山西拉面
山西拉面，又叫甩面、扯面、抻面，是西北城乡独具地方风味的面食名吃。… [详细介绍]
豌豆糕
豌豆糕是太原特色小吃，属甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉，加… [详细介绍]
莜面栲栳栳
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食，现在已作为杂粮小吃… [详细介绍]
过油肉
过油肉是山西最著名的传统特色菜肴，现在更是平遥的著名小吃,历经代代厨… [详细介绍]
太原大蒜
大蒜以应县小石口村产的紫皮六瓣蒜为代表，历史悠久，名驰三晋。特点是… [详细介绍]
羊杂割
羊杂割为山西的一种地方小吃。据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名还… [详细介绍]
剪刀面
顾名思义，用剪刀剪出的面条，犹如吴淞江水中的银鱼，不仅民间喜食，还… [详细介绍]
晋祠元宵
“元宵蛋蛋”即元宵的爱称。晋祠一带不仅盛产大米，也盛产优质的糯米，… [详细介绍]
晋祠莲藕
藕瓜瓜即指莲藕，俗称莲菜。晋祠一带的莲藕种植年代虽说无法考证，但据… [详细介绍]
