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第二节 作物生产
一、粮食作物
宣城地区粮食作物有水稻、小麦、大麦、甘薯、玉米、高粱、荞麦、粟、大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红豆等。水稻占绝大多数，麦类次之，杂粮以甘薯为大宗。1987年全区粮食播种总面积337.17万亩，总产量93.02万吨。
水稻本区种植水稻历史悠久。隋、唐时已由单纯直播发展到部分育苗移栽。经过长期实践，育苗移栽逐渐成为水稻栽培的主要方法，并选育出不同生长期和不同类型的品种，出现不少品质优异的稻米，如“宣州白”在宋代曾饮誉我国东南一带；广德、郎溪所产稻米，历史上一直是芜湖稻米市场的上品。
建国以后，水稻栽培技术不断创新，除普遍推行双季稻外，在品种上有两次大的变革：一次是始于50年代后期的高秆改矮秆，一次是始于60年代中期的籼稻改粳稻。这两次变革，对提高本区水稻生产水平起了很大作用。与此相适应，在育秧技术、栽插密度、水肥管理等方面，都不断有新的改进，从而保证水稻的增产。
建国初，全区种水稻207万亩，1957年前面积逐年扩大，1958年后大幅度下降。60年代初开始回升，至1970年面积达到256万亩。70年代进一步发展，1976年面积最大，为337.49万亩。进入80年代后，稳定在280万亩左右。1987年，面积282.78万亩，总产量85.74万吨.亩均产量303公斤。总产和单产均为历史最高水平。
麦类本区在东晋时就种植麦类。南宋时尤为兴旺。乾道七年(1171)、淳熙六年(1179)，朝廷均诏令地方官吏劝民种麦，当时田野“春稼极目，不减淮北”。此后种麦渐成习惯，纳入耕制。但由于麦类不耐潮湿，在成熟阶段，正值本地雨水集中季节，产量颇受制约。因此，直到建国前夕，全区种植不到30万亩。建国后，党和政府重视午粮生产。1953年，中共安徽省委号召提高午季收成比重后，麦类种植面积逐年增加，到1960年仅小麦就达61.8万亩。但在60年代以前，栽培方法比较粗放，单位面积产量不高。60年代末至70年代初，学习苏南经验，普遍推行“六改”(改窄畦为宽畦，改宽沟为窄沟，改浅沟为深沟，改低产品种为高产良种，改点播为撒播，改一次施肥为分层施肥)，有效地提高土地利用率，改善生育环境，发挥良种增产优势。所以60年代末至70年代，麦类面积虽然减少很多，但由于单位面积产量成倍提高，总产仍维持在2万吨左右。1979年至1983年，小麦面积稳定在40万亩左右，单产100公斤以上，总产4万吨以上。其中1982年单产125.5公斤，总产5.42万吨，为历史最高纪录。随着市场经济的发展，农作物结构发生变化，午粮播种面积下降。1987年，全区小麦面积22.33万亩，大麦面积5.4万亩，小麦单产110公斤，总产仍在3万吨以上。
甘薯甘薯俗称山芋，种植面积仅次于水稻和麦类。主要分布在宣、郎、广丘陵岗地。在品种上，50年代以前有红苕、白苕和少量改良种南瑞苕。50年代中期开始推广胜利百号，增产十分显著。甘薯栽培技术和水肥条件要求较低，适应性较强。建国以后在育苗技术上有很大改进，如采用二次高剪苗，可以培育无病健壮秧苗，防止黑斑病危害；推广温床育苗和薄膜保温育苗，可以提高成苗率，扩大春山芋栽种面积。1987年全区甘薯面积12.3万亩，总产量折合标准粮3万多吨。
