1955年，县卫生院设卫生防疫股后，即在城关开展猪肉上市前的检验，防止病死、毒死和患有囊虫病的猪肉上市。1958年，对城关饮食及食品经营制作厂、店、摊点实行食品卫生监督，当年发卫生许可证173份。1962年，开始对城关饮食、理发等服务行业的从业人员进行体格检查，体检318人，查出肺结核患者37人，占12.23%，肝炎患者18人，占5.32%，通知所属单位及时治疗并调换工作岗位。1965年，印发卫生部、商业部颁布的《食品加工、销售、饮食业卫生五四制》5000份，发给饮食及食品制作、销售单位，广泛宣传，以防止传染病及食物中毒。是年在食品检查中，发现专卖公司奶粉486瓶变质，蜜枣1500公斤霉坏，禁止销售，作为猪饲料用；水产公司150公斤干鱼腐坏变质，销毁；酒厂15000公斤白酒含铅量高达40毫克/升，超过国家规定指标40倍，经脱铅符合指标后出售；粮食局500公斤芝麻混“六六六”粉，经扬晒、洗淘后出售。同年，对全县饮食业从业人员体检866人，发现患有传染病者9人，占1.04%。取缔不符合卫生要求的摊点12家，停业整顿2家，发卫生许可证137份。
1966年至1976年，“文化大革命”期间，饮食、食品单位的卫生监督、体格检查基本停顿。仅1972年，对城关镇17个饮食等单位体检222人，发现肝炎3人，占1.35%，肺结核6人，占2.7%。在城关发卫生许可证321份。1976年11月，抽查顾桥、桂集2公社饭店，个人卫生及环境卫生尚好，体检服务人员58人，发现肝炎1人，肺结核1人，要求及时治疗，调离原工作岗位。
1979年，在食品卫生检查时，发现丁集公社食品厂1000公斤月饼霉变，转为猪饲料。1981年，对城关镇饮食业、机关单位食堂炊事人员体检745人，发现肝功能异常143人，占19.19%；乙肝病毒携带者27人，占3.62%；胸透636人，确诊肺结核1人，占0.15%。建议单位给予及时治疗，调整工种。1983年，国家颁布《食品卫生法》，县防疫站印专册2000份，印布告2000张，发至有关单位张贴宣传；制成录音带在城关、农村集镇宣传150余次，举办学习班3期352人。当年对农村集镇饮食业发卫生许可证302份。1984年，先后对县内自产5类调味品和饮料、冰棒、糕点等进行卫生学检验923份，其中酒类69份，合格率39.13%；调味品410份，合格率42.92%；饮料68份，合格率78.96%；冰棒311份，合格率17.36%；糕点65份，合格率62.7%。对以上各品类均要求按规定卫生学指标改善制作工艺，保证质量。1985年，对城乡饮食食品从业人员体检1367人，其中肝炎6人，占0.43%，活动性肺结核3人，占0.21%。当年发放卫生许可证1035份，其中集体91份，个体944份。