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第二节 粮 油 收 购
一、粮食收购
征收清光绪《青阳县志》记载：明嘉靖年间，田赋征收实物，由县衙户房雇用
1950至1951年粮食经营情况表
单位：折稻万公斤
１９８９年全县粮站、粮店分布表
“册书，代收。清代既征粮又征银。光绪三十年（1904），废册书制，建“钱粮柜”，改钱粮并征为全缴银两。民国18年（1929），县成立田赋税捐稽征处管理田赋。民国30年秋，物价飞涨，田赋由征市改征实物，由县粮政科办理。后成立田赋管理处专司其事。民国31年，随赋配购军粮。翌年，加征县级公粮。民国34年，又随赋代征“集训粮”。“是年，成立军粮采购站，向各乡派购军粮。征购名目繁多，征率年年提高。解放初，本县粮食紧缺，为保证人民解放军用粮，县人民政府决定暂按旧田赋制度向地主和粮食大户征借公粮。1950年，中央人民政府颁布《新解放区农业税暂行条例》，废除旧田赋制度，农业税征收事项，由县财政科办理，委托粮食部门于秋粮登场代收实物，向财政部门结付粮款（详《财税金融·农业税》)。
统购1953年底，本县根据中央人民政府政务院命令和省粮食计划收购暂行办法，开始实行粮食统购统销。1954年全面实行，在农村进行“四定”：1定实产量。以原粮田面积、产量为基数，结合自然条件，自报公议，评定常年实产量，归户计算；2定留用量。每人全年留用口粮245～250公斤，种子每亩留6公斤，每头家畜留用饲料粮：肉猪为40公斤，种猪150公斤，牛30公斤；3定应售量。本着只购余粮，不购过头粮，多余多留，少余少留原则，确定应售量，除遇灾情外，不予变动。丰收地区增产粮可增购40％。统购品种为稻谷、小麦、大麦、玉米、高粱、黄豆、绿豆、蚕豆、豌豆、荞麦等；4定供应量。与定产定购同时进行，多缺多供应，少缺少供应，不缺不供应，何时缺何时供应，定销到户，计划供应。1955年8月，改“四定”为“三定”（产、购、销），“三定”落实对象，由个体农户转以农业生产合作社为单位统一计算。
1956年，本县粮食首次获得丰收，国家征购入库2675万公斤。1958至1960年，由于刮“共产风”、“命令风”、“浮夸风”，挫伤农民生产积极性，加上连续三年自然灾害，粮食产量锐减（1958年比上年减产1095万公斤），三年征购入库79245万公斤，其实购了过头粮，购上来又大返销，加上大量外调，造成粮食收支紧张，周转十分困难。
1965年，本县根据中央“绝对不可以购过头粮”指示，坚持“统筹兼顾，适当安排，兼顾国家、集体、个人三者利益”的方针，实行粮食包购，任务“一定三年不变”。购留标准仍按原“三定”基数执行，农民增产的粮食可以自行安排。
1971年，本县统购任务由原2600万公斤，调减为2285万公斤，“一定五年不变”。当时确定起购点为：稻产区人均口粮230公斤，杂粮区人均口粮180公斤，达不到此标准者不统购，超过者合理征购。完成征购任务者，人均口粮稻产区可按260公斤、杂粮区210公斤起算，最高不得突破300公斤。完成征购任务后余粮，采取“三四三”办法处理，即国家超购30％、集体储备40％。生产队集体留用30％（可酌加社员口粮）。
1981年，征购任务包干到户，原1838个交售单位（生产队）变为50800户和9个生产队（1987年为50859户）。统购任务由2110万公斤调减为1606万公斤。1985年，统购政策废止，改为合同定购。
