赵以炳（1909.3.3-1987.12.26）
字玑照，江西南昌人。著名生理学家，我国冬眠生理学创始人。
自幼酷爱读书，以优异成绩毕业于南昌市心远中学，获奖学金入清华学校。1929年毕业，赴美国芝加哥大学生理学系学习，1931年获理学士学位，1934年获博士学位，被接受为Sigma Xi荣誉会员。1935年回国，任清华大学讲师。1937年抗战全面爆发后，辗转至昆明，任西南联合大学教授。1940年转任中正医学院教授，1946年回清华大学执教，并兼任北京大学、北京协和医院、燕京大学、北京大学医学院生理学教授。1952年院系调整，调任北京大学教授，兼生理教研室主任。1955年，应邀出席全苏生理学家、生物化学家和药理学家第八届代表大会，并在全体会议上作学术报告。1956年，作为中国教育工会代表出席全国先进生产者代表会议，同年被评选为出席全国第一次科学技术普及工作积极分子代表大会的代表。1980年，应国际冬眠学会邀请成为该会会员。曾任中国科学院专门委员，中国生理学会主席、理事长，教育部教材编审委员会委员。1987年12月26日在北京逝世。
赵以炳主要从事生理学研究，是我国冬眠生理学的创始人。早年留学美国时，主要从事细胞生理学研究。抗战期间，以滇池盛产的蝾螈进行一系列皮肤呼吸的比较研究，证明蝾螈的肺是有效的呼吸器官，推翻了当时某些国外专著中有关蝾螈的肺只是浮沉器官，没有呼吸作用的结论。抗战胜利后，首次解决了刺猬在实验室的繁殖问题，成功地使刺猬成为新的实验动物。1947年至1951年，在刺猬冬眠生理学方面开展了比较系统的研究工作，与国际上关于冬眠生理学的研究大致同时起步，有关研究被国外同行认为是冬眠生理学的经典著作。1952年以后，主要从事高级神经活动生理学研究。1978年以后，恢复冬眠生理学研究，所领导的冬眠科研组成为我国唯一的冬眠研究点。
赵以炳毕生从事生理学的教学工作，1952年在北京大学创建我国第一个理科生理学专业，重视生理学基础课的教学，主张教学要精炼扼要，不仅传授知识，更重启发思考，并对理科生理学的改进提出建议，提倡理科生理学科研以细胞生理和比较生理学为主攻方向。为培养生理学工作者做出了重要贡献。
赵以炳一生共发表各种著作97篇（卷），其中科研论文49篇，译著和生理学科普文章10篇，综述性科学论文6篇，教材和有关资料12卷，其他讨论性文章20篇。主要著作：《人体及动物生理学》、《高级神经活动生理学基础》、《基础生理学》等；主要译著：《医学生理学和生物物理学》；主要论文：Action of Electrolytes on the Dorsal Median Nerve of the Limulus Heart, Paradox Phenomena in the Cardiac Ganglion of Limulus Polyphemus, The Cold Stimulation and the Influence of Neutral Sodium-salt Solutions on the cold Stimulation, Osmotic Properties of Isolated Amphibian Skeletal Muscle, Water Regulation in the Salamander, Studies on the respiration of Salamander, Hibernation of the Hedgehog, Temperature and Activity of the Excited Perfused Heart of the Hedgehog, 冬眠生理：刺猬的冬眠与体温调节，刺猬冬眠的人工改变，自然冬眠，人工冬眠与禁食状态下刺猬血液有形成分的改变，关于改进理科生理学基础课的建议等。