旱杂粮主要有玉米、大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、荞麦、高梁、粟等。1987年总面积11万亩左右。其中玉米1.4万亩左右，大豆8万多亩，主要分布在山丘区及沿河洲地。玉米总产量142万多公斤，单产101公斤；大豆总产量709万多公斤，单产88公斤。其它旱杂粮总产量180万公斤左右。
二、经济作物
1、油料
本区油料作物以油菜为主，圩、畈、山、丘区都有种植。其次为芝麻、花生，面积不大，各地都有分布，河滩、沙洲上种植比较集中。1987年油料播种总面积83.05万亩，总产量5.55万吨。
油菜是本区食用植物油的主要油料。正式纳入农田轮作制种植，始于明末清初。但直到建国前夕，种植面积都少于午粮作物。建国后随着耕作制度的改革，得到较快发展.1953年达40多万亩。50年代中后期至70年代后期，集中抓粮食生产，油菜种植面积下降，1977年只有23万亩左右。1978年以后，农村实行家庭承包，国家调整了收购政策，种植面积大幅度上升，到1987年达77.48万亩，总产量5.18万吨，平均亩产67公斤。
油菜品种，早期以白菜型为主，少数为芥菜型，采取直播栽培。50年代中期，推广甘蓝型品种，产量提高，但生育期较长。为解决与双季稻茬口的矛盾，试验育苗移栽，获得成功。70年代在全区推广。现已成为油、稻一年三熟的重要增产措施。
芝麻本区种植历史不久。各地虽都有种植，但除沿河洲地较为集中外，一般为零星散布。由于芝麻经济价值较高，近年来种植面积有所上升，1987年底达3万多亩，总产量150万公斤左右。
花生建国前种植很少。建国后随着人民生活水平提高，面积有所扩大。但因受土壤条件限制，除沙洲、河滩地外，一般种植较少。1987年全区种植面积2.55万亩，总产量22万公斤左右。
2、棉花
建国前，各县只种植少量棉花，农民用以自纺自织，1949年全区种植面积4.48万亩，总产量30.42万公斤。建国以后，1950～1964年，平均每年种植6.37万亩，产量86万多公斤。1965～1970年，根据因地制宜、发挥优势原则，合理调整布局，并实行棉粮、棉肥挂钩奖励政策，平均每年种植9.83万亩，产量近300万公斤。70年代棉田布局趋向合理，种植面积10～11万亩，产量290～370万公斤。1985年起，取消棉花定购基数，实行敞开收购和加价不封顶政策，种植面积虽有减少，但单产提高较多。1987年全区种棉6.66万亩，产量达385.6万公斤，创历史最好水平。
自1965年调整布局后，全区棉田主要集中于宣州市和泾县21个乡，分布在青弋江和水阳江沿岸。棉区有三种类型：沿河滩地棉区。种植面积占33.2％。这类地区棉田水源条件较好，地层深厚，肥力中等，理化性状较佳，早春气温回升快，利于早发。大部是油、棉两熟耕制。收购、加工体系较为配套。部分乡村(宣州市的夏渡、杨林、水东等地)迟播种、早拔秸，没有固定的两熟耕制，产量不稳。稻麦轮作棉区。主要是宣州市金宝圩四个乡和一个棉种场，种植面积占54％。这里种棉历史悠久，土壤性状较好，保水保肥，水、肥、热协调。自1955年起，一些村即已形成集中产区，加工、收购体系也较健全。不利因素是早春多雨，立苗较难，梅雨季节光照不足，易造成棉铃脱落。丘陵棉区。面积占10.6％。这类地区人少地多，棉田分散，且土壤性状不好，产量较低。
3、蚕桑
