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第三节 生姜
一、产区 安徽生姜主产于舒城、来安、天长、阜南、临泉、阜阳、铜陵、宣城等地，以铜陵的大通、临泉的老集、宣城的黄渡镇生产的生姜较著名。 50年代，各地以自留地种姜为主，很少集中种植，年产量4000吨左右。60年代中期起，生产有了一定发展，1974年全省产姜1．5万吨。之后，由于受“左”的错误影响，生产一度大幅度下降。1978年各地贯彻省委《六条规定》，农村经济政策得到落实，生产又有迅速发展。1980年，全省产姜3万吨。 二、购销 50～60年代，供销社生姜收购量较稳定。70年代，特别是1976年起，因受产量影响，生姜收购量起伏变化较大。1981年起，市场开放，实行多渠道经营，供销社收购下降。之后，又因销路变化急剧，收购量很不稳定。 生姜每年大量外调到华北、西北、东北诸省，也曾出口到香港及东南亚地区，多为干姜片和姜粉。1959～1988年若干年份安徽生姜购销数量见表5—4—2 1959～1988年若干年份安徽省生姜购销数量统计表 表5—4—2单位：吨  注：1963年国内纯购进577．7吨。 |
