沙溪扣肉
隆都人办筵席时，一定要有扣肉，被视为菜王。此菜于清道光传世至今。其… [详细介绍]
蕉蕾粥
蕉蕾粥，粥色奶白，粥气清香，味感鲜甜，是一款沙田风味的靓粥。新鲜爽… [详细介绍]
沙溪走地鸡
沙溪走地鸡肉质鲜美，加上烹饪的手法较为独特，做出的白切鸡响誉中山，… [详细介绍]
粉果金吒
中山粉果是中山传统名点之一，历史悠久，其中以金吒为代表。此外还有角… [详细介绍]
子姜骨
沙溪人喜欢吃子姜骨，这与他们的烹制得好是分不开的。这种子姜骨吃起来… [详细介绍]
五桂山灵芝
灵芝一般生于阔叶林的树桩上，近年五桂山利用科技对灵芝进行人工培植成… [详细介绍]
钵仔禾虫
禾虫，产于水稻田淤泥中故名。中山沙田广阔，历来盛产禾虫，每年上半年… [详细介绍]
黄圃腊味
传统的岭南人有句俗语：秋风起，食腊味。就是说，每年农历立秋之后，北… [详细介绍]
