市网点57个，从业423人。合作商店实行“统一核算、共负盈亏、工资固定”管理体制，由于分配不合理，使服务项目减少，服务质量下降。1960～1961年，饮食网点减至4个，门市供应经常出现排队、拥挤、争购现象。1962年，合作商店划小、划细，实行按门市部核算，自负盈亏，改固定工资为拆账制与基本工资加奖励的办法。是年，城关恢复饮食业合作商店21个、门市网点37个，从业339人（合作小组1个，17人），年营业额31.6万元。至1964年，城关有国营饮食企业2个，职工20人，年营业额8.33万元。集体饮食商店6个，从业人员131人，年营业额12.6万元。个体饮食摊点28个，从业28人，年营业额4.3万元。1971年，恢复饮食服务公司。1972年，全县国营饮食企业增至7个，职工99人；供销饮食店4个，职工30人；合作饮食商店2个，职工17人；社镇集体饮食店16个，职工121人。80年代，个体饮食户陆续增加，大街小巷都建有小酒馆、小饭店和各种饺面馆及早点摊点，个体饮食摊点增至367个，从业人员754人，个体商业零售额473万元。1990年，全县国营、集体、个体饮食店556个，从业1144人。其中：国营3个，集体19个，职工103人；个体534个，从业1041人，零售额664万元。
高潮食堂址在县城十字街东，解放初，店名工人食堂。1956年1月，108户饮食从业人员组成饮食业合作商店，资金1万元，更名为高潮食堂。在东、西、北3条主街道设门市网点12个，各门市从业人员7～8人，经营早点、饺面、快餐及大众饭菜。1959年，旅栈、浴池、水炉业并入，以高潮食堂为总店组成高级合作商店。1962年将合并的行业分置，并恢复高潮食堂，作为饮食业总店。1980年，恢复原集体的合作店、组。1990年，有门市网点5个(中心、国民、联盟、陵阳、民族餐厅)，职工52人，营业额25万元。
籍山酒家在县城文庙街西，1962年建成，国营企业，建筑面积500平方米，职工18人，1966年，更名大众食堂。1979年，投资12万元在原址拆建成1幢三层营业楼，营业面积1500平方米，职工30人，恢复原名籍山酒家。底层经营早点、饺面、稀饭及快餐、名点、风味小吃；二楼承办宴席，以徽菜口味著称，名菜肴有珍珠圆子、拔丝山药、八宝鸭子、荷包鲫鱼、蚧烧海参、蟹黄狮子头、水晶小蹄等，酒家拥有二、三级厨师12人，曾多次接待过外宾；三楼为旅社服务部。1990年，职工24人，年营业额12万元，税利0.4万元。
车站饭店在城西县汽车站南侧，1956年开业，职工16人，为集体企业。1970年扩建，转为国营企业。1990年，职工27人，流动资金1万元，固定资产2.9万元，年营业额11万元，上交利税0.1万元，以供应各色早点见长。
云谷饭店位于县城惠民街，1986年5月开业，为城关粮站建办的饮食服务企业。饭店有大餐厅2个，小餐厅(房间)3个，有餐桌15张，时从业人员12人，铺底资金由城关粮站提供，隶属城关粮站领导、管理。1986～1987年，饭店经营稀饭、馒头、包子、花卷等食品，夏令兼营冷饮，营业收入月平均0.25万元，连续2年亏损。1988年扩大经营范围，增加红案业务，从外地聘请名红案厨师操作，讲究菜肴烹调、制作方法，营业情况好转，扭亏为盈。1989年，饭店职工增为16人。1990年，营业收入26万元，该店制作的糖饯花香藕，一直是以味美价廉受顾客喜爱。
望江楼饭店位于弋江镇油榨滩，滨临青弋江，由弋江镇木竹经营公司投资36.7万元兴建，1989年1月竣工开业，有职工30人(内合同工28人)。占地面积3600平方米，建筑面积1100平方米，营业面积950平方米，是一家集旅社、酒家、浴室和烟酒日用品供应于一体的服务企业，属集体所有制，归弋江镇木竹经营公司领导、管理。该店设旅社部有住宿房间5个，床位30张，并备有会议室1个，供业务部门召开专业会议(租借)使用；饮食服务部有大餐厅1个，小餐厅(房间)3个，餐桌20张，可供200人就餐，操业的红、白案厨师皆受过专业培训，门市部每日供应稀饭、早点、面食品及临时快餐；浴室分设男、女2部，男室有座位72个，女室24个，女子部增设淋浴。1989年，营业收入12万元。1990年4月下旬实行承包制，职工12人，年终营业收入8万元，上交公司9530元，纳税3850元。
二、服务业
