淡水鱼类
武进是苏南著名的淡水鱼养殖基地，大水面鱼类养殖面积达1．11万公顷．主… [详细介绍]
素肉松
原料：豆腐皮，各种调料适量。制法：1、将豆腐皮泡软，卷起，切成极细的… [详细介绍]
猪耳糕
原料：猪耳1500克，猪肉皮250克，酱油35克，绍酒20克，精盐10克，味精8克，… [详细介绍]
太湖野鸭
原料： 野鸭1只（约1250克），生姜、葱、陈酒、红椒各适量，桂皮30克，… [详细介绍]
五香爆鱼
原料：青鱼2500克，五香粉15克，葱姜末5克，酱油30克，白糖、麦芽糖各100克… [详细介绍]
煎藕饼
用料：莲藕300克，香菇5朵，洋葱末2大匙，面粉1 2杯，玉米粉1匙，鸡蛋1只，… [详细介绍]
