关山米
关山米产地为我国台湾省台东县的关山镇。该地域位于海岸山脉与中央山脉… [详细介绍]
豆签羹
豆签羹是一款以豆签佐料烹调的食品。所谓“豆签”，是用米豆(也就是我们… [详细介绍]
池上米
特定品质在没有污染、水质优的台湾东部孕育出品质优良的池上米，自然而… [详细介绍]
芡粿
将米研磨成浆，加入花生及九层塔，以热油煎成薄饼，花生的香气与九层塔… [详细介绍]
米苔目
咸米苔目制作米苔目的过程虽然繁琐，但传承三代的老东台，始终坚持选用… [详细介绍]
猪血汤
猪血汤、米肠、猪肉脏卑南猪血汤之所以受欢迎，所持的无非是一个“鲜”… [详细介绍]
柴鱼
柴鱼是熬汤圣品，好吃的柴鱼需以新鲜的鲔鱼制成，而成功港因黑潮的缘故… [详细介绍]
台东枇杷
据中国医学科学院营养系分析，枇杷果实可食部份每100克含蛋白质0 4克、脂… [详细介绍]
释迦
释迦又名番荔枝，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，每年秋… [详细介绍]
茶焗蛋
茶蛋的做法是将生蛋放于铺满茶叶的烘盘中，置入烤箱熏烘，借高温让蛋壳… [详细介绍]
