目录
第三节 技农艺
一、耕作制度改进
民国期间，本县水田主要生产一季稻，大部分为一年一熟，少数地方一年两熟或两年三熟。种植方式有：中稻——再生稻、冬沤；中稻——泥豆、大小麦、秋赤豆、油菜；单晚——绿肥或休闲；早稻、中稻、单晚秧田——荸荠、秋荞麦、萝卜。旱地主要采取轮作复种制，以一年两熟为主，如麦类、油菜、蚕豌豆——大豆、玉米、山芋、棉花；少量的两年三熟，如棉花、花生、大豆、麻类，烟草——麦类、油菜，休闲——大豆、山芋、棉花、玉米、高粱、芝麻。种植方式有混种、间种、套种。混种种类有小麦与豌豆、大豆与芝麻、油菜与绿肥；间种有小麦与蚕豆，玉米与大豆、山芋；套种有棉花与小麦、麦类与玉米，复种指数为110%左右。1949～1951年，沿袭传统耕作方式。复种方式有一肥一稻、一沤一稻、一油一稻或一麦一稻。其间，水稻播种面积52.4万亩，小麦面积5.8万亩，油菜面积3万余亩，绿肥7.5万亩，沤田面积近30万亩。
1954年3月，贯彻执行省政府提出的“扩大午季和晚秋作物面积，提高夏季和晚秋收成比重，实行一年三熟连作制”，改低产作物为高产作物和耐水、耐旱作物，以及水改旱、旱改水，改变广种薄收的习惯，提倡精耕细作的“三改方针”，减少中稻和冬沤田面积。同时采用中稻“窖棵”(即两段育秧，亦称“寄秧”)办法，解决了弋江平畈区小麦茬口安排的矛盾，且提高了麦茬田中稻产量。单晚粳稻开始试种，面积逐年增加。1955年，双季稻大面积推广并获得成功。1956年猛增到43.2万亩，其中早稻18.7万亩、双晚24.5万亩。当时由于跨步过大，加上有的品种生长期长，不耐低温，抗逆性差，肥料缺乏，操作失误、延误季节等因素，出现了减产和无收现象，造成1957年大落，1958年只有13.6万亩。其间，春马铃薯及胜利百号山芋的种植面积成倍扩大，耕作方式以一年两熟为主，少部分一年一熟和一年三熟。
60年代中期，推行“两改”，即改沤水田种绿肥、油菜，改一季中稻为双季稻，双季稻推广稳定发展。1966年，双季稻已占水稻播种面积的64.9%，形成以一年三熟为主，辅之以一年两熟和一年一熟的轮作复种耕作制。以棉花为主的旱地作物，大多一年两熟，少量一年三熟，极少混种，普遍套种，推广预留棉行套种冬播作物，群众称为“单垄靠”或“二垄靠”。旱地复种方式为：麦类、油菜、蚕豌豆、春马铃薯——棉花、大豆、玉米、山芋；蔬菜——棉花、花生、小杂粮；麦类——玉米、山芋等。复种指数在147.7～209.5%之间。
70年代，推行“两扩大一缩小”，即扩大复种面积和扩大双季稻面积，缩小单晚面积，淘汰老中稻。此间，双季稻稳定在80万亩左右，绿肥面积平均在33.6万亩，从而形成绿肥——双季稻的连作复种制为主，辅以油菜、绿肥留种、大麦——早稻——双晚的连复种制，复种指数200%左右。旱地粮棉套种面积逐年减少，“油棉”、“菜棉”套种成为主体，零星旱地仍采用“麦类——山芋、芝麻、旱杂粮”。
80年代，水田以“肥——稻——稻”为主要形式的连作复种制面积逐渐缩小，“油——稻——稻”发展迅速，“一肥一稻”、“一油一稻”也占一定比重，“油——瓜——稻”、“肥——瓜——稻”、稻田养鱼等复种形式的发展也较快。1990年与1978年相比，绿肥种植面积减少17.2%，“肥——稻——稻”占水田面积由60.8%下降到48.6%，“油——稻——稻”面积由8.63%上升到21.5%，“一油一稻”、“红花草留种——单季稻”面积，由9.35%上升到11%。棉田套、复种形式至1990年主要有油菜、蔬菜——棉花，烟草——棉花，棉花——蔬菜，“烟草、棉花”轮作等形式。
二、土壤肥料
土壤改良县土壤主要为水稻土类，分为潴育型、潜育型、侧漂型3个亚类，20个土属。面积有689979.4亩，占土壤总面积的45.47%，占耕地面积的92.39%，其中潴育型水稻土面积最大，占水稻土的95.08%，其次为红壤土类、黄棕壤土类、潮土土类等。
解放前，低产田改良采用“客土”，挑塘泥增施农家肥，根据土壤性质，选择适宜作物。
解放后，土壤改良主要是水稻田。1954年，全县以奎湖和工山两乡为重点，开展土壤调查，总结低产土壤改良方法，在施肥和耕作上，对白浆土采取以增施各种土杂肥、农家肥，结合深耕为主的措施改良；对粘重土壤增施有机肥，包括牛粪、青蒿、油饼、红花草等；对冷浸田深挖水沟和打石膏、用石灰等。1959年全县第一次土壤普查，查清了土种，进行了分区指导土壤改良。
60年代，全县低产田种植绿肥面积迅速增加，冬沤面积减少。各公社在低洼涝畈地带开挖三沟，即环山撇洪沟、冲涝穿心沟、田内排水沟，降低地下水位，至70年代中期，取得成效。峨岭公社凤凰大队有190亩潜育型水稻田，实施“三沟”配套，1974年亩产由原来的不足300公斤上升到680公斤，成为该公社的高产典型。同期，对瘦、瘠低产田的改良，在沿袭传统增施农家肥的基础上推广磷肥的施用。
1981～1985年，开展第二次土壤普查， 将全县低产水稻土19.8 万亩，划分为潜育型、粘重发僵型、漏水漏肥型、淀浆板结型四类，并针对低产因子，提出有效的改良措施。在潜育型水稻土上冬季轮作午季作物，以增加土壤回旱时间，不宜种植双季稻的田块，改种单季稻(如杂交稻等)；对其它类型低产土，在继承传统客土、增施有机肥、深耕等改良方法的同时，推行稻草和红花草还田和实施配方施肥等。
1986年起，先后在麻桥乡石峰村、三里镇山泉村、烟墩乡古城村，开展潜育型水稻土半旱式栽培试验示范，挖沟起畦，改变土壤水份运行状况，使水、肥、气、热比较协调，利于水稻生长。试验结果，半旱式栽培较习惯耕作水稻增产10%左右。1990年在烟墩乡古城村里水自然村推行20.8亩，当年水稻亩产较同类习惯耕作田块增产50公斤以上。
肥料施用
农家肥农家肥有塘泥、熏土、火土、土杂肥、人粪尿、厩肥、垃圾、作物秸杆、绿肥、草木灰、砻糠、谷壳、沼气发酵沤肥、蚕沙、饼肥、泥炭、多种废水等。
解放后，农家肥为主要肥源。农家肥长期大量的使用，培育了县城东北部平原乌砂泥田高产水稻土。50年代，由于高产品种的推广，复种指数的提高，肥源紧缺，全县开展积肥造肥运动，发动群众从铲草皮、烧土灰、挑塘泥、清沟泥、建田头窖、组织“城粪”下乡、春季秧田烧牛粪包子、“家土换野土”、稻草还田等。1959年，有机肥(包括绿肥)占施肥总量(有效养分量)的93%。
70年代，农家肥施用减少，约占施肥总量70%。80年代，化肥使用量猛增，1988年有机肥的使用量只占施肥总量的46%，土壤肥力下降。县人民政府在全县范围内狠抓“两草”(红花草、稻草)还田，采用培训、广播等形式反复宣传使用农家肥、有机肥的意义，取得了效果，1989年受到国家农牧渔业部的嘉奖。
绿肥本县绿肥品种有红花草、麻豌豆、泥豆、蚕豆、猪屎豆、大荚箭、古豌豆、草木樨、紫穗槐、黄花苜蓿、蓝花苕子、大麦蒿、油菜蒿、水浮莲、水花生、水葫芦、红萍、细绿萍以及野生绿肥。红花草又名紫云英，民国以前即有种植，但面积不大，多与泥豆混种鲜草产量每亩1000～1500公斤。解放后，生产技术改进，鲜草产量逐渐增加，种植面积不断扩大，品种一直沿用传统的弋江籽。1959年种植面积达14.8万亩，比1950年增加8.5万亩。
60年代初，引进浙江大桥种和平湖种在弋江一带推广种植。60年代中后期至70年代，绿肥面积迅速扩大，至1974年达37.7万亩，占水田面积的70%，为历史最高水平。1970年引进浙紫5号，1988年引进闽紫系列种，经过品种区试，闽紫1号成为推广品种，并建立数百亩种子繁殖田。其间，红花草绿肥种植稳定在30万亩左右，亩产鲜草提高到2000～2500公斤，高的达4000公斤，全县红花草籽年产量在2000吨以上，1988年被国家农牧渔业部定为红花草种籽基地县。1990年，红花草种植品种大多为弋江籽，蒲桥、桂山等少数乡以大桥浙紫5号为主，也有部分闽紫1号，红花草种植总面积达28.3万亩。