本区种桑养蚕历史悠久。唐代宣州绮白贮丝头红毯被列为贡品。抗日战争前，蚕桑生产比较兴旺，青弋江沿岸一带，桑树成荫，“日不见村，夜不见灯”。抗战后战火连年，田园荒芜，蚕桑生产奄奄一息。1949年全区仅产蚕茧1.3万公斤。
建国初期，国家采取发放贷款、提高茧价、实行奖励等政策，建立技术推广站，鼓励和帮助农民栽桑养蚕。到1955年全区桑园面积达6637亩，产茧17.53万公斤。其中泾县17.39万公斤，居全省之首。农业合作化后，粮桑矛盾突出，一些地方毁桑种粮或赶桑上山。到1962年，蚕茧产量下降到6.83万公斤。其后十年，起伏不定，产量在7.5～15万公斤之间徘徊。1972年开始复苏，桑园面积和蚕茧产量逐年上升。进入80年代，发展步伐加快，最高的1982年，面积达46742亩。1983、1984两年水灾，冲毁8000多亩。到1987年，全区桑园面积33994亩，蚕茧产量119.3万公斤。
桑树品种以湖桑为主。地方优良品种有泾县大叶瓣桑，广德藤桑，宣州毛桑。由中杆养成过渡到低杆养成。重点产区开始建立低杆密植高效益桑园。
1985年后，蚕茧生产主要集中在52个重点乡，茧产量占全区85％以上。其中年产茧5万公斤以上的乡7个，年产茧1.5万公斤以上的乡16个。泾县年产茧量占全区60％，主要集中在16个乡，其中年产茧5万公斤以上的有6个乡。
4、茶叶
本区是安徽省老茶区，种茶历史已有1700多年。东晋元帝时，宣城每年贡茶颇多。随着时代变迁，茶叶生产时起时落。据统计资料，民国25年(1936)，宣、泾、广、郎四县茶叶产量323.93万公斤，产销较为兴旺。以后由于战争和统治阶级残酷剥削，茶园抛荒，生产衰落。到1949年，全区茶园面积只有2.85万亩，茶叶产量106.6万公斤。
建国后，茶叶生产得到较快恢复和发展。1950至1957年8年内，茶园面积平均年递增8％，达5.54万亩；茶叶产量平均年递增12％，达267.7万公斤。1958年后几年中，茶区“瞎指挥风”泛滥，违背客观规律，大采秋茶和秋老叶，严重损伤茶树元气。到1962年，茶叶产量下降到140.2万公斤。1963至1978年16年中，为缓慢发展时期，茶叶产量平均年递增5.5％。其中1974～1978年间，国家投资141万元，各地办起一批社队茶场，茶园面积迅速扩大，但由于技术措施和管理跟不上，收效并不显著。1979年开始，农村实行家庭承包责任制，茶叶得到较快发展。到1982年，茶园面积达22.67万亩，茶叶产量470多万公斤。其后几年，面积有所调整，淘汰一部分质量不高的茶园，增加名优茶生产。1987年茶园面积17.81万亩，茶叶产量408.3万公斤(不包括省属和外省市属茶场产量)。
茶叶产区主要分两大类，即南部山地茶区和中部丘陵茶区。山地茶区有32个乡和1个国营茶场，这里气候温和湿润，光照适度，春夏季“晴时早晚遍山雾，阴雨成天满地云”，土壤偏酸，土质疏松，通透性和保水、保肥性能好，有机质含量高，茶叶自然品质特佳。丘陵茶区有18个乡和3个国营茶场，土壤大部为酸性黄壤土，土层深厚，坡度平稳，适宜茶树生长，茶园集中成片，便于管理和机耕，是商品茶叶的重要生产基地；不利因素是，茶树光照时间长，土壤有机质含量低，物理性能差，雨量不稳定，常遇干旱，茶叶自然品质不及山区。一些地方采取种茶造林结合，改土改树结合，干旱季节喷水喷肥结合，使茶叶品质得到提高。本区所产名茶主要有：
涌溪火青属圆形炒青绿茶。产于泾县黄田乡涌溪村和黄田村茶林队。
