卢问渠(1890 12 18～1978 12 17)，学名燮堂，开封市人。光绪二十五年至三十一年(1899～1905)，与孙霁虹等人同读私塾。光绪三十二年入开封北仓小学堂，三十四年(1908)给开封石印馆抄写讲义。宣统二年(1910)，入开… [详细介绍]

高宝春(1892～1953 10)，本名高锡绶，字印若，号宝春，后以号行，开封市人。清朝中期，高氏先人在开封城内开设 "尚德堂 "行医，因医术高明，尚德堂乃成高家代称，颇有名望。其父高世楷除行医外，又经营估衣店。清朝末年，日本人满岗在开封开设一… [详细介绍]

高天增(1892～1966 2)，开封市人。著名面点师。高天增因家境贫困，14岁便入开封山景楼学徒，出师后即应聘到开封西司衙门操厨，民国初年又受聘于丰乐楼、又一村等处任主厨。中华人民共和国成立后，他被推荐到开封市委小灶工作。1956年退休后… [详细介绍]

侯连瀛(1892～1968)，字步仙，河南省通许县孙营村人。他幼读私塾，后就读于河南陆军小学、北京清河镇陆军第一预备学校。1916年入保定军校，主攻军事工程学，尤善射击，有 "枪打飞鸟，弹无虚发 "之说。在校期间，结识了邓演达，开始接受孙中山主… [详细介绍]

李子培(1892 12 9～1974 9 25)，名厚基，字子培，后以字行，开封市人。先祖精歧黄术，医儒传家，至其祖父时，家道中落。李子培幼年聪慧过人，明达事理，志存高远。深知读书机会来之不易，如饥似渴，博览群书，奠定传统文化坚实基础，能诗… [详细介绍]

赵维诚（1893～1947 2），字明允，开封市人。父赵炳勋，字捷堂，晚清时曾任建筑行业领班。1901年为迎接慈禧太后、光绪皇帝驻跸开封，他受官府指派，主持开封行宫的修葺工程。清朝末年与人合作，在南书店街开设天成永金店。20年代又独资在吴胜… [详细介绍]

赵书年，赵维诚独子，1920年1月12日生于开封。1941年后，随父在西安学习无线电机务、报务技术，曾做过报务员工作。1948年开封解放后曾做过教师。1950年7月，在开封市文化馆广播股任技师。1977年12月入开封市广播电视局，为八级技师… [详细介绍]

赵金峰(1893 9 20～1964)，因排行第四，俗称赵四，开封市人。其父赵开山在光绪、慈禧辛丑回銮，驻跸开封时，因响堂报菜，声音洪亮，押韵合辙，曾得赏银10两。赵金峰15岁在开封景兴楼饭庄学徒，出师后在座上春、梁园春、天中楼、又一邨、又… [详细介绍]

方庆云(1894 1～1969 10)，河北省人。酱肉名师。方庆云早年在冯玉祥部十五旅从军，历任炊事员、战士、班长、排长等职。退伍后，经人介绍到开封名店长春轩酱肉铺从事酱肉制作。该店以传统名产，具有独特风味的五香兔肉享有盛名。方庆云经过苦心… [详细介绍]

张书宝(1895 2～1973 1)，开封市人。著名酱菜师。张自幼家贫，兄弟姐妹7人，父母早逝，几个孤儿背井离乡，各自外出谋生。1914年，张书宝东求西告，入开封老宝泰酱园学徒。张书宝在学徒期间，起五更，熬半夜，一天干十七八个小时，还得给掌… [详细介绍]