目录
第三节 岁时习俗
一、立春
立春意味春天开始。为表示祝贺,民间普遍有接春习俗。在户外设香案,供品中还另加一个盆或钵,内栽青菜一棵,表示春天已到,具体时间大都是农历历书中所标的时、分;也有人家在早晨举行。另外,还要用红纸书写“春到人间”或“迎春接福”等吉利语张贴,增加喜庆气氛。这一习俗建国后仍有保留,不过删去祭祀内容,只鸣放一挂鞭炮。
二、送灶
俗称各户的灶王爷春节前都要上天述职,时间是腊月二十三上天,除夕返回。民间于二十三日晚间有“送灶”活动,在厨房内烧香礼拜,供品中有饴糖一碗。意思是用糖糊住灶王嘴巴,让他只说好话。还贴对联:“上天奏好事,下地保平安。”到除夕夜年饭前再接回。
三、接祖
俗谓各户已故祖辈春节都得回家与亲人欢聚,时间是腊月二十四日来家,正月十六日回去。二十四日(山区俗称小年)民间普遍有“接祖”活动。农村聚族而居,大都在公共堂轩内举行;城镇多分户举行。先在堂屋正中设祖先牌位,供桌放在大门口,烧香礼拜将“祖先”迎至家中,再在牌位前设供礼拜。礼拜人的排列顺序规定严格,先尊后卑,先长后幼,先男后女。重男轻女人家还不让已婚妇女参加。自当日起,每天三餐饭前要向祖先供酒饭,聚族而居的村庄则按户轮流。正月十六日再举行“送祖”仪式。建国后,部分群众仍保留接祖习俗,但形式已不相同,大都只燃放一挂鞭炮。
四、春节
农历正月初一,建国前俗称“元旦”,改用公元纪年后才更名“春节”。这是民间最隆重的传统节日,要除旧岁,迎新年,延续时间长,活动项目多。
1、春节前的准备
进入腊月下旬,民间即开始紧张的春节准备工作。一是外出人员要赶回家与亲人团聚,享天伦之乐。万一亲人未归,家中吃年饭时也要为他摆一副碗筷。旧例,出嫁妇女不得在娘家度除夕夜,必须回到婆家。建国后旧例破除。二是大搞卫生,用竹竿绑上笤帚将屋顶和四壁清扫一遍,盆、碗、碟、盏以及衣被也要清洗干净。三是准备新年食品。农村家家熬饴糖、切米糖、磨豆腐、杀年猪、蒸米粑、作糯米圆子,有的还要作白酒、甜米酒。四是准备香烛鞭炮等喜庆和祭祀用品。
2、除夕日的活动
黄昏前要将春联、门神、年画等张贴齐全。亮灯后“还年”典礼开始,迎大门摆上香案三牲,鞭炮越长越好,显示有财力或有喜庆事。礼拜后关门吃年饭。有条件人家还烧栗炭火盆,象征家庭“红火”,一直烧到初三。年饭桌上得有发面米粑,取“发家”之意;鱼只摆不吃;米饭得多煮,以便大年初一吃“余饭”。睡前将地面打扫干净,初一忌讳扫地;还得准备大木盆或缸、桶,以便盛初一用过的水,不使“财喜”外溢。除夕日长辈还要给晚辈压岁钱。
农村聚族而居,除夕晚村民们在公共堂轩内举行集体“还年”仪式,由族长主持。生了男孩(添丁)和娶了新媳妇(进口)的人家要另外加燃鞭炮,多至万响,往往放至半夜。
也有个别人家由于祖传旧例或其他原因,将“还年”时间提前几天;也有的人家“还年”不一定在掌灯后,而在天亮前。
除夕晚有“守岁”习俗,至少守到午夜后,因为这一晚“一夜连双岁,五更分二年”。县城、徐桥等镇商家还特制印有商号和“恭贺新禧”等字样的大红帖子,命学徒广为散发给其他商户,从门缝中塞进去,互相表示祝贺。
