谭元春（明代文学家）

有一天，钟惺到谭元春府第做客。谭元春从鱼市买来一条青鱼，亲自下厨烧鱼，在杀鱼时，他突然发现去掉头尾的青鱼段酷似木片琴，于是就顺着肋制出花纹后佐酒红烧。钟惺也在一边观制佳肴，两人如闻木片琴的丁冬雅韵而心旷神怡。
鱼烹完后，谭、钟二人对放在桌子上的鱼的模样端详了半天，舍不得吃，定要把这道菜叫出名称来，才能动筷子。谭元春说此菜是“一段段地连成一排，叫‘红烧木琴鱼’吧”，而钟惺则说其模样更像屋顶上的瓦块，所以应该叫“红烧瓦块鱼”更合适。两人相持不下，谁也没有说服谁．最后因其香味实在诱人，双方都不约而同地动了筷子。
此菜后来传至民间，因更多人倾向于形似屋瓦的说法，故而都称“红烧瓦块鱼”，而且流传至今。