吴曾祺
吴曾祺(1852～1929年)字翼亭，亦作翊庭，侯官县人，家住北门华林坊。清光绪二年(1876年)，与其父同时考取举人，历任平和、泰宁等县学教谕，漳州中学堂监督。光绪二十九年(1903年)，任全闽师范学堂教务长。后受聘上海商务印书馆主持古今… [详细介绍]
郑春发
郑春发(1853～1935年)原籍长乐，清光绪二年(1876年)到福州城内东街源春馆厨店当学徒，学艺5年，出师后留馆。不久，到按察司厨房当助手，能烹调各种菜肴，司道衙门的官厨多由他操办。春发在烹饪中，讲究菜肴的色、香、味、形，被誉为“闽厨一… [详细介绍]
林振光
林振光(1853～1919年)别名鼎鼎，原籍侯官县(今闽侯)上街人。家境清贫，到福州学习厨工。后设家厨于光禄坊，为官府承办筵席。厨事之余，研究熟化肉绒工艺，试制出一种经久不失其美味的香酥绒，被视为佐餐上品。民国初举人刘步溪为其书“鼎日有肉绒… [详细介绍]
何刚德
何刚德(1855～约1936年)字肖雅，号平斋，闽县人，家住朱紫坊。清光绪三年(1877年)进士。历任吏部主事，江西吉安、建昌、南昌知府。光绪二十六年(1900年)，任江苏苏州知府期间，组建警察队伍，维护社会治安，成为中国警察创始人。辛亥革… [详细介绍]
蓝建枢
蓝建枢(约1855～?年)字季北，闽县人，家住吉庇路。清同治十三年(1874年)毕业于福建船政学堂第三届驾驶班，奉派赴美留学。回国后，历任“肇永”舰、“镇南”炮舰、“威云”、“通济”练习舰，“海镇”巡洋舰管带。清末，入海军部任参谋、管理部部… [详细介绍]
郭则澐
郭则澐(1882～1946年)字蛰云、养云、养洪，号啸麓，别号孑庵，侯官人。生于浙江台山龙顾山试院。为礼部侍郎郭曾长子，“红学”家俞平伯胞姐夫。清光绪二十九年(1903年)进士，授庶吉士、武英殿协修。光绪三十三年(1907年)，派赴日本早… [详细介绍]
陈季良
陈季良(1883—1945年)，原名陈世英，福建侯官县(今福州市区)人。民族英雄林则徐的母亲是他的姨祖母，林则徐是他的表舅。他的曾祖父陈鸣昌和祖父陈翼谋都是举人。父亲陈镜河曾在江苏任知县。母亲叫吴重，闽东宁德人。陈世英小时，常随母亲到外祖父… [详细介绍]
翁敬棠
翁敬棠(1884～1956年)字剑洲，侯官县人。清光绪三十二年(1906年)，毕业于福建全闽大学堂，后留学日本，入法政大学法律系。宣统元年(1909年)，回国考取法政举人，入司法界工作，先后兼福建法专、北京法专、朝阳大学、天津法商学院、福建… [详细介绍]
吴孙安
吴孙安(1885～1965年)又名起铭，小名猫弟。闽县人，祖居东门鳝溪村。孙安14岁到总督口(今817北路)长顺斋鞋店当学徒。孙安虚心好学，店主陈道康无保留地传授给孙安技术。民国16年(1927年)7月，孙安一度赴台湾台北。返榕后，长顺斋店… [详细介绍]
孙石溪
孙石溪(1886～1942年)生于福州市城内善化坊一个医学世家。祖辈六世为医，擅治妇科。石溪秉承父业，认为妇人疾病多端，医理既深，医亦多术，宜随证用功，辨证精详，才能药到病除。石溪临床实践遵循急则治标、缓则治本和标本同治的原则，常获奇效。石… [详细介绍]