其它绿肥种植面积一直较少，50年代末，引种过麻豌豆、草木樨。1957年首次放养水浮莲。60年代引种过蓝花苕子。1963年后，水生绿肥发展水花生(革命草)和水葫芦等。70年代引种过黄花苜蓿、红萍，其中红萍发展很快，以蒲桥、奚滩面积最大，产量高。后集体猪场增多，水生绿肥发展到高峰，1977年和1978年全县放养面积曾达2.5万亩。80年代后，水生绿肥只有少数猪场放养。
化肥民国36年(1947年)曾在大小麦田推广使用硝酸铵10.12吨，施用面积3373亩，每亩使用3公斤。由于硝酸铵不易储藏，以后很少使用。
50年代，年平均推广化肥429吨左右，平均每亩耕地0.73公斤，一般作基肥、追肥，磷矿粉与农家肥混合使用。1950年首次使用硫酸铵。1956年开始用硝酸钙。1957年在茶树上率先使用过磷酸钙，同时在绿肥作物上试用磷矿粉。1958年，推广硫铵拌种，其间氮肥占主导，1959年氮肥占化肥总量的79.7%。
60年代，年平均使用化肥总量为3471.4吨，平均每亩耕地6.43公斤。使用品种较多，氮肥有碳铵、硫铵、氯铵、硝铵、氨水、尿素、石灰氮；磷肥有磷矿粉、过磷酸钙等。过磷酸钙在红花草上施用效果明显，鲜草产量显著增加。这一时期，推广氮、磷肥的配合使用。
70年代，年平均使用化肥总量10878.3吨，每亩使用量20.95公斤。复合肥开始在午季作物上使用，1972年首次在棉花上使用氯化钾。70年代中期，曾使用机械进行“一次全层”施用碳铵技术，同时推广磷肥蘸秧根和叶面喷施磷酸二氢钾技术。
80年代，化肥使用量进一步增加，年均为29286.5吨，每亩使用56.6公斤。1982年开始着重在水稻等作物上推广使用钾肥。第二次土壤普查，发现本县土壤缺磷少钾和氮、磷、钾肥施用不合理。1984年开始，在全县开展优化配方施肥试验。
1990年，化肥使用总量46909吨，亩用量92公斤，前后共推广优化配方施肥60.6万亩，据典型推算约收稻谷2929.9万公斤；推广钾肥共计8000余吨，氮肥使用比例有所下降，仅占化肥使用总量的60%。
微量元素肥料1973年始，硼肥用于油菜，红花草使用钼酸铵。80年代硼肥使用已普及。1989年在水稻上使用锌肥。1990年硼肥使用量达10余吨。70年代推广过“5406”、“920”(赤霉素)，80年代初，推广“亚硫酸氢钠”等，“920”主要使用于杂交稻制种，80年代后期使用面扩大，在双晚抽穗期使用也较普遍。
三、良种推广
良种繁育解放前良种繁育为自选自留、相互串换，品种杂、乱、差。解放后，县人民政府高度重视种子繁育工作，逐步建立种子繁殖体系。1950年上级确定本县为水稻选种重点县，积极开展群众性选种、留种、换种活动，评选出“胜利籼”良种，每亩增产10～15%，比一般稻种早熟8～9天。弋江塘南村妇女主任陆凤英，组织23名妇女，积极选种，受到县人民政府表彰，成为县劳动模范。1951年全县共换出良种362吨，同时建立塘南村农场，引进示范繁殖优良品种。1952年换种户达15408户，调换良种323.6吨，并相继建立弋江、戴塘、三里、源潭4个农场(后陆续撤销)。1953年，开始在片选基础上逐步推行田间穗选，建立留种田，使选种质量愈来愈高。1956年，在各区乡建立小麦良种示范种子地1365亩、大麦1423亩、油菜139.5亩。是年，选留水稻良种3159吨，大小麦良种1988吨。1957年上半年，确定县农场为种子繁育基地，所有农业社结合创丰产田，按作物播种面积建立种子地5～10亩，小麦穗选200公斤，片选小麦580吨、大麦455吨、蚕豆39吨、豌豆50吨、油菜籽15.5吨。1958年，又陆续在7个公社建立种子繁殖场，成立115个种子专业队，种子田面积达2万余亩。50年代后期，开始实施“自选、自繁、自留、自用，辅之以调剂”的种子工作方针。1963年8月，成立县种子公司，70年代初，改称种子站(后又改为公司)，为社队调剂、引进、经营优良原种。时社队自繁、自用的种子基地也不断完善，至1977年，全县有19个公社农科站，124个农科队，2396个农科组，129名社队种子员。县蒲桥示范农场每年可提供优质原种200吨左右。
1976年11月，本县首批南繁育种工作队成员7人赴海南岛，进行杂交稻繁殖制种。至1979年，杂交稻制种实行“县繁、社制、队用”的体制，产量不高，亩产只有10公斤左右，纯度在90～94%。此间，县人民政府对选制原良种采取财政补贴。
80年代初，逐步实施种子生产专业化、加工机械化、质量标准化、品种布局区域化，以县为单位组织统一供种。1983年，杂交稻制种实行“省提、地繁、县制”体系，制种工作由县种子公司统一组织进行，产量和质量大幅度提高。1985年，全县乡村良种繁殖基地671亩，繁殖农户501户，产种量约316吨。县示范农场原良种繁殖面积615亩，年产种量190吨。
1985年后，县种子公司先后利用世界银行贷款10万美元和各类外来资金94万元以及本身的积累新建县种子公司1处，种子分公司5处，固定资产总值约110万元，形成了稳定的种子生产与销售体系。
1990年，全县杂交稻制种基地面积1060亩，制种户706户，产种120吨 ；常规稻生产种子基地3500亩，产种1000吨；县乡村杂交西瓜制种基地面积2000亩，产种23吨。
良种推广
水稻清嘉庆年间(1796～1820年)，有占城稻(俗名两节稻)，糯稻有柳枝糯(芝麻糯)、团粒糯(黄瓜糯)、红壳糯(九月红)、乌节糯。清末(1911年)有粳稻(籼稻)、冬稻、晚稻、天生稻、占城稻、糯稻等。民国13年(1924年)种植有大早稻、细早稻、湖南籼、江西早、冬稻、晚稻、天生稻、占城稻、柳枝糯、团粒糯、红壳糯、乌节糯等。
50年代沿袭传统老品种，为一季稻，主要有五十子、六十子、胜利籼、中农4号、江西早、湖南籼、柳枝糯、乌节糯、天生稻、迎秋早、503等37个品种，其中胜利籼、中农4号列为全面推广品种。1955年，推广双季稻和籼稻改粳稻，逐步推广早稻南特号、陆才号、503等高秆品种，双晚以小红稻、浙大生青等生长期长，不耐低温的籼型品种。1958年，示范推广莲塘早(早籼)、老来青(晚粳)获得成功，成为当家品种。
60年代，推广耐肥抗倒的矮秆早稻品种和耐寒高产的晚稻品种，逐渐淘汰老品种。早稻继续推广莲塘早、陆才号；中后期早稻推广矮脚南特、矮南早一号等；晚稻推广粳稻农垦58。
70年代，早稻优良品种不断更新，早、中、迟熟品种搭配较齐全，矮秆品种全面普及，双晚以耐寒性强的粳稻品种为主。1973年，大面积推广早稻早熟二九六一、二九南二号、朝阳一号、二九南一号、矮南早一号、二九青；中熟圭陆矮三号和八号、青小金、65—1、广陆早、八四早、矮莲白；迟熟广解607、矮脚南特、先锋一号、文选一号、团粒矮等品种；晚稻有农垦58、沪选19、武农早、宁什晚、农选7号、农红73、虹糯、红壳糯、乌嘴糯、白壳糯等品种。70年代中后期，早稻重点推广二九青、湘矮早、七一早、原丰早、竹广23、高秆九龙早、早籼粳；中稻推广691、国际26、661等；晚稻推广当选晚2号、矮洛、安庆晚2号、双丰四号、江丰三号、军农糯及杂交稻威优6号、威优3号、南优6号、南优3号等。