超购1960年，对农民完成征、统购任务后多交售的粮食，实行超购加价奖励政策，以生产队为单位，人均出售商品粮100公斤以上，超额部分加价10％。1961年统购价提高，翌年取消超购加价办法。1965年，夏粮收购开始恢复超购加价，加价幅度提高为20％。1966年，生产队完成征购任务后出售余粮，一半奖现金，一半奖化肥。奖现金不分品种一律加价50％，奖化肥按15公斤粮奖化肥1公斤。1971年，超购加价为20～30％。1979年，全国统一提高加价幅度为50％，下达超购任务，保证完成。1985年，实行合同定购后，取消超购加价办法。
议购1963年10月，本县粮油议购议销始由粮食部门统一经营，时上市粮油很少。1979年1月，省革命委员会决定，完成征、统、超购任务地区，开放粮油市场。翌年8月，蓉城、木镇、庙前、陵阳四大集镇设粮油交易所，开展议购议销业务。1980至1989年，共购进议价粮食7222万公斤、食油8429万公斤，其中，1989年议购粮食1645万公斤，为历史最高记录。
换购换购是在特定历史时期，为多购粮食采取的临时措施。1961年秋，生产队向国家交售粮食，每售750公斤贸易粮（稻打七折），奖售布15尺、香烟3条、胶鞋1双。社员出售余粮，每售25公斤贸易粮奖售布1尺、酒05公斤或碱粉（肥皂代用品）05公斤；出售5公斤商品粮奖售竹壳保温瓶1只；出售75公斤商品粮奖售铁壳保温瓶1只或搪瓷面盆1只；出售100公斤商品粮奖售平板车轮胎1副。亦可用售粮凭证向商业部门购买胶鞋、剪刀、小锁等日用品。
1962年10月，以酒换粮，每05公斤50度白酒换大豆或小麦15公斤；高粱或玉米175公斤；大麦225公斤；山芋干25公斤；稻或杂粮2公斤。高或低于50度白酒，按实际度数折算换粮标准。粮食按统购价，酒按平价，各计各价。
1963年3月至1964年12月，用紧俏工业品换粮。换购标准为：棉布5尺换购大米25公斤或杂粮2.75公斤，香烟每包换大米1公斤或杂粮125公斤。均按国家牌价各计各价。
1981至1982年，粮食部门从上海购进一批自行车、缝纫机（市场紧缺），奖售给卖粮户。售粮5000公斤或以户计算人均售粮500公斤以上者，奖售自行车1辆或缝纫机1架，价格按百货公司零售价计算。
合同定购1985年4月，本县开始实行合同定购，采用固定比例计价。每年春播前，由县政府下达定购任务，粮食部门经办，与农户签订粮油定购合同书，将定购任务分品种落实到户。全县定购任务，粮食1985年为2900万公斤，1986年2110万公斤，1987年1844万公斤，1988、1989两年均为1944万公斤；菜子1985年为2255万公斤，1986年为170万公斤，1987～1989年均为215万公斤。
二、油脂油料收购
1955年，实行油脂（料）统购，统购方式与粮食同。本县统购品种主要有油菜籽、芝麻、花生。统购任务按农户的实产量，扣除基本留用量（每人每年留用食油1公斤）后，核定统购数量，达不到基本留用量者不统购。统购任务原则上以夏季油菜籽完成，午季、秋季兼产油料作物的地区亦可全年统算。
1962年，油脂任务实行包干。1972年规定“一定三年不变”，任务基数内按统购价计算，超购部分加价30％，并奖售化肥或返饼。1979年，超购加价50％。
1981年，收购芝麻6075万公斤，1982年收购油菜籽3405万公斤，均创历史最高纪录，出现“卖油难”、“储油难”新情况。
1983年夏，取消包干基数，收购菜籽改为“四六”开（四成按统购价，六成按超购价）。1984年，取消“四六”开，改为固定比例计价收购，原统购任务基数和超购加价办法随之终止。
非食用油脂（料）均按零散收购办法，依质论价。
