甜酒酿
甜酒酿系用上等糯米酿制而成，在黄山市城区或集镇的街头巷尾，常可以看… [详细介绍]
大呆臭
为王致和于清康熙年间创制，康熙皇帝品尝后赞不绝口，特地御笔亲书“青… [详细介绍]
屯溪醉蟹
屯溪醉蟹此蟹是安徽屯溪地区的著名特产，已有140多年的历史。屯溪醉蟹个… [详细介绍]
伯娘红烧肉
伯娘红烧肉是徽菜中古老的烹饪技法之一，其特点是烹制过程中滴水不加，… [详细介绍]
屯溪臭鳜鱼
清朝年间，沿江一带的贵池、铜陵、大通等地的商贩每年入冬时节都会将长… [详细介绍]
沙地马蹄鳖
黄山名菜明初，户部尚书连心荣将皖南山区的马蹄鳖进贡给朱元璋，嗣后即… [详细介绍]
黄山石鸡
叫它石鸡是因为这种动物是与毒蛇共栖在山谷洞穴中的。老实说，石鸡的外… [详细介绍]
徽州毛豆腐
毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴，大家习惯称其为徽州毛豆腐。顾名思义… [详细介绍]
屯溪绿茶
屯溪绿茶属绿茶类，为历史名茶。创制于清嘉道年间，由松萝茶精加工演化… [详细介绍]