半夜子时(晚12时左右),家家要在大门口鸣炮祭祀,谓之“出天方”;以后即关闭大门,还用红纸条幅写上“开门大吉”、“开门见喜”等吉利语贴在门上,正月初一早晨开门时还要鸣炮。
3、春节期间活动
除夕守岁,春节早晨习惯晏起,旧例当天不出门,只晚辈向尊长拜年。相互拜年活动从初二正式开始。家中主要成员第一次出门要选择方向,向北叫作“上行”,还要放鞭炮送。亲戚知交彼此还要留宴,一般人家进门致贺后即告别。人们在途中相遇也要拱手致贺,说几句“新年如意”、“恭喜发财”之类的吉利话。旧社会重视人情关系,讲究礼尚往来,要在几天内达到彼此拜年目的,就得采取简便方式。如徐桥镇商民定大年初二为彼此广泛拜年日期,每家将大门打开,店堂内准备茶点香烟,一人在家守候,大都是店主或长者,另派年轻人出外挨户拜年。来人进门后只相互应酬几句即告别。农村大都把公共堂轩或族长家做相互拜年场合,按旧俗新正见了面,致了贺,就算拜了年。还有一种敲门拜年形式,来者敲门道明来意,里面答几句如“谢谢”、“同喜”、“拖步”之类的话即可。
建国后的元旦、春节团拜就是将拜年活动继承、改造、简化而来的。
五、上七日
正月初七,俗称“上七日”、“上年头”或“小年”。春节至此基本告一段落。商店大都于这天宴请朝奉,并确定雇用人选,以便第二天正式开张。农村雇工假期结束开始上工。这一天,家家都要加餐,养鸡户黄昏时还要鸣鞭炮“赶毛狗”。
六、元宵
正月十五日是元宵节。旧例春节期间至此全部结束。晚间,群众有吃糯米粉包糖馅做的元宵的习俗。春节准备的酒菜吃食至此也大都用完,因此有“元宵,元宵,酒肉全消”的俗语。
元宵节又有“灯节”之称,民间有春节期间“出灯”的惯例,到元宵节进人高潮。农村一村或联村组织一套灯班子,城镇也有按街道或行业组织的。花灯以“龙灯”为主体,配以花、鸟、虫、鱼杂色灯;有的还加配耍狮子、划彩船、挑花篮、踩高跷;甚至在“抬箱”内由小孩扮“桃园三结义”、“武松打虎”等古典戏曲中的人物,用人抬或车载游行。城镇附近农村龙灯班,一般从初四轮流上街,到各街道游行。逢机关、大商店或与灯班有特殊关系人家,还要进入。机关主要是在空场上盘舞,进入人家大都是将龙灯在堂屋或店堂内绕行一周,喝采道吉,叫“老龙送福”,户主得用银钱或糕点酬谢。龙灯队伍经过门前,家家都得放鞭炮迎接,也得给点礼物酬谢。农村则采取轮流游乡形式,你来我往,一直要闹到元宵节以后,建国后春节出灯传统时断时续。
七、花朝
县内习俗农历二月初二为“花朝日”。俗谓“二月二,龙抬头”,其意大致是春雨季节即将开始,农民要大忙农事了。又有谓花朝是百花生日,妇女多于这天戴花示庆。传统食品是家家做粑,建国后习俗尚保留。
八、上巳节
即农历三月初三,俗谓这天是“鬼节”。人们把晚间野外出现的磷火认为是“鬼火”,故有望“鬼火”习俗。这天,有些人家禁止小儿夜晚外出,以防“中邪”。农村家家都作水菊粑(水菊是一种野生蒿类植物,叶子有清香,富粘性,揉成绒状,拌以糯米粉作成)。城镇人家无水菊,则作其他粑类。建国后作粑习俗延续。
九、清明节
