牛杂串
牛杂串为了保持传统牛杂的原汁原味，廉江的牛杂煲采取的是很原始的制作… [详细介绍]
河唇鱼头汤
河唇鱼头汤河唇鱼头汤用水库之鳙鱼头烹制。水库鳙鱼头大、多髓，汤色浓… [详细介绍]
廉江裹蒸粽
廉江裹蒸粽向以香滑可口、软硬适度著称，尤以廉城东街李伟坤的裹蒸粽脍… [详细介绍]
甜薯羹
市人称之为“蛤仔跳塘”。每年中秋前夕，甜薯陆续收获，甜薯羹也纷纷上… [详细介绍]
廉江炖狗
廉江人喜食狗、羊，而其吃法却很特别，喜欢炖。而且一年四季照吃无忌，… [详细介绍]
廉江白粥
古代文人对粥倍加赞赏，北宋张文潜写有《粥记》：“张安定每晨起，食粥… [详细介绍]
安铺簸箕炊
簸箕炊（米乞），因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，其后放磨成… [详细介绍]
山姜头鸡汤
山姜头为一姜科植物的块根，相传俱有去湿、下气、健脾之药效，黄竹山山… [详细介绍]
塘蓬焖猪肉
猪肉不一定要腩肉，半肥瘦的猪颈肉也可以，要切成粗件，姜片、蒜头、蒜… [详细介绍]
