熏拉丝
熏拉丝，就是烟熏癞蛤蟆，挺好吃的，不过不太环保，所以今年来逐渐被禁… [详细介绍]
四喜烤麸
烤麸是用带皮的麦子磨成麦麸面粉，再在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，… [详细介绍]
烘山芋
烘山芋也称烤白薯、烤地瓜，上海人特别喜欢吃。特别是进入冬季，上海街… [详细介绍]
黄鱼煨面
黄鱼煨面 黄鱼整条（600～750克），先将鱼肉剔片，再切成4小块，拌入少… [详细介绍]
如意鸭卷鲜
如意鸭卷鲜鸭肉切块皮朝下码在碗里；鸡蛋摊成蛋皮，抹上虾茸，卷成如意… [详细介绍]
上海砚刻
砚刻就是在砚石上所进行的精致雕刻，对于质地优佳的砚台能起到锦上添花… [详细介绍]
上海牙雕
上海象牙雕刻主要品种有镂雕细花、皮雕、圆雕人物三类，其中以镂雕细花… [详细介绍]
上海漆器
上海镶嵌漆器，分骨石镶嵌、玉石镶嵌和手磨螺甸三种。艺人们利用象牙、… [详细介绍]