清明是以祭祀为主要内容的传统节日。这一天或稍提前家家都到祖坟前举行祭祀活动,外出人员也大都赶回家乡参加。建国前,封建家族观念浓厚,还要以族为单位举行盛大的祭祖仪式,俗称“作清明”。参加人数少则几十,多则成百,扛旗奏乐,抬猪牵羊,首先在祠堂祭祀一番,然后吹吹打打到族内几座主要祖坟(大都是公有远祖坟)前举行祭祀。有的人家”还集近支同族多户聚餐,叫“吃清明饭”或由公堂支付,或由各户摊派轮流。建国后,扫墓习俗保留,但剔除了迷信思想,机关学校还到烈士墓地或纪念馆举行悼念活动。
十、端午节
农历五月初五,称“端午节”、“端阳节”。它与中秋节、春节合称三大传统节日。时当“夏至”前,盛暑即将来临,家家买雄黄炮。在床、柜等家具底下或墙角燃放,充满硫磺气味,可除虫蚁。妇女还用布或丝绸做“香荷包”,内贮艾叶等香草药给小孩佩戴,也可除秽防虫。家家还在门两旁插上菖蒲和艾,俗谓:“艾叶如旗招吉庆,菖蒲似剑斩妖魔。”端午节时麦收已结束,农家都作小麦粑尝新和送亲友。传统说法是屈原这天投汩罗江自尽,家家要裹糯米粽子(意为投入江中喂鱼,用以保全屈原尸体,实则为食或送人)。有河道地方,尤其是县城或徐桥要举行龙舟竞渡活动。
建国后,民间仍把它视为重大节日,保留作粑裹粽习俗,亲友之间还要互相馈赠礼品。
十一、中元节
农历七月十五日,又称“七月半”,是充满迷信意识的“鬼节”。家家除上坟祭祖外,还要在大路边或十字路口焚烧纸钱冥币,给“孤魂野鬼”收用。在城镇和农村大族村庄,还要请道士或和尚专门作“法事”超度“孤魂野鬼”,以保民间平安康乐。建国前县城、徐桥商民对此尤为重视,从七月十一日开始到十五日止,分街道轮流举行,“法事”中还有什么“破地狱”、“过奈河桥”等充满恐怖气氛的内容。七月十五日晚间还要放荷灯,用瓷碗或油纸制成荷花形灯,中置蜡烛或油捻,点燃后放入河中,灿烂一片,随风飘浮至河流远处。其中还有几只特大灯,并认为谁人拾得谁吉利。有的人拾得特大灯后还专程送给缺子户或富商大户,获得厚赏。中元节,又叫“盂兰会”,有的地方还抬佛游行,敬佛三日。
十二、中秋节
农历八月十五日,也是三大传统节日之一,亲友间也要互相往来馈赠;此外,还有赏月、吃月饼、砌宝塔、摸秋等习俗。
中秋夜晚,圆月高悬,天气凉爽。人们多在庭院内或门前空场置一桌,桌上陈列月饼及梨、枣、菱角、石榴等水果,边赏月边吃茶点。有的妇女还拈香拜月祈福。这天晚间如果天气不好,即认为明年新正月也多阴雨,俗谚:“云瞒中秋月,雨打上元灯。”
中秋前几天,不少青少年即结伙张罗砌宝塔。材料多为断砖残瓦,地点多在庭院中,塔高五六尺甚至丈许,分五层或七层,层层可置点燃的蜡灯或小油灯。塔前有供桌,除月饼水果外,参加者还将从家中拿来的古玩、瓷器等物品和从四处采摘的野果奇花,一并陈列。大家还要搞一点弹唱说笑等文娱活动,至午夜兴尽而散。
中秋夜间到别人菜园中去摘瓜果叫做“摸秋”,俗谓“摸秋不是偷”,因而园主不便计较。摸秋者认为摸到冬瓜、南瓜可得子。
建国后,中秋与端午一样,仍为重大节日,商店出售的月饼品种更为齐全。
十三、重阳节
农历九月九日是重阳节。建国前,知识分子受王维诗句“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”的影响,有重九登高习俗;并大都是登有寺庙的山,以便游览。广大农村秋收结束,家家作新米把、烫豆把,有庆丰收之喜。
80年代,安徽省把这一天定为敬老节,少数人还保留登山习俗,因天高气爽,适宜于旅游远足。