敬亭绿雪属扁形烘青绿茶。产于宣州市城北敬亭山。
黄花云尖属扁形烘青绿茶。为近年新创名茶。产于宁国县济川、方塘乡的黄花山、鸦坑一带海拔500米以上山地。
瑞草魁属扁形烘青绿茶。产于郎溪县姚村乡永丰村白杨岗。
龙潭翠毫属条形烘青绿茶。为近年新创名茶。产于宁国县青龙乡。
高峰云雾属条形烘青绿茶。产于宣州市溪口乡高峰村。
太极云毫属针形烘青绿茶。产于广德县杨滩乡梧溪、五合村一带。
5、烟草
本区种植烟草始于清代。嘉庆年间，泾县水东、茂林、章渡、黄村等地种植较为集中，其它县亦有零星分布。据民国8年(1919)安徽省重要农产调查统计，区辖五县种植烟草2605亩，产烟叶10.64万公斤，主要是晒烟刨制烟丝。建国前夕，烟草生产已基本绝迹。
1972年开始试生产烤烟。1974年，宣、郎、广三县丘陵地区被安徽省列为新辟优质烟区。这一带有40多个乡适宜烟草生产，土壤、肥力与云南省名烟产区相比，除速效磷钾偏低外，酸碱度、有机质、含氮量以及光、热、水等气候条件均相近，优于本省其它烟区。烤烟质量经全省全国样品评吸鉴定和轻工部烟草研究所化验，接近云南烟质。1977年，全区种植烟草9372亩，产量54.66万公斤。1978年扩大到16809亩，产量113.17万公斤。1980年种植面积和产量大幅度下降。1984年地区成立烟草生产技术指导站，推广红花大金元、NC89良种以及科学育苗、栽培、施肥等方法；并从淮北请来辅导员，指导烤烟技术。次年种植面积上升到13365亩，总产量达93.56万公斤，亩均产量70公斤，创历史最高纪录。但由于物质和技术基础较差，生产经验不足，以及市场、价格等因素影响，烟草生产大起大落，1986、1987两年种植面积连续下降，1987年面积只有1880亩，产量14.8万公斤。
6、果品
本区在建国前，果树多为农户零星栽植。1949年各县约有果树20万株，产果43.2万公斤。建国后，50年代地、县相继建立国营园艺场，乡、村林场亦栽植果树，至1957年，果树面积达27865亩，产量146.1万公斤。70年代以后，郎溪、广德两县园艺场先后改为林场和造纸厂，果树相应减少。农村实行家庭承包后，农民利用宅旁空地，积极栽种果树，也有不少农户承包荒山荒地，成片栽植果树。仅1986年就新栽果树49.2万株，是历史上发展最快的一年。到1987年，全区共有果树162.88万株，折合53757亩(包括一部分属于林业的面积)果品产量495.3万公斤。
果树的分布，梨园主要在敬亭山茶场，双塔寺园艺场，南湖、周王等农场，部分村办林场，以及宣州市张家桥、鲍村滩一带；桃园主要在宣州和郎溪丘陵区，宣州市于1986年从浙江引进黄桃22万株，栽植4000余亩；苹果主要在几个国营场圃；柑橘主要在宣州市南湖乡，郎、广、宁等县也有少量栽植；枣园主要在以宣州市水东为中心，包括孙埠、杨林及毗邻的宁国县港口、汪溪、罗溪一带，这里是著名的“水东蜜枣”产地，面积占全区枣园80％以上，另一片在郎溪县凌笪、岗南、涛城和广德县下寺、花鼓、独山、流洞等乡；板栗在五县市均有分布，其中广德县的产量和宁国县的面积居全省之首；果梅在宁国县22个乡；花红主要在宁国县众村和泾县上坊一带；柿主要在宣州市敬亭山南麓和泾县上坊、丁桥一带；猕猴桃主要在宁国、广德，泾县山区，除泾县园艺场培育少量母本及部分苗木外，其余均系野生；木瓜主要在宣州市郊吴村以及新田、溪口、孙埠、水东和宁国县洪门、甲路等地。此外，杏、李、石榴、樱桃等果树各地均有零星栽植。