80年代，水稻品种向高产优质发展，先后推广早稻品种有迎春早、竹广29、浙辐302、浙辐7号、早莲31、嘉籼442、浙辐762，其中浙辐802迅速成为当家品种。优质米品种有二九丰、早香17、8004、73—07、ＨＡ79317等。杂交稻有汕优6号、汕优2号、汕优3号、汕优63号、威优6号、四优3号、协优64、威优生630、四优6号、威优64、汕优64、当优Ｃ堡（粳杂）、当优3号（粳杂）、陆优Ｃ堡（粳杂）、虎优1号（粳杂）、汕优21（早稻籼杂）。中稻推广品种有ＢＧ902、ＢＧ910、ＢＧ929、桂朝2号等，其中桂朝2号种植面曾一度较大，但由于其高感白叶枯病，且米质差，很快被汰淘。双晚推广品种有蒲糯、芜粳74—28、双丰四号、花寒早、宇晚选、双糯4号、鄂宜105、徽粳804、盐粳804、盐粳2号、皖粳1号、7038、青林九号、8484等，淘汰了矮洛、安庆晚2号等品种。至1990年，早稻当家品种有浙辐802、二九青等，浙辐7号、嘉籼442，从80年代后期推广后，可望成为接替品种。单季稻当家品种有ＢＧ902、军农糯、汕优63等。双晚当家品种有当选晚2号、鄂宜105、汕优64、威优64等。
麦类清嘉庆年间（1796～1820年）大麦有迟、早熟两个品种。清末（1911年）有大麦、小麦、稞麦、荞麦等。民国13年(1924年)有芒小麦、无芒小麦又名和尚头等。
50年代，大多沿种老品种，有冬性小麦三月黄、和尚头、蜈蚣脚、青稍子、红稍子（小黄皮）等。冬性大麦有六棱子（棍子麦）、米大麦、烂芒麦等。推广小麦品种有碧蚂1号、南大2419、中大2491、骊英1号、矮粒多等。60年代，先后引进推广了新品种小麦有阿勃、华东6号、吉利麦、石家庄407、阿夫、内乡5号等；大麦有尺八大麦。
70年代，推广小麦新品种有丰产3号、毛颖阿夫、扬麦1号；大麦新品种有浙农12、757元麦。
80年代，先后推广新品种，小麦有宁麦3号、武麦1号、扬麦3号、万年2号、苏麦3号、烟农15、扬麦4号、扬麦5号；大麦有早熟3号、六担准、盐辐矮早3、苏啤1号等。其中扬麦4号、5号等已成为小麦的当家品种。
油料作物清嘉庆年间有黑、白两种芝麻，并一直沿种。
50年代，大部分仍用老品种，油菜为腊油菜（腊菜子），花生有中粒花生、大粒花生， 后期首次推广甘蓝型品种胜利油菜。1958年引种红安花生，1959年全县种植面迅速扩大，达3.7万亩。60年代先后推广油菜新品种油冬儿、104、川油三号、363、92等。1978年引进甘蓝型油菜新品种当油早1号。80年代推广油菜品种较多，有202～23、81001、湘油5号、068、82769、821等，由于油——稻——稻种植面积的扩大，白菜型油菜品种长期占主导地位。1989年少量引种秦油2号、甘蓝型杂交油菜，表现出耐肥抗倒，抗逆性强，高产，较一般白菜型油菜增产2倍以上，适宜调节茬口等良好性状，1990年猛增到5000亩。
棉花宋末传入南陵，至清末有木棉、草棉两种。民国8年（1919年），品种有本国五十棉和美国维脚棉。民国22年，品种有小子棉和大子棉。小子棉为小花黑籽，纤维微黄；大子棉为小花白子，纤维乳白。民国25年，品种有小子花、大子花、鸡脚棉、亚果棉、三棱棉。民国35年，种植品种有养棉、退化棉、中棉。50年代，品种仍以中棉、大子花、小子花为主。1955年后，引进推广“岱字棉15号”。60年代中期，引进推广过“鄂光棉802”。1981年推广“鲁棉1号”，但由于其纤维拉力弱，很快被禁种。1984年推广“泗棉2号”（原名泗阳835），1985年试种无毒棉（即低酚棉）安无112，并对其副产品综合利用进行了研究，1990年着重推广徐州553。
桑清末桑树有白桑（叶大如掌而厚）、鸡桑（叶细而薄）、子桑（先椹后叶）、山桑（叶尖而长）、女桑（树小而条长），后又改植湖桑。
解放后，推广栽植叶大质优，花稀甚少的湖桑32、湖桑197、湖桑199、桐乡青、青阳麻桑等优良品种，改以往零星散栽为成园栽植，但老品种泾县大叶瓣（摘桑）、白桑仍有少量栽植。80年代末，开始推广杂交桑——塘10交伦109。
四、栽培技术
水稻
催芽50年代，水稻催芽采用传统“稻种包”老方法，即将种子打包，放池塘里浸泡3～4天，捞取淋干，让其自然发热洒水，待破胸露白后，松包放室内堆捂。此法易造成稻种混杂，出芽不齐和高温伤芽（烧包）。1956年后，采用集体统一用“斛桶”或“稻囤”催芽，将稻种放入浸泡3～4天，捞出用清水淋洗，再放入，待露白后，再上下翻动，定期洒水，直至齐芽播种。此法省劳力和工具，但因种子数量大，升温快，难翻动，极易烧芽。60年代后期，推行地窖催芽，优点是升温较均匀。之后，多种方法并用。至80年代，改以往集体集中催芽为家庭分户催芽，利用箩筐、编织袋、塑料薄膜等，辅之以保温措施。
育秧解放初，本县以“水育秧”为主，大板块秧幔，秧田播种量一般为每亩200公斤。做法是水整田，不开沟，一片板，水播种，水育秧。由于秧板大，难整平，泥浆糊烂，加上长期关“胎水”，容易造成漂秧、烂芽、闷芽等，成活率低，且大板田肥水不易管理。1953年始，推广“合式秧田”，即沟宽（0.3米左右），幔宽（1.3～1.5米），有利于秧田管理，改善秧苗生长环境，提高成活率；播种“落谷稀”，每亩播种量为120～150公斤。1965年，推广湿润育秧，做法是水整田，让泥浆沉淀后，排水开沟做幔，一般播种现青前不灌水，后浅水勤灌，遇低温寒流灌水护秧，同时要求稀播壮秧，亩播种量在80～100公斤。此法解决了水育秧透气性差、扎根慢、倒苗漂秧、成活率低的缺陷，有利于培育壮秧。1965年后，由于双季稻面积扩大，曾推广“拱架式塑料薄膜覆盖早稻育秧”，做法是待秧幔做好播种后，用竹条等材料，分插于幔两边成弓形，然后盖上薄膜保温，如遇高温揭两头或一边降温，防止烧苗，拔秧前几天揭膜炼苗。此法可以提前季节播种，提早栽插提早成熟，防止烂秧等。70年代，推广“温室无土育秧”、“双晚两段育秧”。“温室无土育秧”做法是：将浸好的稻种平铺在竹篾等编制的秧盘上，每平方米约干谷1.3公斤，分层置放于具有四面透光且能密闭保温的特别温室里浇水升温，喷水润湿，“立针”时镇压，促其盘根，两叶后降温炼苗，7～10天即可成秧。此法具有省种、省工、省秧田，成秧多的优点，有利于工厂化育秧机械插秧，由于只能用于短秧龄育秧，一次性投资过大，无法推广。“两段育秧”主要做法为：苗床上自播种至二、三叶前为秧田阶段，二、三叶采取连床土、少本（每穴两苗）、密植（亩栽10万穴）移栽于寄秧田，进入寄秧阶段，秧龄达45天左右后，移栽于大田。此法节省稻种（8公斤可寄秧1亩左右），秧苗素质好，增产效果显著。80年代初，推广早稻地膜覆盖育秧，但面积不大。至1990年，除个别山区乡村仍采用水育秧外，其它地区普遍使用湿润育秧和少量薄膜、地膜育秧。
栽培解放前，插秧密度多为“老六棵，顺手拖，一尺跨两棵”，每亩只栽近万穴。50年代中期，推广小棵密植，每亩栽1.5～1.6万穴。60年代中期，株行距为5～6×6寸。70年代推广早稻“小苗带土移栽”、“壮苗带土移栽”等，每亩栽3万穴左右，株行距早稻和双晚为3～4×5寸、单季稻为4×5寸或4×6寸，杂交稻为3×7寸或4～5×6寸。80年代后栽插密度一般为每亩2.4～3万穴。
肥水管理50年代，沿袭传统的管理方法，采取浅水灌溉，晾脚到烤田，不讲究质量。60年代后，由于双季稻的推广，对水的管理要求越来越高，提出“以水调温，以水调肥，以水调气，控水防病”。80年代，采用前期浅水栽秧，深水活棵，放水轻晒后，浅水勤灌促分蘖；中期适时烤田，深水孕穗；后期足水抽穗，干干湿湿到收割 。
在施肥上，传统习惯主要是以基肥（农家肥）为主，绿肥田用石膏打耖口，在耘二交田时，再酌施人畜粪，断肥缺肥现象较为普遍。60年代，推广化学氮肥打“耖口”，早追肥（耘头交田施）。70年代，在“耖口肥”中又增加了磷钾肥，水稻幼穗分化期施用“穗肥”。为防止水稻后期早衰，还推广了根外追肥。80年代后，广泛实行“配方施肥”，水稻管理以肥水为中心，推广以促为主，促控结合的新技术。
