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起酥肉馅烧饼

为商城传统风味小吃。主料为面粉、猪肉、香油等。包馅成形后,贴炉烧炭… [详细介绍]

油炸酥豆

油炸酥豆为商城风味独特的小吃之一。主料选用粒大饱满的老豌豆,用配有… [详细介绍]

商城烟熏腊肉

商城烟熏腊肉

烟熏腊肉商城农家传统,历年腊月杀猪。鲜肉切分后腌制10日左右起卤,继… [详细介绍]

商城葱烤鹌鹑

鹌鹑原是一种野生禽类,古称鹌、鸨母等。其体形酷似鸡雏,头小尾秃,地… [详细介绍]

观庙铺臭豆腐卷

始于清初,为商城传统地方风味。此品制作,先用黄豆细磨精制成头薄豆腐… [详细介绍]

天香菜

天香菜属菊科草本植物,味苦,性寒无毒,碱性菜。因其味苦,又名苦菜。… [详细介绍]

商城天香菜

商城天香菜

商城天香菜是河南省信阳市商城县的特产。天香菜在大别山区为本地野生,… [详细介绍]

商城炖菜

商城炖菜是河南省信阳市商城县的特产。商城炖菜,半汤半菜、原汁原味、… [详细介绍]

商城烧饼

烧饼属于民间小吃范畴,新修的县志里,有这么一小段记载:“起酥肉馅烧… [详细介绍]

商城挂面

老一辈的商城人,在过年的时候,还有一样是必备的,那就是挂面,挂面成… [详细介绍]

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