贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去拜望贾三先生的，该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多，贾三灌汤包子是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。贾三是回民，西安的回民差不多都是经商理财、运营资本的天才；同时，西安的回民有着悠久的吃苦敬业、爱国爱教的传统。贾三依靠着优秀的民族传统和祖祖辈辈传下的敬业精神，历经三年初创，五年立基，十年的潜心发现，二十年的不断出新，创制出了灌汤形式的、以贾三冠名的系列美食。贾三灌汤包子的价值和意义，不只是拘囿于为西安食苑填空补缺的层面，他的灌汤包子蕴籍着许许多多令人思考的东西。
传统的小吃多大以顶盘挑架沿街呼号形式买卖，进一步发展也就出现了明锅亮灶前店后家的店铺和街市格局，而贾三灌汤包子是以集团化的营销思路进入市场的。贾三名下有自己的专业研究队伍、营销策划队伍和产业开发队伍。可以说，贾三以灌汤包子响名享誉，同时，赋予灌汤包子无限的价值和意义。贾三本着中国文化攻其一点，不及其余的传统理论，用小小汤包做出了无限大的事业。我们不能简单化地理解贾三，也不能简单化地理解灌汤包子，他所提供给我们的是思想层面的启发，同时，他也从价值观念和营销理念两个方面给了我们深刻的启迪。庸常的小吃经营者习惯使用黄金分割法指导营销，从而导致地摊，沿街小卖成风成习，极大地限制了西安小吃的内在价值蕴藉，同时，也导致了社会管理层和治安管理层面的复杂；贾三采用冰山结构法指导营销，以高品位、高配制的人才支援，确保技术质量和从业人员的素质质量，在稳定中求发展，于微利处见精神，体现了一个高级营销者的清晰思路，体现了具有西安小吃传统特色的全部内蕴。基于以上两点，贾三就没有不成功的道理
纵观全国小吃行业，你不难发现：西安小吃多，品种全，花样多等特色，但真正具有西安特色的却未必很多；大都是家常化、粗食化、杂食化的营销品种，缺少具有鲜明个性的、品质优良的小吃品牌。贾三是西安小吃苑的一朵奇葩，够得上货真价实，也够得上独道独行；他在展示西安小吃区域特色的同时，更多展示了西安穆斯林饮食文化的特色。
进了位于西安回族聚居区的北院门仿古一条街，在古雅端庄的牌楼和廊栋之间，你会很容易地找到贾三灌汤包子的金字招牌，你会感受到一份扑面而来的热情和周到；站在他的店里，四壁悬挂着许许多多你很熟悉的名人、名家的题词和照片；这时你会惊异地发现几乎全国所有的名人都光顾、品尝过贾三灌汤包子；而且你会从中发现在贾三的营销思路里，文化品味和文化品格占有很大的比重。只有在贾三灌汤包的店堂里，你才能真正地发现包子的文化和文化的包子。贾三是西安的名人。来到西安，你是无论如何都该去品尝贾三灌汤包子的。去领略那里的民族风情，去品味那里的文化色彩.( 西安)
全国免费电话：400-118-1869
