鸡茸豆腐
该菜系选用优质豆腐切成条，下油锅中炸至色泽金黄，挖去中间部分，填入… [详细介绍]
砣砣肉
大凡来到丽江地区宁蒗县（俗称小凉山）的游客，都要品味一番彝族的砣砣… [详细介绍]
瓦地则衣
瓦地则衣彝族风味菜。意思是“捣鸡蘸水”。又叫“瓦宰”，或“碎鸡”。… [详细介绍]
芝衣
芝衣又称“泡水酒”“咂酒”“杆杆酒”，是彝族人民喜庆节日时用来招待… [详细介绍]
香肚
香肚将猪肚拉个小口转搓妥清洗干净,装入拌了盐、花椒面、辣椒面、木姜花… [详细介绍]
喜德蜂蜜
中国很早就把蜂蜜用来作食品和药用，综合而言，中医认为蜂蜜具有:补脾肾… [详细介绍]
金乌猪
以放牧为主，听其自由啃食，有的在牧后补饲一次菜叶或搭配少量精料，一… [详细介绍]
金钱板
金钱板艺术大概发源于300多年前的成渝两地，后逐渐流传于云南、贵州等西… [详细介绍]
喜德阉鸡
彝族人民养鸡的历史悠久，在《凉山州喜德县彝族民间文学作品选》中有一… [详细介绍]