立春意味春天开始。为表示祝贺,民间普遍有接春习俗。在户外设香案,供品中还另加一个盆或钵,内栽青菜一棵,表示春天已到,具体时间大都是农历历书中所标的时、分;也有人家在早晨举行。另外,还要用红纸书写“春到人间”或“迎春接福”等吉利语张贴,增加喜庆气氛。这一习俗建国后仍有保留,不过删去祭祀内容,只鸣放一挂鞭炮。
二、送灶
俗称各户的灶王爷春节前都要上天述职,时间是腊月二十三上天,除夕返回。民间于二十三日晚间有“送灶”活动,在厨房内烧香礼拜,供品中有饴糖一碗。意思是用糖糊住灶王嘴巴,让他只说好话。还贴对联:“上天奏好事,下地保平安。”到除夕夜年饭前再接回。
三、接祖
俗谓各户已故祖辈春节都得回家与亲人欢聚,时间是腊月二十四日来家,正月十六日回去。二十四日(山区俗称小年)民间普遍有“接祖”活动。农村聚族而居,大都在公共堂轩内举行;城镇多分户举行。先在堂屋正中设祖先牌位,供桌放在大门口,烧香礼拜将“祖先”迎至家中,再在牌位前设供礼拜。礼拜人的排列顺序规定严格,先尊后卑,先长后幼,先男后女。重男轻女人家还不让已婚妇女参加。自当日起,每天三餐饭前要向祖先供酒饭,聚族而居的村庄则按户轮流。正月十六日再举行“送祖”仪式。建国后,部分群众仍保留接祖习俗,但形式已不相同,大都只燃放一挂鞭炮。
四、春节
农历正月初一,建国前俗称“元旦”,改用公元纪年后才更名“春节”。这是民间最隆重的传统节日,要除旧岁,迎新年,延续时间长,活动项目多。
1、春节前的准备
进入腊月下旬,民间即开始紧张的春节准备工作。一是外出人员要赶回家与亲人团聚,享天伦之乐。万一亲人未归,家中吃年饭时也要为他摆一副碗筷。旧例,出嫁妇女不得在娘家度除夕夜,必须回到婆家。建国后旧例破除。二是大搞卫生,用竹竿绑上笤帚将屋顶和四壁清扫一遍,盆、碗、碟、盏以及衣被也要清洗干净。三是准备新年食品。农村家家熬饴糖、切米糖、磨豆腐、杀年猪、蒸米粑、作糯米圆子,有的还要作白酒、甜米酒。四是准备香烛鞭炮等喜庆和祭祀用品。
2、除夕日的活动
黄昏前要将春联、门神、年画等张贴齐全。亮灯后“还年”典礼开始,迎大门摆上香案三牲,鞭炮越长越好,显示有财力或有喜庆事。礼拜后关门吃年饭。有条件人家还烧栗炭火盆,象征家庭“红火”,一直烧到初三。年饭桌上得有发面米粑,取“发家”之意;鱼只摆不吃;米饭得多煮,以便大年初一吃“余饭”。睡前将地面打扫干净,初一忌讳扫地;还得准备大木盆或缸、桶,以便盛初一用过的水,不使“财喜”外溢。除夕日长辈还要给晚辈压岁钱。
农村聚族而居,除夕晚村民们在公共堂轩内举行集体“还年”仪式,由族长主持。生了男孩(添丁)和娶了新媳妇(进口)的人家要另外加燃鞭炮,多至万响,往往放至半夜。
也有个别人家由于祖传旧例或其他原因,将“还年”时间提前几天;也有的人家“还年”不一定在掌灯后,而在天亮前。
除夕晚有“守岁”习俗,至少守到午夜后,因为这一晚“一夜连双岁,五更分二年”。县城、徐桥等镇商家还特制印有商号和“恭贺新禧”等字样的大红帖子,命学徒广为散发给其他商户,从门缝中塞进去,互相表示祝贺。
半夜子时(晚12时左右),家家要在大门口鸣炮祭祀,谓之“出天方”;以后即关闭大门,还用红纸条幅写上“开门大吉”、“开门见喜”等吉利语贴在门上,正月初一早晨开门时还要鸣炮。