小麦本县传统习惯视小麦为“小熟”，在栽培技术上无多大改进，选种仍靠老办法风选和筛选。自60年代开始，对小麦栽培技术改革：推广使用矮秆抗倒，耐肥高产良种；提高种植密度，改畦宽三尺两个宕为窄沟宽畦密植；改变播种方式，在棉区推广条播麦棉套种，称为“单垄靠”或“二垄靠”，即秋种时，在棉行（两行）中间，条播套种一行小麦，第二年春再在麦行两侧套种棉花。
山芋50年代改“平畦双行扦插”为“起垄单行扦插”，即起屋脊形条垄。60年代改冷床育苗为薄膜温床育苗。70年代后普遍推广了“惊蛰”育苗，“芒种”扦插及增施磷钾肥等。
油菜50年代，不断进行品种更新，推广高产抗病的甘蓝型油菜。70年代，全面推行“六改一栽”，即窄墒改宽墒，宽浅沟改窄深沟，稀改密，老品种改优良品种，白地下种改多施基肥，点播改育苗移栽；实行合理施肥，先施氮肥，增施磷钾肥，同时使用硼肥，防止“花而不实”。
棉花民国时期，棉花栽培为用耙耙匀起平畦，然后开一小穴播种7～8粒，盖以灰土，洒水灌溉。农历三月上旬播种，每亩2.5公斤，行间一尺，株间九寸，施豆饼15公斤左右。
50年代，是平畦宽垄双行种植和无沟无垄等行栽培。60年代，推广“二垄靠”麦套棉栽培，以点播为主，重施基肥，轻施蕾肥，重施花铃肥，推广去公枝，摸赘芽，打顶心，摘老叶等，每亩定植由2000株左右增加到3000～4000株。70年代，改为深沟高垄宽行，且沟垄轮番调换的栽培方法，此法可以排明水，滤暗水，提高地温，有利苗全、苗壮，播种改为条播。70年代末，推广油棉套种，逐步实施方块育苗移栽和营养钵育苗移栽，每亩定植密度有所下降，为2500～3000株。80年代，推广配方施肥，即氮、磷、钾配合使用，并施用硼肥及生长调节剂三十烷醇、助壮素、乙烯剂等，播种改“谷雨”后为根据温度适时播种，特别是使用地膜覆盖营养钵育苗的，可适当早播。
五、植物保护
测报机构民国23年（1934年），本县成立农技推广所，试办《农药》、《农田》和《农情月报》（后改为农情旬报）刊物，不从事植保防治工作，只宣传植保知识。1954年，成立县农业技术推广站，始确定专业人员负责植物病虫害的防治技术指导工作。1962年，建立县病虫测报站。1969年，改测报站为县植保植检站，先后建立县、区、社、队四级农科植保网络。1975年，建立何湾、三里、工山、黄墓、东河、弋江6个中心病虫测报站，开展植物检疫病虫预报，指导防治，提高了测报的准确性，对病虫害的防治起到积极的促进作用。80年代，6个测报站相继解散。1990年，重建三里、黄墓两个测报点，同时建立“三化螟、赤霉病、纹枯病”资料数据库，利用微电脑进行测报。植物检疫50～80年代，检疫工作进展缓慢，只从事棉花枯萎病、毒麦、腥黑穗病的检疫。80年代后，检疫工作发展快，相继建立无检疫对象种苗繁殖基地1000余亩，逐步依法加强种苗调运和产地的检疫手段和措施。至1990年，检疫对象有棉花枯萎病、毒麦、腥黑穗病、干尖线虫病、稻粒黑粉病、桑叶萎缩病、豚草等。产地检疫西瓜制种田1802亩、各类农作物种子1000余吨。
主要病虫害解放前，主要虫害为蝗（俗称蚱蝗、蚱蚂），重灾之年飞蝗蔽日，庄稼无收；还有稻瘟病、白叶枯病、棉花炭疽病、立枯病、麦类黑穗病以及螟虫、稻苞虫等。
50年代，主要病虫害：水稻有稻瘟病、白叶枯病、稻曲病、稻胡麻斑病、恶苗病、螟虫、蝗虫、稻苞病、稻飞虱、稻椿象等；麦类有小麦赤霉病、小麦线虫病、小麦锈病、麦粘虫等；油菜有油菜霜霉病等；棉花有炭疽病、立枯病、缩叶病、棉蚜、红铃虫、红蜘蛛、金刚钻、叶跳虫、小地老虎等；薯类有马铃薯晚疫病、枣疯病、山芋黑斑病等；豆类有蚕豆象、豆荚螟、大豆天蛾等；还有玉米秆腐病、花生线虫病、梨黑腥病、桑萎缩病、铁甲虫、荸荠螟、桑蟥等。60年代，除上述病虫外，尚发现有棉铃虫、稻纵卷叶螟、棉花枯萎病等。70年代，蝗虫、麦粘虫显著减少，其它病虫相对增多。80年代，水稻病虫是：白叶枯病、瘟病、纹枯病、病毒病、曲病、干尖线虫病、菌核病、恶苗病、粒黑粉病、云形病、紫秆病、褐飞虱、白背飞虱、稻纵卷叶螟、三化螟、二化螟、大螟、稻蓟马、稻苞虫、稻叶蝉、稻螟蛉、负泥虫；麦类有赤霉病、纹枯病、白粉病、腥黑穗病、散黑穗病、坚黑穗病、毒麦、线虫、锈病、蚜虫等；棉花有棉角斑病、地老虎、棉花根蚜、棉红蜘蛛、盲椿象、棉铃虫、红铃虫、棉小造桥虫、棉叶蝉、斜纹夜蛾、金刚钻；油菜有病毒病、菌核病、霜霉病、白锈病、油菜潜叶蝇、菜蚜、菜青虫、油菜猿叶虫；仓库害虫有米象，麦蛾、谷蠢。其它病虫有马铃薯晚疫病，西瓜疫病、枯萎病，紫云英菌核病，桑萎缩病，荸荠螟、荸荠瘟，玉米螟，瓜蝇、黄青蜂。鼠类主要有褐家鼠、黑线姬鼠、黄胸鼠、小家鼠等。
病虫害防治50年代实行“全面防治，土洋结合，全面消灭，重点肃清”。70年代中期，提出“预防为主，防治为辅，综合防治”的植保方针，注重经济效益，生态效益，社会效益，实施农业、药剂等多种防治相结合的技术措施。
农业防治解放前有烧田塝、铲田埂、冬耕灭茬及轮作换茬等习惯，抑制了部分病虫的发生与危害。50年代推行“点灯（煤油灯、桅灯）、药杀、扑打、熏蒸”。防治稻苞虫、稻螟虫等，采取“梳结虫苞、挖稻根、灭稻茬，摘卵块、拔虫害株”等方法。1955年，全县用梳结虫苞等办法防治稻苞虫25856亩，扑虫96069斤。种子处理实行泥、盐水选种后，用温水烫（三开一凉）、石灰水浸种，进行种子消毒，防止种子带菌等。60年代，采用滴柴油防治稻叶蝉，耕田用泥糊虫。70年代，调整作物布局，推迟单季稻播种、栽插时间。棉花推广整枝打老叶，选用抗虫抗病品种；用白炽灯、黑光灯、晶体黑光灯诱蛾灭蛾；用“麦芒抓堆”、“糖醋诱蛾”等方法防治小地老虎，摘除棉虫花、水稻螟虫卵块，捕捉小地老虎、棉铃虫、稻苞虫、蜗牛，拔病株，除病叶，打捞田间菌核。其间，年人工防治面积15万亩左右。进入80年代，农业防治，主要集中于采取抗病、抗虫品种和轮作换茬等方法。
药物防治50年代初，使用石硫合剂、波尔多液、西力生、赛力散等药剂，稍后推广使用六六六、二二三等有机氯杀虫剂。50年代末和60年代，使用1059、1605、敌百虫等高效有机磷广谱杀虫剂，由于杀虫剂治虫防效显著，得以普遍采用。至70年代，化学防治已成为防治害虫的重要手段，用药方法从喷粉、喷雾发展到浸种、拌种、毒饵、熏蒸、泼浇等多种，药剂种类发展到既有杀虫剂，又有杀菌剂、杀虫螨剂等。80年代，推广高效、低残留、低毒药剂，由于一家一户进行防治，又缺乏用药知识，出现盲目用药现象，造成病虫抗性提高，污染严重，用量不断加大，防效降低。至1990年，使用各类药剂品种近百种。
生物防治1974年开始推广使用杀螟杆菌、青虫菌防治稻苞虫，用“26号”杀虫素防止棉花红蜘蛛。1976年，东河、弋江等公社农民利用养鸭治虫。1977年县示范农场、县农科所曾推行稻田养鸭治虫。1978年调查水稻害虫天敌有：拟水狼蛛、草间小黑蛛、圆尾肖蛸、八斑珠腹蛛、寄生蜂、寄生蝇、隐翅虫、螳螂、瓢虫、草蛉等，还有蛙类、鸟类等。
化学除草1986年，全县杂草调查，油菜田优势种杂草有14科30余种，看麦娘（密度为200～400株／平方米）、雀舌草、稻搓草等；水稻田12科26种优势种和恶性杂草为9科13种，分别是牛毛毡、荆三棱、眼子菜、小叶眼子菜、鸭舌草、少花鸭舌草、节节草、丁香蓼、田字萍、瓜皮草、看麦娘等。1989新发现检疫性杂草——豚草，且传播面积逐年增加。化学除草技术70年代开始推广，防治面积较少。1985年，着手重点推广多种除草剂，主要有丁草胺、丁西颗粒剂、二甲四氯、稳杀得、拿扑净、除草醚等，推广面积逐年增加，至1990年达13万亩以上，是1986年的65倍，并获县科技兴农四等奖。
