第二章 日用工业品购销
第四节 糖、烟、酒购销
食糖、卷烟、酒自50年代始，列为供销社统计必报商品，销售额约占日用工业品经营额15％。 一、食糖 50年代初，农村食糖消费量不大，一般是敞开供应。据50年代中期统计，供销社系统最高年份销售量为13673吨。1960年起，食糖销售量逐年增加，1963年销售11410吨，到1969年，销售量增加到32934吨。市场供应仍很紧张。为此，在城市，按人定量发票供应，每人每月供应数量视糖货源多少而定，有时每月一市斤，有时每月半市斤。农村食糖供应主要保证产妇、婴儿、病人需要，其它视糖源情况，有多少供应多少，没有不供应。“文化大革命”期间，甜菜、甘蔗生产量下降，食糖产量也随之下降，进口食糖减少，市场供应十分紧张。1970年到1978年，食糖销售量逐年下降。1970年销售30421吨，1971年到1977年，每年只销售24000吨左右。城市每人每月一般供应0．25市斤，农村只保产妇、婴儿、病人用糖。 1978年起，国家增加食糖进口，每年进口食糖约40万吨，加之甜菜、甘蔗生产的发展，食糖产量增加。由于需求量大，无法满足供应，国家对食糖仍实行计划分配，城市凭票定量供应，但供应量大幅度增加。据统计，1979年到1988年，平均每年销售食糖55979吨。 二、卷烟 建国初，农民一般吸旱烟、水烟，吸卷烟较少。当时省内仅蚌埠东海烟厂一家较大的卷烟厂，不能满足省内市场供应，大部分卷烟由上海等地购进销售。市场供应的卷烟，以中、低档为多，中、高档为少。省内烟厂生产的东海牌、大铁桥牌、313牌、玉猫牌、春秋牌等中低档烟，上海购进的前门牌、飞马牌等香烟，市场上比较好销。据统计，50年代平均每年销售卷烟仅6万箱（注：每箱内装50条），市场供应比较充裕，可以任意购买。60年代初，卷烟原料生产下降，加之，上好的烟叶供应出口，省内卷烟产量大幅度减少，质量下降。由于原料不足，部分低档卷烟以荷叶、黄豆叶作为填充料。在此期间，国家为保证中高档卷烟生产，对中、高档卷烟实行计划管理，凭票定量供应。省内规定，处县团级待遇的干部，每月供应奔月或团结牌卷烟一条（10小包）；地专级待遇的干部，每月供应奔月、团结或前门、渡江、黄山以上卷烟两条（20小包）。此法延续到1964年。 1963～1964年，为调动农民生产积极性，维持省内卷烟生产需要，国家对烟叶生产实行奖售政策，烤烟叶生产大幅度上升。同时，国家上调卷烟供应价格，取消特需凭票供应，1964年后，销售量大幅度上升。1969年统计，销售卷烟250360箱，比1964年增加了一倍。 1970年起，供销社系统卷烟销售年年持续增长。1971年，销售33万箱，1973年升至40万箱，1978年则销售50万箱，据有关部门统计，1979年，全省销售卷烟80万箱，供销社系统销售58万箱，占全省销售量的72．5％。销售品种，除省内产的卷烟外，上海、天津、江苏、河南等地产的卷烟也可跨地区采购。同时，大部分基层供销社建立了卷烟防潮、防霉等仓库。据1971～1979年统计，平均每年储存量达5万箱。 1979年，国家对卷烟实行专卖，产供销统一管理，省地县设立烟草专门机构。不少地区烟草公司逐步取消委托供销社代批发，并将机构和销售网点下伸到区乡集镇。同时，规定各地卷烟零售单位只能自当地烟草公司进货，不得向外地采购，切断了供社销卷烟渠道。供销社卷烟销售量逐年下降，据统计，1980年销售549589箱，1988年下降到394601箱；销售的卷烟中，高档的少，中低档的多。为保证卷烟的正常供应，1981年起，省供销社多次与省烟草公司协商，并联合发出通知，要求各地烟草公司，对供销社供应卷烟不能只供应低档烟，不供应中档烟，要安排好供应比例和品种，不能任意取消供销社代批发，并将代批手续费由1％提高到1．5％。同时，在春节、元旦期间，平均农村每户要保证供应卷烟4小包，其中，要有团结牌、东海牌各一包。此法基本上维持到1985年。1985年后，个体商贩发展迅速，经营省内外名烟及进口卷烟，销售价格随行就市，供销社销售卷烟，则必须按国家规定价格销售。这样，供销社经营卷烟困难，有的地方不得不退出经营。全省供销社系统卷烟销售量年年下降。据1988年统计，全省供销社系统销售卷烟27万箱，只占全省销售量27％。对此，各级供销社虽做了大量工作，但成效甚微。 三、酒类 50年代初，酒的销售，不受任何限制。当时全省供销社系统年销售酒量为4000～5000吨。1954年粮食实行统购统销后，禁止私人酿酒，国营酒厂生产的酒类产品由各级糖烟酒公司统一包销，工厂不能自销。供销社销售酒，需向糖烟酒公司进货，原为多渠道流通，自此，改变为单一渠道流通。由于酒的生产与销售涉及到各县的财政收入，各级地方人民政府都较为重视。在农村市场，销售酒类，主要依靠供销社。自50年代初起，全省供销社系统酒的销售量直线上升。据统计，60年代，年销售近2万吨，至80年代，年销售达7万多吨。 80年代初，随着开放市场，地方生产的酒，砍去了糖烟酒公司的中间经营环节，由酒厂与供销社直接签定销售合同。这样，促进了地方工业的发展，供销社经营酒也较以前有利。 1951～1988年安徽省供销社系统糖烟酒购销数量见表6—2—4。 1951～1988年安徽省供销社系统糖烟酒购销数量统计表 表6—2—4   注：此表为国内纯购进、纯销售数字。 |
