龙须糕
龙须糕具有悠久的历史，传说是哪吒闹海时把龙须割下来交给厨师做成的食… [详细介绍]
郑州莲藕
荷花是中州传统名花。郑州荷花栽培历史悠久，北郊大河村出土有5000年前的… [详细介绍]
候寨樱桃
郑州樱桃盛产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟，这里的樱桃不仅成熟早、产量高… [详细介绍]
王庄香椿
香椿，又名椿树，其生长的嫩芽称椿芽，是蔬菜中较名贵的佳品。地处侯寨… [详细介绍]
扒广肚
扒广肚作为传统高档宴席广肚席的头菜,是这一标准和追求的体现。此菜将质… [详细介绍]
炸八块
炸八块〔主料辅料〕：净仔鸡1只（约重750克）、花椒盐10克、辣酱油20克、… [详细介绍]
炸紫酥肉
炸紫酥肉。紫酥肉色泽柿红，油润晶亮，外酥里浓，肥而不腻，素有小烧烤… [详细介绍]
大葱烧海参
大葱烧海参。葱与海参应属佳配。葱又名和事草，乃辛、温之物，海参虽珍… [详细介绍]
葱扒羊肉
葱扒羊肉。羊是祥，历史上是贵族食品。宋代汴京72家正店均以羊肉为主要… [详细介绍]
清汤鲍鱼
清汤鲍鱼。鲍鱼，又称腹鱼、决明，肉极鲜嫩，乃海中珍品。宋代酒楼就多… [详细介绍]
