黄花菜砀山县栽培黄花菜历史悠久，唐朝时曾列入贡品。主要品种有大鸟咀、小鸟咀、蓟州花等，具有花大、色金黄、肉质细嫩，味美等特点。1958年后，曾一度毁菜种粮，至1964年，全县黄花菜面积仅剩百余亩。其后，又逐渐得以恢复发展，全县规划成三个生产基地，即：赵屯区陈庄、汪林、薜口三个乡及官庄区吴集、谢集二乡，为城西生产基地；大寨和周寨两区的苗城河沿岸为城北生产基地。唐寨区汪集乡及梁寨区刁楼乡为城东生产基地。1970年发展到320亩，1980年有1970亩，1985年达5000亩，年产干菜12万以上。
桑杈砀山人民有种桑养蚕，制作桑杈的传统。元大德年间，县令杨太就提出兴学校、发展农桑。明永乐年间，县令郝王已(山西吉州人)尤重农桑、喜育人才。民国时期，桑园受破坏。
建国后，桑园不断发展，1965年有桑园4000亩，1976年有4500亩，至1984年，全县桑园面积发展到5700亩。多分布在梁寨区和唐寨区。据供销合作社统计，1965年收购桑杈10万把，1980年收购桑杈20万把。其后，桑杈多是自产自销，供销合作社收购量逐年减少，1983年收购15万把，1984年仅收购到8万把。
条类砀山人民素有利用空闲、荒地，栽植腊条、柳条、紫穗槐的习惯，以官庄、唐寨、梁寨、周寨、大寨等区及陇海铁路沿线地区栽植最多。1965年统计，全县条类面积12000亩。1983年，县农业区划办公室对条类面积进行了详查，全县计有13643.25亩。
栽植腊条、柳条等，不仅起到防风沙的作用，同时也为编筐编水果篓提供了极好原料，除满足本县人民生活、生产所需外，每年还大量销往其他各地。
西瓜建国前，种植面积不大，多为自种自食，上市量少。建国后，西瓜面积不断扩大，品种不断更新。1980年后，普遍种植杂交西瓜，其特点上市早(5月下旬)，外形美观、皮薄、瓤红脆酥、汁多甘甜。单瓜重10市斤左右，亩产7000—8000市斤。1985年，全县瓜类(主要是西瓜)种植面积17182亩，多销往外省市。