宣城地区粮食作物有水稻、小麦、大麦、甘薯、玉米、高粱、荞麦、粟、大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红豆等。水稻占绝大多数，麦类次之，杂粮以甘薯为大宗。1987年全区粮食播种总面积337.17万亩，总产量93.02万吨。
水稻本区种植水稻历史悠久。隋、唐时已由单纯直播发展到部分育苗移栽。经过长期实践，育苗移栽逐渐成为水稻栽培的主要方法，并选育出不同生长期和不同类型的品种，出现不少品质优异的稻米，如“宣州白”在宋代曾饮誉我国东南一带；广德、郎溪所产稻米，历史上一直是芜湖稻米市场的上品。
建国以后，水稻栽培技术不断创新，除普遍推行双季稻外，在品种上有两次大的变革：一次是始于50年代后期的高秆改矮秆，一次是始于60年代中期的籼稻改粳稻。这两次变革，对提高本区水稻生产水平起了很大作用。与此相适应，在育秧技术、栽插密度、水肥管理等方面，都不断有新的改进，从而保证水稻的增产。
建国初，全区种水稻207万亩，1957年前面积逐年扩大，1958年后大幅度下降。60年代初开始回升，至1970年面积达到256万亩。70年代进一步发展，1976年面积最大，为337.49万亩。进入80年代后，稳定在280万亩左右。1987年，面积282.78万亩，总产量85.74万吨.亩均产量303公斤。总产和单产均为历史最高水平。
麦类本区在东晋时就种植麦类。南宋时尤为兴旺。乾道七年(1171)、淳熙六年(1179)，朝廷均诏令地方官吏劝民种麦，当时田野“春稼极目，不减淮北”。此后种麦渐成习惯，纳入耕制。但由于麦类不耐潮湿，在成熟阶段，正值本地雨水集中季节，产量颇受制约。因此，直到建国前夕，全区种植不到30万亩。建国后，党和政府重视午粮生产。1953年，中共安徽省委号召提高午季收成比重后，麦类种植面积逐年增加，到1960年仅小麦就达61.8万亩。但在60年代以前，栽培方法比较粗放，单位面积产量不高。60年代末至70年代初，学习苏南经验，普遍推行“六改”(改窄畦为宽畦，改宽沟为窄沟，改浅沟为深沟，改低产品种为高产良种，改点播为撒播，改一次施肥为分层施肥)，有效地提高土地利用率，改善生育环境，发挥良种增产优势。所以60年代末至70年代，麦类面积虽然减少很多，但由于单位面积产量成倍提高，总产仍维持在2万吨左右。1979年至1983年，小麦面积稳定在40万亩左右，单产100公斤以上，总产4万吨以上。其中1982年单产125.5公斤，总产5.42万吨，为历史最高纪录。随着市场经济的发展，农作物结构发生变化，午粮播种面积下降。1987年，全区小麦面积22.33万亩，大麦面积5.4万亩，小麦单产110公斤，总产仍在3万吨以上。
甘薯甘薯俗称山芋，种植面积仅次于水稻和麦类。主要分布在宣、郎、广丘陵岗地。在品种上，50年代以前有红苕、白苕和少量改良种南瑞苕。50年代中期开始推广胜利百号，增产十分显著。甘薯栽培技术和水肥条件要求较低，适应性较强。建国以后在育苗技术上有很大改进，如采用二次高剪苗，可以培育无病健壮秧苗，防止黑斑病危害；推广温床育苗和薄膜保温育苗，可以提高成苗率，扩大春山芋栽种面积。1987年全区甘薯面积12.3万亩，总产量折合标准粮3万多吨。