民国期间，本县水田主要生产一季稻，大部分为一年一熟，少数地方一年两熟或两年三熟。种植方式有：中稻——再生稻、冬沤；中稻——泥豆、大小麦、秋赤豆、油菜；单晚——绿肥或休闲；早稻、中稻、单晚秧田——荸荠、秋荞麦、萝卜。旱地主要采取轮作复种制，以一年两熟为主，如麦类、油菜、蚕豌豆——大豆、玉米、山芋、棉花；少量的两年三熟，如棉花、花生、大豆、麻类，烟草——麦类、油菜，休闲——大豆、山芋、棉花、玉米、高粱、芝麻。种植方式有混种、间种、套种。混种种类有小麦与豌豆、大豆与芝麻、油菜与绿肥；间种有小麦与蚕豆，玉米与大豆、山芋；套种有棉花与小麦、麦类与玉米，复种指数为110%左右。1949～1951年，沿袭传统耕作方式。复种方式有一肥一稻、一沤一稻、一油一稻或一麦一稻。其间，水稻播种面积52.4万亩，小麦面积5.8万亩，油菜面积3万余亩，绿肥7.5万亩，沤田面积近30万亩。
1954年3月，贯彻执行省政府提出的“扩大午季和晚秋作物面积，提高夏季和晚秋收成比重，实行一年三熟连作制”，改低产作物为高产作物和耐水、耐旱作物，以及水改旱、旱改水，改变广种薄收的习惯，提倡精耕细作的“三改方针”，减少中稻和冬沤田面积。同时采用中稻“窖棵”(即两段育秧，亦称“寄秧”)办法，解决了弋江平畈区小麦茬口安排的矛盾，且提高了麦茬田中稻产量。单晚粳稻开始试种，面积逐年增加。1955年，双季稻大面积推广并获得成功。1956年猛增到43.2万亩，其中早稻18.7万亩、双晚24.5万亩。当时由于跨步过大，加上有的品种生长期长，不耐低温，抗逆性差，肥料缺乏，操作失误、延误季节等因素，出现了减产和无收现象，造成1957年大落，1958年只有13.6万亩。其间，春马铃薯及胜利百号山芋的种植面积成倍扩大，耕作方式以一年两熟为主，少部分一年一熟和一年三熟。
60年代中期，推行“两改”，即改沤水田种绿肥、油菜，改一季中稻为双季稻，双季稻推广稳定发展。1966年，双季稻已占水稻播种面积的64.9%，形成以一年三熟为主，辅之以一年两熟和一年一熟的轮作复种耕作制。以棉花为主的旱地作物，大多一年两熟，少量一年三熟，极少混种，普遍套种，推广预留棉行套种冬播作物，群众称为“单垄靠”或“二垄靠”。旱地复种方式为：麦类、油菜、蚕豌豆、春马铃薯——棉花、大豆、玉米、山芋；蔬菜——棉花、花生、小杂粮；麦类——玉米、山芋等。复种指数在147.7～209.5%之间。
70年代，推行“两扩大一缩小”，即扩大复种面积和扩大双季稻面积，缩小单晚面积，淘汰老中稻。此间，双季稻稳定在80万亩左右，绿肥面积平均在33.6万亩，从而形成绿肥——双季稻的连作复种制为主，辅以油菜、绿肥留种、大麦——早稻——双晚的连复种制，复种指数200%左右。旱地粮棉套种面积逐年减少，“油棉”、“菜棉”套种成为主体，零星旱地仍采用“麦类——山芋、芝麻、旱杂粮”。
80年代，水田以“肥——稻——稻”为主要形式的连作复种制面积逐渐缩小，“油——稻——稻”发展迅速，“一肥一稻”、“一油一稻”也占一定比重，“油——瓜——稻”、“肥——瓜——稻”、稻田养鱼等复种形式的发展也较快。1990年与1978年相比，绿肥种植面积减少17.2%，“肥——稻——稻”占水田面积由60.8%下降到48.6%，“油——稻——稻”面积由8.63%上升到21.5%，“一油一稻”、“红花草留种——单季稻”面积，由9.35%上升到11%。棉田套、复种形式至1990年主要有油菜、蔬菜——棉花，烟草——棉花，棉花——蔬菜，“烟草、棉花”轮作等形式。
二、土壤肥料
土壤改良县土壤主要为水稻土类，分为潴育型、潜育型、侧漂型3个亚类，20个土属。面积有689979.4亩，占土壤总面积的45.47%，占耕地面积的92.39%，其中潴育型水稻土面积最大，占水稻土的95.08%，其次为红壤土类、黄棕壤土类、潮土土类等。
解放前，低产田改良采用“客土”，挑塘泥增施农家肥，根据土壤性质，选择适宜作物。
解放后，土壤改良主要是水稻田。1954年，全县以奎湖和工山两乡为重点，开展土壤调查，总结低产土壤改良方法，在施肥和耕作上，对白浆土采取以增施各种土杂肥、农家肥，结合深耕为主的措施改良；对粘重土壤增施有机肥，包括牛粪、青蒿、油饼、红花草等；对冷浸田深挖水沟和打石膏、用石灰等。1959年全县第一次土壤普查，查清了土种，进行了分区指导土壤改良。
60年代，全县低产田种植绿肥面积迅速增加，冬沤面积减少。各公社在低洼涝畈地带开挖三沟，即环山撇洪沟、冲涝穿心沟、田内排水沟，降低地下水位，至70年代中期，取得成效。峨岭公社凤凰大队有190亩潜育型水稻田，实施“三沟”配套，1974年亩产由原来的不足300公斤上升到680公斤，成为该公社的高产典型。同期，对瘦、瘠低产田的改良，在沿袭传统增施农家肥的基础上推广磷肥的施用。
1981～1985年，开展第二次土壤普查， 将全县低产水稻土19.8 万亩，划分为潜育型、粘重发僵型、漏水漏肥型、淀浆板结型四类，并针对低产因子，提出有效的改良措施。在潜育型水稻土上冬季轮作午季作物，以增加土壤回旱时间，不宜种植双季稻的田块，改种单季稻(如杂交稻等)；对其它类型低产土，在继承传统客土、增施有机肥、深耕等改良方法的同时，推行稻草和红花草还田和实施配方施肥等。
1986年起，先后在麻桥乡石峰村、三里镇山泉村、烟墩乡古城村，开展潜育型水稻土半旱式栽培试验示范，挖沟起畦，改变土壤水份运行状况，使水、肥、气、热比较协调，利于水稻生长。试验结果，半旱式栽培较习惯耕作水稻增产10%左右。1990年在烟墩乡古城村里水自然村推行20.8亩，当年水稻亩产较同类习惯耕作田块增产50公斤以上。
肥料施用
农家肥农家肥有塘泥、熏土、火土、土杂肥、人粪尿、厩肥、垃圾、作物秸杆、绿肥、草木灰、砻糠、谷壳、沼气发酵沤肥、蚕沙、饼肥、泥炭、多种废水等。
解放后，农家肥为主要肥源。农家肥长期大量的使用，培育了县城东北部平原乌砂泥田高产水稻土。50年代，由于高产品种的推广，复种指数的提高，肥源紧缺，全县开展积肥造肥运动，发动群众从铲草皮、烧土灰、挑塘泥、清沟泥、建田头窖、组织“城粪”下乡、春季秧田烧牛粪包子、“家土换野土”、稻草还田等。1959年，有机肥(包括绿肥)占施肥总量(有效养分量)的93%。
70年代，农家肥施用减少，约占施肥总量70%。80年代，化肥使用量猛增，1988年有机肥的使用量只占施肥总量的46%，土壤肥力下降。县人民政府在全县范围内狠抓“两草”(红花草、稻草)还田，采用培训、广播等形式反复宣传使用农家肥、有机肥的意义，取得了效果，1989年受到国家农牧渔业部的嘉奖。
绿肥本县绿肥品种有红花草、麻豌豆、泥豆、蚕豆、猪屎豆、大荚箭、古豌豆、草木樨、紫穗槐、黄花苜蓿、蓝花苕子、大麦蒿、油菜蒿、水浮莲、水花生、水葫芦、红萍、细绿萍以及野生绿肥。红花草又名紫云英，民国以前即有种植，但面积不大，多与泥豆混种鲜草产量每亩1000～1500公斤。解放后，生产技术改进，鲜草产量逐渐增加，种植面积不断扩大，品种一直沿用传统的弋江籽。1959年种植面积达14.8万亩，比1950年增加8.5万亩。
60年代初，引进浙江大桥种和平湖种在弋江一带推广种植。60年代中后期至70年代，绿肥面积迅速扩大，至1974年达37.7万亩，占水田面积的70%，为历史最高水平。1970年引进浙紫5号，1988年引进闽紫系列种，经过品种区试，闽紫1号成为推广品种，并建立数百亩种子繁殖田。其间，红花草绿肥种植稳定在30万亩左右，亩产鲜草提高到2000～2500公斤，高的达4000公斤，全县红花草籽年产量在2000吨以上，1988年被国家农牧渔业部定为红花草种籽基地县。1990年，红花草种植品种大多为弋江籽，蒲桥、桂山等少数乡以大桥浙紫5号为主，也有部分闽紫1号，红花草种植总面积达28.3万亩。
