何翀（生卒年月不详），字丹山，号烟桥老人，别署七十二峰山人。他原籍广东南海西樵，长居广州河南蒙圣里，是晚清广州著名画家。
何丹山将所居画室取名为清石寿之斋。他的画效法华岩，静逸怡人，工于人物、鸟兽、花卉、山水，尤其喜作柳燕、竹林、豆棚瓜架小景。他所作的花鸟画，多为巨幅。他曾画一逾丈的《百鸟图》，引起轰动，富豪商人争相重金购买。
何丹山品节高尚，不屑于求。清朝广州将军奕湘十分欣赏丹山的画，相邀他长留府中作画倾谈，但丹山不允，奕湘更佩服，与他成为好友。
丹山亦善于教画，他教学生学画从临摹入手，人们学几个月即可上手入门。他的弟子崔咏秋、曾广衡、刘玉笙等也是当时广州有名的画家。