旱杂粮主要有玉米、大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、荞麦、高梁、粟等。1987年总面积11万亩左右。其中玉米1.4万亩左右，大豆8万多亩，主要分布在山丘区及沿河洲地。玉米总产量142万多公斤，单产101公斤；大豆总产量709万多公斤，单产88公斤。其它旱杂粮总产量180万公斤左右。
二、经济作物
1、油料
本区油料作物以油菜为主，圩、畈、山、丘区都有种植。其次为芝麻、花生，面积不大，各地都有分布，河滩、沙洲上种植比较集中。1987年油料播种总面积83.05万亩，总产量5.55万吨。
油菜是本区食用植物油的主要油料。正式纳入农田轮作制种植，始于明末清初。但直到建国前夕，种植面积都少于午粮作物。建国后随着耕作制度的改革，得到较快发展.1953年达40多万亩。50年代中后期至70年代后期，集中抓粮食生产，油菜种植面积下降，1977年只有23万亩左右。1978年以后，农村实行家庭承包，国家调整了收购政策，种植面积大幅度上升，到1987年达77.48万亩，总产量5.18万吨，平均亩产67公斤。
油菜品种，早期以白菜型为主，少数为芥菜型，采取直播栽培。50年代中期，推广甘蓝型品种，产量提高，但生育期较长。为解决与双季稻茬口的矛盾，试验育苗移栽，获得成功。70年代在全区推广。现已成为油、稻一年三熟的重要增产措施。
芝麻本区种植历史不久。各地虽都有种植，但除沿河洲地较为集中外，一般为零星散布。由于芝麻经济价值较高，近年来种植面积有所上升，1987年底达3万多亩，总产量150万公斤左右。
花生建国前种植很少。建国后随着人民生活水平提高，面积有所扩大。但因受土壤条件限制，除沙洲、河滩地外，一般种植较少。1987年全区种植面积2.55万亩，总产量22万公斤左右。
2、棉花
建国前，各县只种植少量棉花，农民用以自纺自织，1949年全区种植面积4.48万亩，总产量30.42万公斤。建国以后，1950～1964年，平均每年种植6.37万亩，产量86万多公斤。1965～1970年，根据因地制宜、发挥优势原则，合理调整布局，并实行棉粮、棉肥挂钩奖励政策，平均每年种植9.83万亩，产量近300万公斤。70年代棉田布局趋向合理，种植面积10～11万亩，产量290～370万公斤。1985年起，取消棉花定购基数，实行敞开收购和加价不封顶政策，种植面积虽有减少，但单产提高较多。1987年全区种棉6.66万亩，产量达385.6万公斤，创历史最好水平。
自1965年调整布局后，全区棉田主要集中于宣州市和泾县21个乡，分布在青弋江和水阳江沿岸。棉区有三种类型：沿河滩地棉区。种植面积占33.2％。这类地区棉田水源条件较好，地层深厚，肥力中等，理化性状较佳，早春气温回升快，利于早发。大部是油、棉两熟耕制。收购、加工体系较为配套。部分乡村(宣州市的夏渡、杨林、水东等地)迟播种、早拔秸，没有固定的两熟耕制，产量不稳。稻麦轮作棉区。主要是宣州市金宝圩四个乡和一个棉种场，种植面积占54％。这里种棉历史悠久，土壤性状较好，保水保肥，水、肥、热协调。自1955年起，一些村即已形成集中产区，加工、收购体系也较健全。不利因素是早春多雨，立苗较难，梅雨季节光照不足，易造成棉铃脱落。丘陵棉区。面积占10.6％。这类地区人少地多，棉田分散，且土壤性状不好，产量较低。
3、蚕桑
