张掖油菜籽
山丹军马场及周边的山丹、民乐为张掖油菜主产区，年种植面积在30万亩以… [详细介绍]
米黄儿
用黄料或小米制做，以黄米制作尤佳。先将磨细的米粉加适量的水搅成糊状… [详细介绍]
捻珍
将快成熟的青稞穗或小麦穗蒸熟，趁热搓揉，簸净芒壳，然后用手摇小磨研… [详细介绍]
炒拨拉
炒拨拉炒拨拉因动作而得名。支以铸铁鏊子，将切好的羊肝、肺、肚、肠、… [详细介绍]
羊肉垫卷子
山丹自古羊多，羊肉的吃法也比较独特。羊肉垫卷子就是其中之一。焖卷子… [详细介绍]
油泡泡
河西各地均有制做，而山丹的与众不同，因为里面搀了煮熟的黄参。将面粉… [详细介绍]
山丹羊肉
“山丹羊肉”地理标志证明商标成功获得国家商标局受理批文，并予以公告… [详细介绍]
张掖肉牛
张掖肉牛是甘肃省张掖山丹县的特产。张掖肉牛是主产于甘肃张掖市甘州、… [详细介绍]
烧壳子
是一种专用工具烧盒子做成的烧饼。烧饼时把面做成的饼，放进烧盒子里，… [详细介绍]
鸡肉垫卷子
将薄面皮抹油撒葱花成卷，切段入嫩鸡肉汤蒸煮，汤煮尽出锅即可食。… [详细介绍]