客栈、旅社民国10年(1921年)本县城关有集贤、海泉、维新、安吴、来安、悦来、庐阳、南陵公寓、吴义发等10多家客栈、旅社，可容纳旅客300～500人。农村各集镇有旅社、饭店3～5家。民国16年，县城有旅社、客栈30多家。民国27年起，日军飞机轰炸县城，旅社、客栈纷纷停业。民国34年后，逐渐恢复。至民国37年末，县城有东美、西美、交通、大同、东升、华成、新兴、东南、一游、石石危、施万茂、中华饭店等50余家，从业人员150多人，多为夫妻店，床位少、设备简陋。1949年后，旅社客栈业有所发展。1953年，城关有旅社37家，床位470张。1956年，旅栈业18户组成合作店4个，从业人员44人，床位350张，属综合贸易公司管理。1957年，旅栈业床位减至110张。1959年，与饮食、浴池、水炉业合并，成立合作商店。1961年7月分置集贤、信成、悦来、交通4个合作旅社，归饮食服务经理部管理，实行自负盈亏。弋江、三里等镇亦恢复合作旅社。
1964年，城关旅栈业有国营1个，职工13人，客房71间，床位133张；合作旅社4个，职工28人，客房100间，床位177张。1970年，国营旅社2个，职工36人，床位479张；代营旅社2个，职工24人，床位151张。1972年，城关有国营旅社网点4个，职工52人，床位630张；县以下供销社办旅馆11个，职工22人，床位148张。
1976年10月，建县革命委员会招待所，坐落在城西芜青泾路口。1981年更名为县人民政府招待所，建筑面积3585平方米，职工33人，有床位168张，年营业额6.5万元。1979年后，市场开放，客流量增加，全县旅栈业发展迅速。1990年，全县有各种经济成份旅栈业115个，从业人员430人，有床位3000张。其中：城关旅栈业有网点38个，床位1200张(国营3家，床位275张；合作旅社2家，床位80张；个体19户，床位146张；县人民政府招待所及部门招待所14个，床位699张)。宿容量日均600多人(次)，床位利用率50%。
南陵旅社在县城文庙街西，国营企业。1953年，县财政投资建造，一度为县花纱布公司与商业局办公用房。1960年，南陵旅社开业，属县财政局管理。1962年，划属饮食服务经理部管辖。1967年，原县委招待所并入(因房屋紧靠在一起)，有客房84间，床位263张。1990年，职工17人，年营业额6.7万元，交税2500元。内设知青商店，从业知青12人。人民旅社位于县城西街，国营企业。1972年5月在交通旅社址扩建开业，更今名。建筑面积1550平方米，客房66间，床位240张，附设厨房、餐厅，职工14人。是年，营业收入10万元，税利4万元。1990年，职工33人(含退休保养人员14人)，年营业额6.5万元。内设知青商店，从业知青4人。
籍山旅社位于县城文庙街西，属国营籍山酒家附设旅社服务部，职工28人，客房16间，床位60张。1980年，营业额2.1万元。1983年，从籍山酒家划出，实行“集体承包、独立核算、自负盈亏、超利分成、工资浮动”。1990年，职工8人，年营业额11.3万元，利润1500元。
西山宾馆建于1985年底，总投资683万元，址在县人民政府招待所后院内。1986年10月开业，建筑面积1815平方米，有中低档客房33间，81张床位，配有闭路电视、空调等设备。拥有大小餐厅6个，可容纳400人同时就餐，并有供160人用的中型会议室及锅炉房、洗衣房、小卖部等配套设施。至1990年，曾接待过国家农牧渔业部、文化部、劳动人事部、中共中央宣传部和中共安徽省委主要负责同志，馆名为省领导、著名书法家张恺帆题写。该馆厨师制作的扣汁茄、鱼香茄、奶汁鲫鱼、奶汁乌鱼、氽鱼汤等，做法独特，别有风味，色、香、味、型、器为本县独树一帜。
理发民国16年(1927年)，城关有个体理发店16家，少数店主带有学徒。另有流动理发担20多副，在夫子庙、城隍庙、东西城门口等地设有固定理发摊点。30年代，城关有吴晓海、新世界、李月祥、陶九发、伍顺兴等理发店7家。吴晓海店率先开展烫发业务，发式新颖，吸引顾客。抗日战争期间，城关理发店多数停业或外迁。民国37年，城关有理发店8家，从业16人，以东亚理发店规模最大，雇工4人。1949年末，城关有理发业18户，从业20余人。1953年，理发店12个，从业24人，座椅26张，并有流动个体理发担12个。1954年5月，9家理发店联合组成大众理发店。1956年，成立城关理发合作商店，下设7个门市网点，以门市部核算，实行四、六拆帐制，是年营业收入2.5万元，盈利500元，归综合贸易公司管理。1957年，城关集体理发门市部7个，职工46人，个体网点38个，从业44人。1959年，城关理发、照相、洗染、钟表、镶牙5个行业合并成立大众合作商店，人员实行固定工资，经营收入与服务质量下降。1961年7月，恢复原行业店、组，有理发网点8个，从业40人。1965年，城关理发网点7个，从业39人，座椅33张，并有流动理发个体摊点11户，从业11人。70年代，理发业网点减少，至1980年，县城有网点6个，职工32人，座椅29张；并有个体理发7户，从业13人，座椅7张。理发网点和人员比例人均服务人口1949人，出现理发排队现象。此后，个体理发业有较快发展。1984年 ，全县理发网点65个，从业129人。1990年，全县有理发店45个，从业人员155人。城关有理发店20个，从业65人；集镇理发店25个，从业90人。理发设备不断更新，多使用电器操作。