本区种桑养蚕历史悠久。唐代宣州绮白贮丝头红毯被列为贡品。抗日战争前，蚕桑生产比较兴旺，青弋江沿岸一带，桑树成荫，“日不见村，夜不见灯”。抗战后战火连年，田园荒芜，蚕桑生产奄奄一息。1949年全区仅产蚕茧1.3万公斤。
建国初期，国家采取发放贷款、提高茧价、实行奖励等政策，建立技术推广站，鼓励和帮助农民栽桑养蚕。到1955年全区桑园面积达6637亩，产茧17.53万公斤。其中泾县17.39万公斤，居全省之首。农业合作化后，粮桑矛盾突出，一些地方毁桑种粮或赶桑上山。到1962年，蚕茧产量下降到6.83万公斤。其后十年，起伏不定，产量在7.5～15万公斤之间徘徊。1972年开始复苏，桑园面积和蚕茧产量逐年上升。进入80年代，发展步伐加快，最高的1982年，面积达46742亩。1983、1984两年水灾，冲毁8000多亩。到1987年，全区桑园面积33994亩，蚕茧产量119.3万公斤。
桑树品种以湖桑为主。地方优良品种有泾县大叶瓣桑，广德藤桑，宣州毛桑。由中杆养成过渡到低杆养成。重点产区开始建立低杆密植高效益桑园。
1985年后，蚕茧生产主要集中在52个重点乡，茧产量占全区85％以上。其中年产茧5万公斤以上的乡7个，年产茧1.5万公斤以上的乡16个。泾县年产茧量占全区60％，主要集中在16个乡，其中年产茧5万公斤以上的有6个乡。
4、茶叶
本区是安徽省老茶区，种茶历史已有1700多年。东晋元帝时，宣城每年贡茶颇多。随着时代变迁，茶叶生产时起时落。据统计资料，民国25年(1936)，宣、泾、广、郎四县茶叶产量323.93万公斤，产销较为兴旺。以后由于战争和统治阶级残酷剥削，茶园抛荒，生产衰落。到1949年，全区茶园面积只有2.85万亩，茶叶产量106.6万公斤。
建国后，茶叶生产得到较快恢复和发展。1950至1957年8年内，茶园面积平均年递增8％，达5.54万亩；茶叶产量平均年递增12％，达267.7万公斤。1958年后几年中，茶区“瞎指挥风”泛滥，违背客观规律，大采秋茶和秋老叶，严重损伤茶树元气。到1962年，茶叶产量下降到140.2万公斤。1963至1978年16年中，为缓慢发展时期，茶叶产量平均年递增5.5％。其中1974～1978年间，国家投资141万元，各地办起一批社队茶场，茶园面积迅速扩大，但由于技术措施和管理跟不上，收效并不显著。1979年开始，农村实行家庭承包责任制，茶叶得到较快发展。到1982年，茶园面积达22.67万亩，茶叶产量470多万公斤。其后几年，面积有所调整，淘汰一部分质量不高的茶园，增加名优茶生产。1987年茶园面积17.81万亩，茶叶产量408.3万公斤(不包括省属和外省市属茶场产量)。
茶叶产区主要分两大类，即南部山地茶区和中部丘陵茶区。山地茶区有32个乡和1个国营茶场，这里气候温和湿润，光照适度，春夏季“晴时早晚遍山雾，阴雨成天满地云”，土壤偏酸，土质疏松，通透性和保水、保肥性能好，有机质含量高，茶叶自然品质特佳。丘陵茶区有18个乡和3个国营茶场，土壤大部为酸性黄壤土，土层深厚，坡度平稳，适宜茶树生长，茶园集中成片，便于管理和机耕，是商品茶叶的重要生产基地；不利因素是，茶树光照时间长，土壤有机质含量低，物理性能差，雨量不稳定，常遇干旱，茶叶自然品质不及山区。一些地方采取种茶造林结合，改土改树结合，干旱季节喷水喷肥结合，使茶叶品质得到提高。本区所产名茶主要有：
涌溪火青属圆形炒青绿茶。产于泾县黄田乡涌溪村和黄田村茶林队。
敬亭绿雪属扁形烘青绿茶。产于宣州市城北敬亭山。
