烤乳扇
云南十八怪之一，是用牛奶或者羊奶先做成纸一样的薄片，当有人来买的时… [详细介绍]
糯米藕
原料：藕300克，糯米100克。辅料：白糖50克，糖桂花少许。
做法：1．藕去… [详细介绍]
卤鹅头
做法：1、把光鹅开腹取出内脏，洗净晾干，用精盐100克抹在鹅身内外，并用… [详细介绍]
玫瑰米凉虾
玫瑰米凉虾
米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆… [详细介绍]
昆明太和豆豉
昆明太和豆豉是云南省著名的传统食品，已有100多年的生产历史。相传太和… [详细介绍]
佤族鼠食
老鼠肉比较细嫩，吃起来饶有风味，用烤香后的老鼠干巴煮稀饭，比用新鲜… [详细介绍]
蘸水鲜鱼
起源于清水煮活鱼的简单做法，经不断的探索和改良，近年来已成为滇中一… [详细介绍]
云南贡米
云南的贡米，是过去当地官府同朝廷进献的贡米，贡米有紫火，遮放米，八… [详细介绍]