其它绿肥种植面积一直较少，50年代末，引种过麻豌豆、草木樨。1957年首次放养水浮莲。60年代引种过蓝花苕子。1963年后，水生绿肥发展水花生(革命草)和水葫芦等。70年代引种过黄花苜蓿、红萍，其中红萍发展很快，以蒲桥、奚滩面积最大，产量高。后集体猪场增多，水生绿肥发展到高峰，1977年和1978年全县放养面积曾达2.5万亩。80年代后，水生绿肥只有少数猪场放养。
化肥民国36年(1947年)曾在大小麦田推广使用硝酸铵10.12吨，施用面积3373亩，每亩使用3公斤。由于硝酸铵不易储藏，以后很少使用。
50年代，年平均推广化肥429吨左右，平均每亩耕地0.73公斤，一般作基肥、追肥，磷矿粉与农家肥混合使用。1950年首次使用硫酸铵。1956年开始用硝酸钙。1957年在茶树上率先使用过磷酸钙，同时在绿肥作物上试用磷矿粉。1958年，推广硫铵拌种，其间氮肥占主导，1959年氮肥占化肥总量的79.7%。
60年代，年平均使用化肥总量为3471.4吨，平均每亩耕地6.43公斤。使用品种较多，氮肥有碳铵、硫铵、氯铵、硝铵、氨水、尿素、石灰氮；磷肥有磷矿粉、过磷酸钙等。过磷酸钙在红花草上施用效果明显，鲜草产量显著增加。这一时期，推广氮、磷肥的配合使用。
70年代，年平均使用化肥总量10878.3吨，每亩使用量20.95公斤。复合肥开始在午季作物上使用，1972年首次在棉花上使用氯化钾。70年代中期，曾使用机械进行“一次全层”施用碳铵技术，同时推广磷肥蘸秧根和叶面喷施磷酸二氢钾技术。
80年代，化肥使用量进一步增加，年均为29286.5吨，每亩使用56.6公斤。1982年开始着重在水稻等作物上推广使用钾肥。第二次土壤普查，发现本县土壤缺磷少钾和氮、磷、钾肥施用不合理。1984年开始，在全县开展优化配方施肥试验。
1990年，化肥使用总量46909吨，亩用量92公斤，前后共推广优化配方施肥60.6万亩，据典型推算约收稻谷2929.9万公斤；推广钾肥共计8000余吨，氮肥使用比例有所下降，仅占化肥使用总量的60%。
微量元素肥料1973年始，硼肥用于油菜，红花草使用钼酸铵。80年代硼肥使用已普及。1989年在水稻上使用锌肥。1990年硼肥使用量达10余吨。70年代推广过“5406”、“920”(赤霉素)，80年代初，推广“亚硫酸氢钠”等，“920”主要使用于杂交稻制种，80年代后期使用面扩大，在双晚抽穗期使用也较普遍。
三、良种推广
良种繁育解放前良种繁育为自选自留、相互串换，品种杂、乱、差。解放后，县人民政府高度重视种子繁育工作，逐步建立种子繁殖体系。1950年上级确定本县为水稻选种重点县，积极开展群众性选种、留种、换种活动，评选出“胜利籼”良种，每亩增产10～15%，比一般稻种早熟8～9天。弋江塘南村妇女主任陆凤英，组织23名妇女，积极选种，受到县人民政府表彰，成为县劳动模范。1951年全县共换出良种362吨，同时建立塘南村农场，引进示范繁殖优良品种。1952年换种户达15408户，调换良种323.6吨，并相继建立弋江、戴塘、三里、源潭4个农场(后陆续撤销)。1953年，开始在片选基础上逐步推行田间穗选，建立留种田，使选种质量愈来愈高。1956年，在各区乡建立小麦良种示范种子地1365亩、大麦1423亩、油菜139.5亩。是年，选留水稻良种3159吨，大小麦良种1988吨。1957年上半年，确定县农场为种子繁育基地，所有农业社结合创丰产田，按作物播种面积建立种子地5～10亩，小麦穗选200公斤，片选小麦580吨、大麦455吨、蚕豆39吨、豌豆50吨、油菜籽15.5吨。1958年，又陆续在7个公社建立种子繁殖场，成立115个种子专业队，种子田面积达2万余亩。50年代后期，开始实施“自选、自繁、自留、自用，辅之以调剂”的种子工作方针。1963年8月，成立县种子公司，70年代初，改称种子站(后又改为公司)，为社队调剂、引进、经营优良原种。时社队自繁、自用的种子基地也不断完善，至1977年，全县有19个公社农科站，124个农科队，2396个农科组，129名社队种子员。县蒲桥示范农场每年可提供优质原种200吨左右。
1976年11月，本县首批南繁育种工作队成员7人赴海南岛，进行杂交稻繁殖制种。至1979年，杂交稻制种实行“县繁、社制、队用”的体制，产量不高，亩产只有10公斤左右，纯度在90～94%。此间，县人民政府对选制原良种采取财政补贴。
80年代初，逐步实施种子生产专业化、加工机械化、质量标准化、品种布局区域化，以县为单位组织统一供种。1983年，杂交稻制种实行“省提、地繁、县制”体系，制种工作由县种子公司统一组织进行，产量和质量大幅度提高。1985年，全县乡村良种繁殖基地671亩，繁殖农户501户，产种量约316吨。县示范农场原良种繁殖面积615亩，年产种量190吨。
1985年后，县种子公司先后利用世界银行贷款10万美元和各类外来资金94万元以及本身的积累新建县种子公司1处，种子分公司5处，固定资产总值约110万元，形成了稳定的种子生产与销售体系。
1990年，全县杂交稻制种基地面积1060亩，制种户706户，产种120吨 ；常规稻生产种子基地3500亩，产种1000吨；县乡村杂交西瓜制种基地面积2000亩，产种23吨。
良种推广
水稻清嘉庆年间(1796～1820年)，有占城稻(俗名两节稻)，糯稻有柳枝糯(芝麻糯)、团粒糯(黄瓜糯)、红壳糯(九月红)、乌节糯。清末(1911年)有粳稻(籼稻)、冬稻、晚稻、天生稻、占城稻、糯稻等。民国13年(1924年)种植有大早稻、细早稻、湖南籼、江西早、冬稻、晚稻、天生稻、占城稻、柳枝糯、团粒糯、红壳糯、乌节糯等。
50年代沿袭传统老品种，为一季稻，主要有五十子、六十子、胜利籼、中农4号、江西早、湖南籼、柳枝糯、乌节糯、天生稻、迎秋早、503等37个品种，其中胜利籼、中农4号列为全面推广品种。1955年，推广双季稻和籼稻改粳稻，逐步推广早稻南特号、陆才号、503等高秆品种，双晚以小红稻、浙大生青等生长期长，不耐低温的籼型品种。1958年，示范推广莲塘早(早籼)、老来青(晚粳)获得成功，成为当家品种。
60年代，推广耐肥抗倒的矮秆早稻品种和耐寒高产的晚稻品种，逐渐淘汰老品种。早稻继续推广莲塘早、陆才号；中后期早稻推广矮脚南特、矮南早一号等；晚稻推广粳稻农垦58。
70年代，早稻优良品种不断更新，早、中、迟熟品种搭配较齐全，矮秆品种全面普及，双晚以耐寒性强的粳稻品种为主。1973年，大面积推广早稻早熟二九六一、二九南二号、朝阳一号、二九南一号、矮南早一号、二九青；中熟圭陆矮三号和八号、青小金、65—1、广陆早、八四早、矮莲白；迟熟广解607、矮脚南特、先锋一号、文选一号、团粒矮等品种；晚稻有农垦58、沪选19、武农早、宁什晚、农选7号、农红73、虹糯、红壳糯、乌嘴糯、白壳糯等品种。70年代中后期，早稻重点推广二九青、湘矮早、七一早、原丰早、竹广23、高秆九龙早、早籼粳；中稻推广691、国际26、661等；晚稻推广当选晚2号、矮洛、安庆晚2号、双丰四号、江丰三号、军农糯及杂交稻威优6号、威优3号、南优6号、南优3号等。
