泮塘马蹄
泮塘马蹄（荸荠）以水马蹄为主，通常于立秋种下经120天便可收成，以其制… [详细介绍]
茨菇
茨菇（慈姑）在泮塘的历史据云只有300多年，因其白皮白肉个头大，并含有… [详细介绍]
红菱
菱角为一年生草本植物，花白色，果实红紫色的多作蔬食，而黑壳者肉色稍… [详细介绍]
开记绿豆沙
绿豆沙是极受广州人喜爱的甜品。位于荔湾区龙津东路889号“开记”甜品店… [详细介绍]
清平鸡
“清平鸡”是广州著名的“百年老字号”特色品牌食品之一，以清远农家鸡… [详细介绍]
风沙鸡
[原料]嫩光鸡1只(约1000克)。[调料]盐2克，沙姜粉3克，味精2克，油适量。腌… [详细介绍]
广州文昌鸡
此为广州酒家独有，是粤厨传统名馔金华玉树鸡的姊妹菜。最开始的时候用… [详细介绍]
明炉烤乳猪
明炉烤乳猪，又名烧乳猪。早在西周时代已列为八珍之一，那时称为炮豚，… [详细介绍]