3、春节期间活动
除夕守岁,春节早晨习惯晏起,旧例当天不出门,只晚辈向尊长拜年。相互拜年活动从初二正式开始。家中主要成员第一次出门要选择方向,向北叫作“上行”,还要放鞭炮送。亲戚知交彼此还要留宴,一般人家进门致贺后即告别。人们在途中相遇也要拱手致贺,说几句“新年如意”、“恭喜发财”之类的吉利话。旧社会重视人情关系,讲究礼尚往来,要在几天内达到彼此拜年目的,就得采取简便方式。如徐桥镇商民定大年初二为彼此广泛拜年日期,每家将大门打开,店堂内准备茶点香烟,一人在家守候,大都是店主或长者,另派年轻人出外挨户拜年。来人进门后只相互应酬几句即告别。农村大都把公共堂轩或族长家做相互拜年场合,按旧俗新正见了面,致了贺,就算拜了年。还有一种敲门拜年形式,来者敲门道明来意,里面答几句如“谢谢”、“同喜”、“拖步”之类的话即可。
建国后的元旦、春节团拜就是将拜年活动继承、改造、简化而来的。
五、上七日
正月初七,俗称“上七日”、“上年头”或“小年”。春节至此基本告一段落。商店大都于这天宴请朝奉,并确定雇用人选,以便第二天正式开张。农村雇工假期结束开始上工。这一天,家家都要加餐,养鸡户黄昏时还要鸣鞭炮“赶毛狗”。
六、元宵
正月十五日是元宵节。旧例春节期间至此全部结束。晚间,群众有吃糯米粉包糖馅做的元宵的习俗。春节准备的酒菜吃食至此也大都用完,因此有“元宵,元宵,酒肉全消”的俗语。
元宵节又有“灯节”之称,民间有春节期间“出灯”的惯例,到元宵节进人高潮。农村一村或联村组织一套灯班子,城镇也有按街道或行业组织的。花灯以“龙灯”为主体,配以花、鸟、虫、鱼杂色灯;有的还加配耍狮子、划彩船、挑花篮、踩高跷;甚至在“抬箱”内由小孩扮“桃园三结义”、“武松打虎”等古典戏曲中的人物,用人抬或车载游行。城镇附近农村龙灯班,一般从初四轮流上街,到各街道游行。逢机关、大商店或与灯班有特殊关系人家,还要进入。机关主要是在空场上盘舞,进入人家大都是将龙灯在堂屋或店堂内绕行一周,喝采道吉,叫“老龙送福”,户主得用银钱或糕点酬谢。龙灯队伍经过门前,家家都得放鞭炮迎接,也得给点礼物酬谢。农村则采取轮流游乡形式,你来我往,一直要闹到元宵节以后,建国后春节出灯传统时断时续。
七、花朝
县内习俗农历二月初二为“花朝日”。俗谓“二月二,龙抬头”,其意大致是春雨季节即将开始,农民要大忙农事了。又有谓花朝是百花生日,妇女多于这天戴花示庆。传统食品是家家做粑,建国后习俗尚保留。
八、上巳节
即农历三月初三,俗谓这天是“鬼节”。人们把晚间野外出现的磷火认为是“鬼火”,故有望“鬼火”习俗。这天,有些人家禁止小儿夜晚外出,以防“中邪”。农村家家都作水菊粑(水菊是一种野生蒿类植物,叶子有清香,富粘性,揉成绒状,拌以糯米粉作成)。城镇人家无水菊,则作其他粑类。建国后作粑习俗延续。
九、清明节
清明是以祭祀为主要内容的传统节日。这一天或稍提前家家都到祖坟前举行祭祀活动,外出人员也大都赶回家乡参加。建国前,封建家族观念浓厚,还要以族为单位举行盛大的祭祖仪式,俗称“作清明”。参加人数少则几十,多则成百,扛旗奏乐,抬猪牵羊,首先在祠堂祭祀一番,然后吹吹打打到族内几座主要祖坟(大都是公有远祖坟)前举行祭祀。有的人家”还集近支同族多户聚餐,叫“吃清明饭”或由公堂支付,或由各户摊派轮流。建国后,扫墓习俗保留,但剔除了迷信思想,机关学校还到烈士墓地或纪念馆举行悼念活动。
