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康乐锅盔

康乐锅盔

锅盔它以发酵面粉为主料,按辅料葱油、糖等不同,可分为葱油型、糖酥型… [详细介绍]

康乐甜醅

康乐甜醅

甜醅亦成甜麦子,是民间流传下来以原粮为主料,经过加工酿造后制成的甜… [详细介绍]

康乐凉粉

康乐凉粉

凉粉是夏秋季节人们最爱吃的一种凉食,将豆类淀粉或荞面粉用凉水搅匀,… [详细介绍]

康乐浆水面

康乐浆水面

浆水面的吃法多种多样,可素食,用清油将葱末炒成葱花,然后调入浆水滚… [详细介绍]

康乐搅团

康乐搅团

搅团所用面粉必须是粗粮豆面、玉米面、荞麦面、熟洋芋(马铃薯),搅团以… [详细介绍]

撒饭

撒饭

撒饭所用面粉跟搅团一样,做法也相似,只是比搅团稀得多。宜加入土豆块… [详细介绍]

康乐牛排

康乐牛排

康乐牛排是取自牛脊上最嫩的肉,肥瘦兼备,外延带筋,口感韧度强、肉质… [详细介绍]

康乐手抓羊肉

康乐手抓羊肉

手抓羊肉是清真风味名吃中的“代表作”,具有很浓的地方色彩。选用精心… [详细介绍]

康乐筏子面肠

康乐筏子面肠

筏子面肠因形似当地水上运输工具羊皮筏子而得名。制作极为讲究,用新鲜… [详细介绍]

康乐清汤羊肉

康乐清汤羊肉

“清汤羊肉”是康乐县穆斯林群众待客的上等佳肴,它是将新鲜羊肉清洗干… [详细介绍]

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