虎掌金丝面
萝以鸽蛋和面掸皮切成细丝，与虎掌菌配炒而成。色泽绚丽，脆嫩郁香，香… [详细介绍]
蘸水罗非鱼
滇人会吃，吃得鲜、吃得怪。鲜字在江南人看来，须清汤、须白水，而勿添… [详细介绍]
嵩明生菜
嵩明生菜是云南昆明嵩明县的特产。嵩明生菜是嵩明县的特色产品，经过多… [详细介绍]
杨林肥酒
杨林肥酒，出产于云南省嵩明县杨林镇。杨林肥酒历史悠久，明代著名医学… [详细介绍]
雪莲果
雪莲果来自南美洲安第斯高山上，是印第安人的传统根茎食品，有500多年历… [详细介绍]
嵩明卤鸡
制作方法：
1．选料：选择健康无病的、鲜活的鸡为主料，以当年仔鸡为… [详细介绍]
嵩明酸菜鱼
【原料】
草鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3… [详细介绍]
四喜汤圆
四喜汤圆是昆明的名特色小吃，糯黏可口，馅不雷同。
原料：糯米粉，粳… [详细介绍]
黄焖土鸡
黄焖鸡是云南昆明的特色菜。采用山区土鸡，选用优质花椒、草果、大蒜、… [详细介绍]