十、端午节
农历五月初五,称“端午节”、“端阳节”。它与中秋节、春节合称三大传统节日。时当“夏至”前,盛暑即将来临,家家买雄黄炮。在床、柜等家具底下或墙角燃放,充满硫磺气味,可除虫蚁。妇女还用布或丝绸做“香荷包”,内贮艾叶等香草药给小孩佩戴,也可除秽防虫。家家还在门两旁插上菖蒲和艾,俗谓:“艾叶如旗招吉庆,菖蒲似剑斩妖魔。”端午节时麦收已结束,农家都作小麦粑尝新和送亲友。传统说法是屈原这天投汩罗江自尽,家家要裹糯米粽子(意为投入江中喂鱼,用以保全屈原尸体,实则为食或送人)。有河道地方,尤其是县城或徐桥要举行龙舟竞渡活动。
建国后,民间仍把它视为重大节日,保留作粑裹粽习俗,亲友之间还要互相馈赠礼品。
十一、中元节
农历七月十五日,又称“七月半”,是充满迷信意识的“鬼节”。家家除上坟祭祖外,还要在大路边或十字路口焚烧纸钱冥币,给“孤魂野鬼”收用。在城镇和农村大族村庄,还要请道士或和尚专门作“法事”超度“孤魂野鬼”,以保民间平安康乐。建国前县城、徐桥商民对此尤为重视,从七月十一日开始到十五日止,分街道轮流举行,“法事”中还有什么“破地狱”、“过奈河桥”等充满恐怖气氛的内容。七月十五日晚间还要放荷灯,用瓷碗或油纸制成荷花形灯,中置蜡烛或油捻,点燃后放入河中,灿烂一片,随风飘浮至河流远处。其中还有几只特大灯,并认为谁人拾得谁吉利。有的人拾得特大灯后还专程送给缺子户或富商大户,获得厚赏。中元节,又叫“盂兰会”,有的地方还抬佛游行,敬佛三日。
十二、中秋节
农历八月十五日,也是三大传统节日之一,亲友间也要互相往来馈赠;此外,还有赏月、吃月饼、砌宝塔、摸秋等习俗。
中秋夜晚,圆月高悬,天气凉爽。人们多在庭院内或门前空场置一桌,桌上陈列月饼及梨、枣、菱角、石榴等水果,边赏月边吃茶点。有的妇女还拈香拜月祈福。这天晚间如果天气不好,即认为明年新正月也多阴雨,俗谚:“云瞒中秋月,雨打上元灯。”
中秋前几天,不少青少年即结伙张罗砌宝塔。材料多为断砖残瓦,地点多在庭院中,塔高五六尺甚至丈许,分五层或七层,层层可置点燃的蜡灯或小油灯。塔前有供桌,除月饼水果外,参加者还将从家中拿来的古玩、瓷器等物品和从四处采摘的野果奇花,一并陈列。大家还要搞一点弹唱说笑等文娱活动,至午夜兴尽而散。
中秋夜间到别人菜园中去摘瓜果叫做“摸秋”,俗谓“摸秋不是偷”,因而园主不便计较。摸秋者认为摸到冬瓜、南瓜可得子。
建国后,中秋与端午一样,仍为重大节日,商店出售的月饼品种更为齐全。
十三、重阳节
农历九月九日是重阳节。建国前,知识分子受王维诗句“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”的影响,有重九登高习俗;并大都是登有寺庙的山,以便游览。广大农村秋收结束,家家作新米把、烫豆把,有庆丰收之喜。
80年代,安徽省把这一天定为敬老节,少数人还保留登山习俗,因天高气爽,适宜于旅游远足。