几个年份粮食收购表
单位：原粮万公斤
几个年份油脂（料）收购表
单位：万公斤
征收清光绪《青阳县志》记载：明嘉靖年间，田赋征收实物，由县衙户房雇用
1950至1951年粮食经营情况表
单位：折稻万公斤
１９８９年全县粮站、粮店分布表
“册书，代收。清代既征粮又征银。光绪三十年（1904），废册书制，建“钱粮柜”，改钱粮并征为全缴银两。民国18年（1929），县成立田赋税捐稽征处管理田赋。民国30年秋，物价飞涨，田赋由征市改征实物，由县粮政科办理。后成立田赋管理处专司其事。民国31年，随赋配购军粮。翌年，加征县级公粮。民国34年，又随赋代征“集训粮”。“是年，成立军粮采购站，向各乡派购军粮。征购名目繁多，征率年年提高。解放初，本县粮食紧缺，为保证人民解放军用粮，县人民政府决定暂按旧田赋制度向地主和粮食大户征借公粮。1950年，中央人民政府颁布《新解放区农业税暂行条例》，废除旧田赋制度，农业税征收事项，由县财政科办理，委托粮食部门于秋粮登场代收实物，向财政部门结付粮款（详《财税金融·农业税》)。
统购1953年底，本县根据中央人民政府政务院命令和省粮食计划收购暂行办法，开始实行粮食统购统销。1954年全面实行，在农村进行“四定”：1定实产量。以原粮田面积、产量为基数，结合自然条件，自报公议，评定常年实产量，归户计算；2定留用量。每人全年留用口粮245～250公斤，种子每亩留6公斤，每头家畜留用饲料粮：肉猪为40公斤，种猪150公斤，牛30公斤；3定应售量。本着只购余粮，不购过头粮，多余多留，少余少留原则，确定应售量，除遇灾情外，不予变动。丰收地区增产粮可增购40％。统购品种为稻谷、小麦、大麦、玉米、高粱、黄豆、绿豆、蚕豆、豌豆、荞麦等；4定供应量。与定产定购同时进行，多缺多供应，少缺少供应，不缺不供应，何时缺何时供应，定销到户，计划供应。1955年8月，改“四定”为“三定”（产、购、销），“三定”落实对象，由个体农户转以农业生产合作社为单位统一计算。
1956年，本县粮食首次获得丰收，国家征购入库2675万公斤。1958至1960年，由于刮“共产风”、“命令风”、“浮夸风”，挫伤农民生产积极性，加上连续三年自然灾害，粮食产量锐减（1958年比上年减产1095万公斤），三年征购入库79245万公斤，其实购了过头粮，购上来又大返销，加上大量外调，造成粮食收支紧张，周转十分困难。
1965年，本县根据中央“绝对不可以购过头粮”指示，坚持“统筹兼顾，适当安排，兼顾国家、集体、个人三者利益”的方针，实行粮食包购，任务“一定三年不变”。购留标准仍按原“三定”基数执行，农民增产的粮食可以自行安排。
1971年，本县统购任务由原2600万公斤，调减为2285万公斤，“一定五年不变”。当时确定起购点为：稻产区人均口粮230公斤，杂粮区人均口粮180公斤，达不到此标准者不统购，超过者合理征购。完成征购任务者，人均口粮稻产区可按260公斤、杂粮区210公斤起算，最高不得突破300公斤。完成征购任务后余粮，采取“三四三”办法处理，即国家超购30％、集体储备40％。生产队集体留用30％（可酌加社员口粮）。
1981年，征购任务包干到户，原1838个交售单位（生产队）变为50800户和9个生产队（1987年为50859户）。统购任务由2110万公斤调减为1606万公斤。1985年，统购政策废止，改为合同定购。
