水盆大肉
水盆大肉是西安特有的夏令小吃，以猪肉为主料，用水盆锅烹制而成。油大… [详细介绍]
梆梆肉
梆梆肉西安传统风味食品。猪肉、内脏熏制而成的一种肉食品。熏是烹调方… [详细介绍]
粉蒸羊肉
粉蒸羊肉·西安清真风味食品。粉蒸羊肉以肥羊肉和面粉为主，拌以熟… [详细介绍]
雁塔花灯
花灯，又名"彩灯"，是我国传统农业时代的文化产物，兼具生活功能… [详细介绍]
优种马铃薯
马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和… [详细介绍]
凉鱼
用凉水将面和成面浆，在锅里烧些开水，等水沸后将面糊慢慢倒入锅内，边… [详细介绍]
稠酒
西安稠酒是西安特有的古老名酒，酿造历史悠久。先秦称 "醪醴 "，北魏称 "… [详细介绍]
西安糊辣汤
如果你是土生土长的西安人，今早的早餐十有八九吃的是糊辣汤，似乎在我… [详细介绍]
疙瘩油茶
陕西小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法疙瘩油茶的制作材料：精面粉6500克，熟羊油… [详细介绍]
西安辣椒
西安辣椒呈细而长，深红发亮，味辣浓香，易干耐藏，被称为辣中之王。同… [详细介绍]
