糯米酥鸡
制法：1、先将光鸡脱骨(即采用内脱骨的方法)，在脱骨过程要注意，刀口处… [详细介绍]
卤狮头鹅
主料：狮头鹅1只6000克，猪肥肉250克，川椒10克，桂皮10克，丁香5克，南姜150… [详细介绍]
狮头鹅
狮头鹅狮头鹅是我国惟一的大型鹅种，因前额和颊侧肉瘤发达呈狮头状而得… [详细介绍]
龙盛罗非鱼
罗非鱼是一种热带性鱼类，原产非洲。形似鲫鱼，又称非洲鲫鱼。由于它具… [详细介绍]
老妈宫粽球
老妈宫粽球是广东潮汕地区久负盛名的传统名小食，以糯米为主料，外形为… [详细介绍]
汕头牛肉丸
汕头牛肉丸是广东省汕头市的特产。汕头牛肉丸已有近百年的历史。一般可… [详细介绍]
芝麻鱼鳔
芝麻鱼鳔用料：油发鱼鳔300克（湿），冬笋100克，虾米10克，水发冬菇50克，… [详细介绍]
酿金钱鳔
酿金钱鳔用料：干鳗鳔100克，虾肉200克，瘦猪肉100克，肥猪肉25克，花生油50… [详细介绍]
上汤龙虾面
上汤龙虾面用料：龙虾1只约750克，精面150克，净鸡蛋75克，韭菜黄100克，上… [详细介绍]
油泡鱼册
用料：鱼肉300克，火腿100克，湿冬菇75克，笋125克，芹菜50克，鸡蛋2个，味… [详细介绍]