80年代，水稻品种向高产优质发展，先后推广早稻品种有迎春早、竹广29、浙辐302、浙辐7号、早莲31、嘉籼442、浙辐762，其中浙辐802迅速成为当家品种。优质米品种有二九丰、早香17、8004、73—07、ＨＡ79317等。杂交稻有汕优6号、汕优2号、汕优3号、汕优63号、威优6号、四优3号、协优64、威优生630、四优6号、威优64、汕优64、当优Ｃ堡（粳杂）、当优3号（粳杂）、陆优Ｃ堡（粳杂）、虎优1号（粳杂）、汕优21（早稻籼杂）。中稻推广品种有ＢＧ902、ＢＧ910、ＢＧ929、桂朝2号等，其中桂朝2号种植面曾一度较大，但由于其高感白叶枯病，且米质差，很快被汰淘。双晚推广品种有蒲糯、芜粳74—28、双丰四号、花寒早、宇晚选、双糯4号、鄂宜105、徽粳804、盐粳804、盐粳2号、皖粳1号、7038、青林九号、8484等，淘汰了矮洛、安庆晚2号等品种。至1990年，早稻当家品种有浙辐802、二九青等，浙辐7号、嘉籼442，从80年代后期推广后，可望成为接替品种。单季稻当家品种有ＢＧ902、军农糯、汕优63等。双晚当家品种有当选晚2号、鄂宜105、汕优64、威优64等。
麦类清嘉庆年间（1796～1820年）大麦有迟、早熟两个品种。清末（1911年）有大麦、小麦、稞麦、荞麦等。民国13年(1924年)有芒小麦、无芒小麦又名和尚头等。
50年代，大多沿种老品种，有冬性小麦三月黄、和尚头、蜈蚣脚、青稍子、红稍子（小黄皮）等。冬性大麦有六棱子（棍子麦）、米大麦、烂芒麦等。推广小麦品种有碧蚂1号、南大2419、中大2491、骊英1号、矮粒多等。60年代，先后引进推广了新品种小麦有阿勃、华东6号、吉利麦、石家庄407、阿夫、内乡5号等；大麦有尺八大麦。
70年代，推广小麦新品种有丰产3号、毛颖阿夫、扬麦1号；大麦新品种有浙农12、757元麦。
80年代，先后推广新品种，小麦有宁麦3号、武麦1号、扬麦3号、万年2号、苏麦3号、烟农15、扬麦4号、扬麦5号；大麦有早熟3号、六担准、盐辐矮早3、苏啤1号等。其中扬麦4号、5号等已成为小麦的当家品种。
油料作物清嘉庆年间有黑、白两种芝麻，并一直沿种。
50年代，大部分仍用老品种，油菜为腊油菜（腊菜子），花生有中粒花生、大粒花生， 后期首次推广甘蓝型品种胜利油菜。1958年引种红安花生，1959年全县种植面迅速扩大，达3.7万亩。60年代先后推广油菜新品种油冬儿、104、川油三号、363、92等。1978年引进甘蓝型油菜新品种当油早1号。80年代推广油菜品种较多，有202～23、81001、湘油5号、068、82769、821等，由于油——稻——稻种植面积的扩大，白菜型油菜品种长期占主导地位。1989年少量引种秦油2号、甘蓝型杂交油菜，表现出耐肥抗倒，抗逆性强，高产，较一般白菜型油菜增产2倍以上，适宜调节茬口等良好性状，1990年猛增到5000亩。
棉花宋末传入南陵，至清末有木棉、草棉两种。民国8年（1919年），品种有本国五十棉和美国维脚棉。民国22年，品种有小子棉和大子棉。小子棉为小花黑籽，纤维微黄；大子棉为小花白子，纤维乳白。民国25年，品种有小子花、大子花、鸡脚棉、亚果棉、三棱棉。民国35年，种植品种有养棉、退化棉、中棉。50年代，品种仍以中棉、大子花、小子花为主。1955年后，引进推广“岱字棉15号”。60年代中期，引进推广过“鄂光棉802”。1981年推广“鲁棉1号”，但由于其纤维拉力弱，很快被禁种。1984年推广“泗棉2号”（原名泗阳835），1985年试种无毒棉（即低酚棉）安无112，并对其副产品综合利用进行了研究，1990年着重推广徐州553。
桑清末桑树有白桑（叶大如掌而厚）、鸡桑（叶细而薄）、子桑（先椹后叶）、山桑（叶尖而长）、女桑（树小而条长），后又改植湖桑。
解放后，推广栽植叶大质优，花稀甚少的湖桑32、湖桑197、湖桑199、桐乡青、青阳麻桑等优良品种，改以往零星散栽为成园栽植，但老品种泾县大叶瓣（摘桑）、白桑仍有少量栽植。80年代末，开始推广杂交桑——塘10交伦109。
四、栽培技术
水稻
催芽50年代，水稻催芽采用传统“稻种包”老方法，即将种子打包，放池塘里浸泡3～4天，捞取淋干，让其自然发热洒水，待破胸露白后，松包放室内堆捂。此法易造成稻种混杂，出芽不齐和高温伤芽（烧包）。1956年后，采用集体统一用“斛桶”或“稻囤”催芽，将稻种放入浸泡3～4天，捞出用清水淋洗，再放入，待露白后，再上下翻动，定期洒水，直至齐芽播种。此法省劳力和工具，但因种子数量大，升温快，难翻动，极易烧芽。60年代后期，推行地窖催芽，优点是升温较均匀。之后，多种方法并用。至80年代，改以往集体集中催芽为家庭分户催芽，利用箩筐、编织袋、塑料薄膜等，辅之以保温措施。
育秧解放初，本县以“水育秧”为主，大板块秧幔，秧田播种量一般为每亩200公斤。做法是水整田，不开沟，一片板，水播种，水育秧。由于秧板大，难整平，泥浆糊烂，加上长期关“胎水”，容易造成漂秧、烂芽、闷芽等，成活率低，且大板田肥水不易管理。1953年始，推广“合式秧田”，即沟宽（0.3米左右），幔宽（1.3～1.5米），有利于秧田管理，改善秧苗生长环境，提高成活率；播种“落谷稀”，每亩播种量为120～150公斤。1965年，推广湿润育秧，做法是水整田，让泥浆沉淀后，排水开沟做幔，一般播种现青前不灌水，后浅水勤灌，遇低温寒流灌水护秧，同时要求稀播壮秧，亩播种量在80～100公斤。此法解决了水育秧透气性差、扎根慢、倒苗漂秧、成活率低的缺陷，有利于培育壮秧。1965年后，由于双季稻面积扩大，曾推广“拱架式塑料薄膜覆盖早稻育秧”，做法是待秧幔做好播种后，用竹条等材料，分插于幔两边成弓形，然后盖上薄膜保温，如遇高温揭两头或一边降温，防止烧苗，拔秧前几天揭膜炼苗。此法可以提前季节播种，提早栽插提早成熟，防止烂秧等。70年代，推广“温室无土育秧”、“双晚两段育秧”。“温室无土育秧”做法是：将浸好的稻种平铺在竹篾等编制的秧盘上，每平方米约干谷1.3公斤，分层置放于具有四面透光且能密闭保温的特别温室里浇水升温，喷水润湿，“立针”时镇压，促其盘根，两叶后降温炼苗，7～10天即可成秧。此法具有省种、省工、省秧田，成秧多的优点，有利于工厂化育秧机械插秧，由于只能用于短秧龄育秧，一次性投资过大，无法推广。“两段育秧”主要做法为：苗床上自播种至二、三叶前为秧田阶段，二、三叶采取连床土、少本（每穴两苗）、密植（亩栽10万穴）移栽于寄秧田，进入寄秧阶段，秧龄达45天左右后，移栽于大田。此法节省稻种（8公斤可寄秧1亩左右），秧苗素质好，增产效果显著。80年代初，推广早稻地膜覆盖育秧，但面积不大。至1990年，除个别山区乡村仍采用水育秧外，其它地区普遍使用湿润育秧和少量薄膜、地膜育秧。
栽培解放前，插秧密度多为“老六棵，顺手拖，一尺跨两棵”，每亩只栽近万穴。50年代中期，推广小棵密植，每亩栽1.5～1.6万穴。60年代中期，株行距为5～6×6寸。70年代推广早稻“小苗带土移栽”、“壮苗带土移栽”等，每亩栽3万穴左右，株行距早稻和双晚为3～4×5寸、单季稻为4×5寸或4×6寸，杂交稻为3×7寸或4～5×6寸。80年代后栽插密度一般为每亩2.4～3万穴。
肥水管理50年代，沿袭传统的管理方法，采取浅水灌溉，晾脚到烤田，不讲究质量。60年代后，由于双季稻的推广，对水的管理要求越来越高，提出“以水调温，以水调肥，以水调气，控水防病”。80年代，采用前期浅水栽秧，深水活棵，放水轻晒后，浅水勤灌促分蘖；中期适时烤田，深水孕穗；后期足水抽穗，干干湿湿到收割 。
在施肥上，传统习惯主要是以基肥（农家肥）为主，绿肥田用石膏打耖口，在耘二交田时，再酌施人畜粪，断肥缺肥现象较为普遍。60年代，推广化学氮肥打“耖口”，早追肥（耘头交田施）。70年代，在“耖口肥”中又增加了磷钾肥，水稻幼穗分化期施用“穗肥”。为防止水稻后期早衰，还推广了根外追肥。80年代后，广泛实行“配方施肥”，水稻管理以肥水为中心，推广以促为主，促控结合的新技术。