浴池民国初(1912年)，本县始建迎春园浴室，座位设备精良，为混堂，季节性营业。其后，相继建成漳蓝、朝阳、南园、小南园、顺义、三星、大华园、新兴、新春园、益新、福星、恒元、南阳、两华(今新华池)、日新等15个男浴室及西华池、兰园2个女浴室开业，座位1396个，从业154人。各家浴室按房间大小、座位设备状况及保暖设施的差异，分成3～4个等级收费，营业时间在下午1时至晚上10时。附设有擦背、脚、修脚等服务项目。解放初，全县有浴池12家(含女浴池2家)，座位922个，从业103人。1953年，城关有男浴室7个，女浴室2个，从业84人，座位833个，弋江等集镇亦建有浴池。1957年，组成健康浴池合作店，设网点6个，职工59人，座位324个，资金2036元，年营业收入2.69万元。1959年，健康浴池并入高潮高级合作商店，实行统一结算，共负盈亏。1961年7月，恢复健康浴池合作店，有网点4个，职工55人，座位324个，实行拆帐工资制。1963年，营业额5.6万元。1972年，全县有浴池9个，座位548个，从业104人。其中，城关4个，职工46人，座位290个；集镇5个，职工58人，座位258个。是年城关浴池业向国家上缴利润，实行定额利润，超利分成，工资浮动。80年代，塑料浴帐问世，营业收入减少。1989年，北门浴池拆建停业。1990年，全县有浴池6家，从业53人。城关2家(新华池、健康浴池)，有座位220个，从业26人；乡镇4家，从业27人。此外，县政府招待所、化肥厂、拖拉机厂、酒厂等都建有男、女浴室，供本单位职工和住店旅客沐浴。
洗染30年代，本县十字街南端叶家塘有姚姓染坊，经营白匹布染黑、染蓝，亦为农户织的土布染色，兼染衣服。抗日战争爆发后，因市场颜料脱销停业。民国35年(1946年)，城关有染坊2家。1952年，新增颜料店4家。1956年，组成合作洗染店，属县饮食服务公司经理部管理。经营洗、染、烫衣服和布料，从业7人，年营业收入4000元。1959年，并入大众合作商店。1961年7月，恢复原建制，职工10人，至1962年5月，营业额2.53万元，盈利3400元。1972年，全县洗染商店5个：城关国营1个，职工12人；集镇合作店4个，职工13人。1980年，恢复合作店集体性质，实行租赁。1990年，全县有洗染商店4家，从业人员8人 ，年营业额1万元。
照相民国初，城关有观我楼、庐山照相馆，后增天真相馆。抗日战争期间，观我楼相馆停业，余迁往宣城、茂林等地经营。抗战胜利后，城关有天然、青年、大陆3家相馆。民国36年(1947年)，3家相馆联营，组成联合照相馆。至1950年，中国摄影社、龙凤照相馆开业。1956年，城关5家照相馆组成东风照相合作店，从业9人。各家固定资产全部投入作股金，企业盈余以10%提取按股金分红，属综合贸易公司管理。1959年，并入大众合作商店，实行统一核算，共负盈亏。1961年，恢复东风合作店，设照相 门市部，从业17人(含徒工9人)，有手摇照相机9部，散光机2部，放大机1部，月收入2000元。1972年，集镇增设照相网点2个，从业7人。80年代全县照相业有较大发展，个体照相增多。1984年，全县有照相网点9个，从业48人。翌年，网点增至40个，从业92人。1990年，全县有照相网点19个，从业28人。城关9个，从业14人。集镇10个，从业14人。
镶牙与钟表修理服务民国29年(1940年)，本县城关文庙街有陈姓镶牙店，从业2人，从事拔牙、镶牙、补牙。民国35年，城关有 华昌、义昌、孙宝鑫、新昌、新锦昌、宋万顺等6家钟表店陆续开业，其中义昌、华昌、孙宝鑫3家 兼营镶牙、补牙、拔牙。1950年 ，7户钟表、镶牙从业人员，参加县工商联合会，组成钟表、镶牙同业小组。1956年，成立钟表、镶牙业合作店，设门市部2个，从业8人。生产工具全部折股金入股，并筹集流动资金1000元。是年，镶牙门市部易名牙病防治所。1959年，并入大众合作商店。1961年，恢复钟表、镶牙2个门市部，有职工11人，其中钟表7人，镶牙4人，实行自负盈亏，基本工资加奖励。1963年，钟表修理划属手工业综合社管理，是年底营业收入5388元。1985年起，牙病防治所更新设备，培训技术人员，改善服务质量，经济效益增加。1990年，有固定资产0.7万元，流动资金1.3万元。