遵义羊肉粉
原料：
米粉100克，带皮熟羊肉25克。
调料：
羊油、煳辣椒面、花椒粉、… [详细介绍]
遵义朝天椒
地域范围
贵州省遵义县的南白镇、龙坑镇、三岔镇、苟江镇、三合镇、乌… [详细介绍]
遵义葛根
葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，… [详细介绍]
遵义杜仲
遵义是全国杜仲主要产区之一。杜仲仅一种，为别于他地所产，故冠以产地… [详细介绍]
虾子辣椒
“虾子辣椒”，也称“虾子小辣椒”、“遵义辣椒”，是指产于贵州省遵义… [详细介绍]
遵义大头菜
遵义大头菜
原料配方：鲜大头菜100千克食盐9千克半成品酱10千克甜酱7千克… [详细介绍]
尚稽豆腐皮
贵州特产—尚稽豆腐皮，产于遵义县尚稽镇，已有100多年的历史，是豆制品… [详细介绍]
铁板烤鸭
铁板烤鸭
将遵义县很有名气的新舟土鸭胬好后再切成块,放在特制的铁板上… [详细介绍]
甜酸羊肉
甜酸羊肉
甜酸羊肉始于清代，起源于今新舟镇禹门一带，已有200多年历史… [详细介绍]