黄花云尖属扁形烘青绿茶。为近年新创名茶。产于宁国县济川、方塘乡的黄花山、鸦坑一带海拔500米以上山地。
瑞草魁属扁形烘青绿茶。产于郎溪县姚村乡永丰村白杨岗。
龙潭翠毫属条形烘青绿茶。为近年新创名茶。产于宁国县青龙乡。
高峰云雾属条形烘青绿茶。产于宣州市溪口乡高峰村。
太极云毫属针形烘青绿茶。产于广德县杨滩乡梧溪、五合村一带。
5、烟草
本区种植烟草始于清代。嘉庆年间，泾县水东、茂林、章渡、黄村等地种植较为集中，其它县亦有零星分布。据民国8年(1919)安徽省重要农产调查统计，区辖五县种植烟草2605亩，产烟叶10.64万公斤，主要是晒烟刨制烟丝。建国前夕，烟草生产已基本绝迹。
1972年开始试生产烤烟。1974年，宣、郎、广三县丘陵地区被安徽省列为新辟优质烟区。这一带有40多个乡适宜烟草生产，土壤、肥力与云南省名烟产区相比，除速效磷钾偏低外，酸碱度、有机质、含氮量以及光、热、水等气候条件均相近，优于本省其它烟区。烤烟质量经全省全国样品评吸鉴定和轻工部烟草研究所化验，接近云南烟质。1977年，全区种植烟草9372亩，产量54.66万公斤。1978年扩大到16809亩，产量113.17万公斤。1980年种植面积和产量大幅度下降。1984年地区成立烟草生产技术指导站，推广红花大金元、NC89良种以及科学育苗、栽培、施肥等方法；并从淮北请来辅导员，指导烤烟技术。次年种植面积上升到13365亩，总产量达93.56万公斤，亩均产量70公斤，创历史最高纪录。但由于物质和技术基础较差，生产经验不足，以及市场、价格等因素影响，烟草生产大起大落，1986、1987两年种植面积连续下降，1987年面积只有1880亩，产量14.8万公斤。
6、果品
本区在建国前，果树多为农户零星栽植。1949年各县约有果树20万株，产果43.2万公斤。建国后，50年代地、县相继建立国营园艺场，乡、村林场亦栽植果树，至1957年，果树面积达27865亩，产量146.1万公斤。70年代以后，郎溪、广德两县园艺场先后改为林场和造纸厂，果树相应减少。农村实行家庭承包后，农民利用宅旁空地，积极栽种果树，也有不少农户承包荒山荒地，成片栽植果树。仅1986年就新栽果树49.2万株，是历史上发展最快的一年。到1987年，全区共有果树162.88万株，折合53757亩(包括一部分属于林业的面积)果品产量495.3万公斤。
果树的分布，梨园主要在敬亭山茶场，双塔寺园艺场，南湖、周王等农场，部分村办林场，以及宣州市张家桥、鲍村滩一带；桃园主要在宣州和郎溪丘陵区，宣州市于1986年从浙江引进黄桃22万株，栽植4000余亩；苹果主要在几个国营场圃；柑橘主要在宣州市南湖乡，郎、广、宁等县也有少量栽植；枣园主要在以宣州市水东为中心，包括孙埠、杨林及毗邻的宁国县港口、汪溪、罗溪一带，这里是著名的“水东蜜枣”产地，面积占全区枣园80％以上，另一片在郎溪县凌笪、岗南、涛城和广德县下寺、花鼓、独山、流洞等乡；板栗在五县市均有分布，其中广德县的产量和宁国县的面积居全省之首；果梅在宁国县22个乡；花红主要在宁国县众村和泾县上坊一带；柿主要在宣州市敬亭山南麓和泾县上坊、丁桥一带；猕猴桃主要在宁国、广德，泾县山区，除泾县园艺场培育少量母本及部分苗木外，其余均系野生；木瓜主要在宣州市郊吴村以及新田、溪口、孙埠、水东和宁国县洪门、甲路等地。此外，杏、李、石榴、樱桃等果树各地均有零星栽植。