超购1960年，对农民完成征、统购任务后多交售的粮食，实行超购加价奖励政策，以生产队为单位，人均出售商品粮100公斤以上，超额部分加价10％。1961年统购价提高，翌年取消超购加价办法。1965年，夏粮收购开始恢复超购加价，加价幅度提高为20％。1966年，生产队完成征购任务后出售余粮，一半奖现金，一半奖化肥。奖现金不分品种一律加价50％，奖化肥按15公斤粮奖化肥1公斤。1971年，超购加价为20～30％。1979年，全国统一提高加价幅度为50％，下达超购任务，保证完成。1985年，实行合同定购后，取消超购加价办法。
议购1963年10月，本县粮油议购议销始由粮食部门统一经营，时上市粮油很少。1979年1月，省革命委员会决定，完成征、统、超购任务地区，开放粮油市场。翌年8月，蓉城、木镇、庙前、陵阳四大集镇设粮油交易所，开展议购议销业务。1980至1989年，共购进议价粮食7222万公斤、食油8429万公斤，其中，1989年议购粮食1645万公斤，为历史最高记录。
换购换购是在特定历史时期，为多购粮食采取的临时措施。1961年秋，生产队向国家交售粮食，每售750公斤贸易粮（稻打七折），奖售布15尺、香烟3条、胶鞋1双。社员出售余粮，每售25公斤贸易粮奖售布1尺、酒05公斤或碱粉（肥皂代用品）05公斤；出售5公斤商品粮奖售竹壳保温瓶1只；出售75公斤商品粮奖售铁壳保温瓶1只或搪瓷面盆1只；出售100公斤商品粮奖售平板车轮胎1副。亦可用售粮凭证向商业部门购买胶鞋、剪刀、小锁等日用品。
1962年10月，以酒换粮，每05公斤50度白酒换大豆或小麦15公斤；高粱或玉米175公斤；大麦225公斤；山芋干25公斤；稻或杂粮2公斤。高或低于50度白酒，按实际度数折算换粮标准。粮食按统购价，酒按平价，各计各价。
1963年3月至1964年12月，用紧俏工业品换粮。换购标准为：棉布5尺换购大米25公斤或杂粮2.75公斤，香烟每包换大米1公斤或杂粮125公斤。均按国家牌价各计各价。
1981至1982年，粮食部门从上海购进一批自行车、缝纫机（市场紧缺），奖售给卖粮户。售粮5000公斤或以户计算人均售粮500公斤以上者，奖售自行车1辆或缝纫机1架，价格按百货公司零售价计算。
合同定购1985年4月，本县开始实行合同定购，采用固定比例计价。每年春播前，由县政府下达定购任务，粮食部门经办，与农户签订粮油定购合同书，将定购任务分品种落实到户。全县定购任务，粮食1985年为2900万公斤，1986年2110万公斤，1987年1844万公斤，1988、1989两年均为1944万公斤；菜子1985年为2255万公斤，1986年为170万公斤，1987～1989年均为215万公斤。
二、油脂油料收购
1955年，实行油脂（料）统购，统购方式与粮食同。本县统购品种主要有油菜籽、芝麻、花生。统购任务按农户的实产量，扣除基本留用量（每人每年留用食油1公斤）后，核定统购数量，达不到基本留用量者不统购。统购任务原则上以夏季油菜籽完成，午季、秋季兼产油料作物的地区亦可全年统算。
1962年，油脂任务实行包干。1972年规定“一定三年不变”，任务基数内按统购价计算，超购部分加价30％，并奖售化肥或返饼。1979年，超购加价50％。
1981年，收购芝麻6075万公斤，1982年收购油菜籽3405万公斤，均创历史最高纪录，出现“卖油难”、“储油难”新情况。
1983年夏，取消包干基数，收购菜籽改为“四六”开（四成按统购价，六成按超购价）。1984年，取消“四六”开，改为固定比例计价收购，原统购任务基数和超购加价办法随之终止。
非食用油脂（料）均按零散收购办法，依质论价。
几个年份粮食收购表
单位：原粮万公斤
几个年份油脂（料）收购表
单位：万公斤