小麦本县传统习惯视小麦为“小熟”，在栽培技术上无多大改进，选种仍靠老办法风选和筛选。自60年代开始，对小麦栽培技术改革：推广使用矮秆抗倒，耐肥高产良种；提高种植密度，改畦宽三尺两个宕为窄沟宽畦密植；改变播种方式，在棉区推广条播麦棉套种，称为“单垄靠”或“二垄靠”，即秋种时，在棉行（两行）中间，条播套种一行小麦，第二年春再在麦行两侧套种棉花。
山芋50年代改“平畦双行扦插”为“起垄单行扦插”，即起屋脊形条垄。60年代改冷床育苗为薄膜温床育苗。70年代后普遍推广了“惊蛰”育苗，“芒种”扦插及增施磷钾肥等。
油菜50年代，不断进行品种更新，推广高产抗病的甘蓝型油菜。70年代，全面推行“六改一栽”，即窄墒改宽墒，宽浅沟改窄深沟，稀改密，老品种改优良品种，白地下种改多施基肥，点播改育苗移栽；实行合理施肥，先施氮肥，增施磷钾肥，同时使用硼肥，防止“花而不实”。
棉花民国时期，棉花栽培为用耙耙匀起平畦，然后开一小穴播种7～8粒，盖以灰土，洒水灌溉。农历三月上旬播种，每亩2.5公斤，行间一尺，株间九寸，施豆饼15公斤左右。
50年代，是平畦宽垄双行种植和无沟无垄等行栽培。60年代，推广“二垄靠”麦套棉栽培，以点播为主，重施基肥，轻施蕾肥，重施花铃肥，推广去公枝，摸赘芽，打顶心，摘老叶等，每亩定植由2000株左右增加到3000～4000株。70年代，改为深沟高垄宽行，且沟垄轮番调换的栽培方法，此法可以排明水，滤暗水，提高地温，有利苗全、苗壮，播种改为条播。70年代末，推广油棉套种，逐步实施方块育苗移栽和营养钵育苗移栽，每亩定植密度有所下降，为2500～3000株。80年代，推广配方施肥，即氮、磷、钾配合使用，并施用硼肥及生长调节剂三十烷醇、助壮素、乙烯剂等，播种改“谷雨”后为根据温度适时播种，特别是使用地膜覆盖营养钵育苗的，可适当早播。
五、植物保护
测报机构民国23年（1934年），本县成立农技推广所，试办《农药》、《农田》和《农情月报》（后改为农情旬报）刊物，不从事植保防治工作，只宣传植保知识。1954年，成立县农业技术推广站，始确定专业人员负责植物病虫害的防治技术指导工作。1962年，建立县病虫测报站。1969年，改测报站为县植保植检站，先后建立县、区、社、队四级农科植保网络。1975年，建立何湾、三里、工山、黄墓、东河、弋江6个中心病虫测报站，开展植物检疫病虫预报，指导防治，提高了测报的准确性，对病虫害的防治起到积极的促进作用。80年代，6个测报站相继解散。1990年，重建三里、黄墓两个测报点，同时建立“三化螟、赤霉病、纹枯病”资料数据库，利用微电脑进行测报。植物检疫50～80年代，检疫工作进展缓慢，只从事棉花枯萎病、毒麦、腥黑穗病的检疫。80年代后，检疫工作发展快，相继建立无检疫对象种苗繁殖基地1000余亩，逐步依法加强种苗调运和产地的检疫手段和措施。至1990年，检疫对象有棉花枯萎病、毒麦、腥黑穗病、干尖线虫病、稻粒黑粉病、桑叶萎缩病、豚草等。产地检疫西瓜制种田1802亩、各类农作物种子1000余吨。
主要病虫害解放前，主要虫害为蝗（俗称蚱蝗、蚱蚂），重灾之年飞蝗蔽日，庄稼无收；还有稻瘟病、白叶枯病、棉花炭疽病、立枯病、麦类黑穗病以及螟虫、稻苞虫等。
50年代，主要病虫害：水稻有稻瘟病、白叶枯病、稻曲病、稻胡麻斑病、恶苗病、螟虫、蝗虫、稻苞病、稻飞虱、稻椿象等；麦类有小麦赤霉病、小麦线虫病、小麦锈病、麦粘虫等；油菜有油菜霜霉病等；棉花有炭疽病、立枯病、缩叶病、棉蚜、红铃虫、红蜘蛛、金刚钻、叶跳虫、小地老虎等；薯类有马铃薯晚疫病、枣疯病、山芋黑斑病等；豆类有蚕豆象、豆荚螟、大豆天蛾等；还有玉米秆腐病、花生线虫病、梨黑腥病、桑萎缩病、铁甲虫、荸荠螟、桑蟥等。60年代，除上述病虫外，尚发现有棉铃虫、稻纵卷叶螟、棉花枯萎病等。70年代，蝗虫、麦粘虫显著减少，其它病虫相对增多。80年代，水稻病虫是：白叶枯病、瘟病、纹枯病、病毒病、曲病、干尖线虫病、菌核病、恶苗病、粒黑粉病、云形病、紫秆病、褐飞虱、白背飞虱、稻纵卷叶螟、三化螟、二化螟、大螟、稻蓟马、稻苞虫、稻叶蝉、稻螟蛉、负泥虫；麦类有赤霉病、纹枯病、白粉病、腥黑穗病、散黑穗病、坚黑穗病、毒麦、线虫、锈病、蚜虫等；棉花有棉角斑病、地老虎、棉花根蚜、棉红蜘蛛、盲椿象、棉铃虫、红铃虫、棉小造桥虫、棉叶蝉、斜纹夜蛾、金刚钻；油菜有病毒病、菌核病、霜霉病、白锈病、油菜潜叶蝇、菜蚜、菜青虫、油菜猿叶虫；仓库害虫有米象，麦蛾、谷蠢。其它病虫有马铃薯晚疫病，西瓜疫病、枯萎病，紫云英菌核病，桑萎缩病，荸荠螟、荸荠瘟，玉米螟，瓜蝇、黄青蜂。鼠类主要有褐家鼠、黑线姬鼠、黄胸鼠、小家鼠等。
病虫害防治50年代实行“全面防治，土洋结合，全面消灭，重点肃清”。70年代中期，提出“预防为主，防治为辅，综合防治”的植保方针，注重经济效益，生态效益，社会效益，实施农业、药剂等多种防治相结合的技术措施。
农业防治解放前有烧田塝、铲田埂、冬耕灭茬及轮作换茬等习惯，抑制了部分病虫的发生与危害。50年代推行“点灯（煤油灯、桅灯）、药杀、扑打、熏蒸”。防治稻苞虫、稻螟虫等，采取“梳结虫苞、挖稻根、灭稻茬，摘卵块、拔虫害株”等方法。1955年，全县用梳结虫苞等办法防治稻苞虫25856亩，扑虫96069斤。种子处理实行泥、盐水选种后，用温水烫（三开一凉）、石灰水浸种，进行种子消毒，防止种子带菌等。60年代，采用滴柴油防治稻叶蝉，耕田用泥糊虫。70年代，调整作物布局，推迟单季稻播种、栽插时间。棉花推广整枝打老叶，选用抗虫抗病品种；用白炽灯、黑光灯、晶体黑光灯诱蛾灭蛾；用“麦芒抓堆”、“糖醋诱蛾”等方法防治小地老虎，摘除棉虫花、水稻螟虫卵块，捕捉小地老虎、棉铃虫、稻苞虫、蜗牛，拔病株，除病叶，打捞田间菌核。其间，年人工防治面积15万亩左右。进入80年代，农业防治，主要集中于采取抗病、抗虫品种和轮作换茬等方法。
药物防治50年代初，使用石硫合剂、波尔多液、西力生、赛力散等药剂，稍后推广使用六六六、二二三等有机氯杀虫剂。50年代末和60年代，使用1059、1605、敌百虫等高效有机磷广谱杀虫剂，由于杀虫剂治虫防效显著，得以普遍采用。至70年代，化学防治已成为防治害虫的重要手段，用药方法从喷粉、喷雾发展到浸种、拌种、毒饵、熏蒸、泼浇等多种，药剂种类发展到既有杀虫剂，又有杀菌剂、杀虫螨剂等。80年代，推广高效、低残留、低毒药剂，由于一家一户进行防治，又缺乏用药知识，出现盲目用药现象，造成病虫抗性提高，污染严重，用量不断加大，防效降低。至1990年，使用各类药剂品种近百种。
生物防治1974年开始推广使用杀螟杆菌、青虫菌防治稻苞虫，用“26号”杀虫素防止棉花红蜘蛛。1976年，东河、弋江等公社农民利用养鸭治虫。1977年县示范农场、县农科所曾推行稻田养鸭治虫。1978年调查水稻害虫天敌有：拟水狼蛛、草间小黑蛛、圆尾肖蛸、八斑珠腹蛛、寄生蜂、寄生蝇、隐翅虫、螳螂、瓢虫、草蛉等，还有蛙类、鸟类等。
化学除草1986年，全县杂草调查，油菜田优势种杂草有14科30余种，看麦娘（密度为200～400株／平方米）、雀舌草、稻搓草等；水稻田12科26种优势种和恶性杂草为9科13种，分别是牛毛毡、荆三棱、眼子菜、小叶眼子菜、鸭舌草、少花鸭舌草、节节草、丁香蓼、田字萍、瓜皮草、看麦娘等。1989新发现检疫性杂草——豚草，且传播面积逐年增加。化学除草技术70年代开始推广，防治面积较少。1985年，着手重点推广多种除草剂，主要有丁草胺、丁西颗粒剂、二甲四氯、稳杀得、拿扑净、除草醚等，推广面积逐年增加，至1990年达13万亩以上，是1986年的65倍，并获县科技兴农四等奖。
