羊血三吃
辣子蒜羊血、粉汤羊血和麻辣羊血，都是西安风味小吃。辣子蒜羊血大概纯… [详细介绍]
陕西板粟
陕西板粟是陕西省西安市特产，一种大众喜爱的果品，主产于秦岭地区，尤… [详细介绍]
三皮丝
三皮丝 相传出自唐代中期。当时殿中御史王旭、监察御使李嵩、李全交… [详细介绍]
水晶莲菜饼
莲藕，陕西呼为“莲莱”。水晶莲菜饼是用藕作主料，经多道工序烹… [详细介绍]
煨鱿鱼丝
煨鱿鱼丝 民国初年陕西三原县明德亭饭馆厨师创制，此菜制作极为费时，… [详细介绍]
胡麻饼
胡麻饼是用特制粉、植物油、芝麻、天中草为主料制成的清素食品。早在东… [详细介绍]
烧肘子
在从前人们把吃一顿肉当成过一回年的年月里，一席之上有一只色泽红亮、… [详细介绍]
根面角
根面角，形似半月，呈浅褐色，每联5瓣。据传是由当地传统素筵中分化出来… [详细介绍]
油茶炒面
油茶炒面是西北地区汉族传统名吃，在南方叫“炒焦屑”。这里用牛… [详细介绍]
酸汤水饺
西安城里，卖酸汤水饺的跟兰州城里卖兰州拉面的一样多。外地人只要在大… [详细介绍]
